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San Román

San Román
4.74/5.00 sur 498 avis clients
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San Román
Vin rouge Crianza. 24 mois en fûts de chêne français et américain.
  • Cave: Maurodos
  • A.O.: D.O. Toro
  • Variété: Tinta de Toro
  • Capacité: Mathusalem 6 litros, 75 cl., Magnum

Millésimes disponibles San Román

  • San Román 2014
    6x
    20,08 €/u
    21,16 TVA excl.

    • Peñin 94
  • San Román 2014
    • Peñin: 94
    21,16 TVA excl.
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    20,08 €/u
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  • San Román Magnum 2014
    Magnum 1,5l
    46,07 TVA excl.

    • Peñin 94
  • San Román Magnum 2014
    Magnum 1,5l
    • Peñin: 94
    46,07 TVA excl.
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  • San Román (6L) 2014
    248,22 TVA excl.

    • Peñin 94
  • San Román (6L) 2014
    • Peñin: 94
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Caractéristiques de San Román

San Román est un vin rouge de Toro produit par Bodegas Maurodos.

Le dirigeant de cette cave est Mariano García, un vigneron connu pour produire Mauro avec la prestigieuse cave Vega Sicilia, où il était également responsable de l'élaboration de 30 millésimes légendaires de leurs vins.
San Román est un cépage Tinta de Toro, une variété typique de Toro. Les raisins proviennent de différentes vignes plantées de vieilles vignes de 45 ans à une altitude de 750 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols caillouteux et sablonneux-argileux.
Le climat est extrêmement continental avec très peu de pluie, beaucoup de soleil et de forts contrastes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui favorise la maturation correcte des raisins. Chaque parcelle est vinifiée séparément.
San Román passe 24 mois de vieillissement en fûts de chêne français et américain qui sont renouvelés de 20% à chaque millésime.
San Román est un vin de Toro profond, puissant et élégant. Un vin avec une longue histoire de vieillissement en bouteille.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Rôtis, Gibier, Rôti d'agneau, Civet, Gibier à plumes, Fromage de chèvre, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation San Román

A l'oeil
Au nez

En bouche

En bouche, San Román est crémeux, puissant et élégant. Fruit est important avec quelques nuances grillées. Structuré, équilibré avec une bonne acidité. Tanins polis et une longue finale avec des mémoires de minéraux persistants.


A l'oeil Belle couleur rouge cerise foncée aux reflets violets. Un vin propre et brillant, de couche haute, avec des larmes denses et grosses qui tombent lentement. Au nez Un vin rouge aux arômes nasaux expressifs et intenses parmi lesquels on perçoit de notes de fruit rouge mûr au début. Au fur et à mesure qu'il s'ouvre, on perçoit de notes de fleures bleues et pourpres. Les notes de fruits deviennent plutôt arômes de fruit noir accompagnées par un grand éventail d'arômes épicés et grillés. Des notes minérales qui gagnent en intensité progressivement sont aussi perçues dans le fond. Nez riche et plein de nuances.
En bouche En bouche, ce vin montre une attaque puissante et devient un peu plus polis au passage en bouche. On perçoit de notes abondantes de fruit charnu et juteuse, une acidité très bien intégrée et croquante et une sensation tannique mûre et succulente. Finale très longue et persistante. Un vin pour se gâter.
A l'oeil Belle couleur rouge cerise foncée aux reflets violets. Un vin propre et brillant, de couche haute, avec des larmes denses et grosses qui tombent lentement. Au nez Un vin rouge avec des arômes nasaux expressifs et intenses parmi lesquels on perçoit de notes de fruit rouge mûre au début. Au fur et à mesure qu'il s'ouvre, on perçoit de notes de fleures bleues et pourpres. Les notes de fruits deviennent plutôt arômes de fruit noir accompagnées par un grand éventail d'arômes épicés et grillés. Des notes minérales qui gagnent en intensité progressivement sont aussi perçues dans le fond. Nez riche et plein de nuances.
En bouche Dans la bouche, ce vin montre une attaque puissante et devient un peu plus polis au passage en bouche. On perçoit de notes abondantes de fruit charnu et juteuse, une acidité très bien intégrée et croquante et une sensation tannique mûre et succulente. Finale très longue et persistante. Un vin pour se gâter.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Robe cerise aux reflets violets. Eh bien couverts. Abondant déchirer lentement. Au nez Bonne intensité aromatique. Beaucoup de notes de fruits rouges (avec une certaine nuance de liqueur) accompagnées de notes crémeuses et douces avec une touche herbacée et minérale. En bouche Large, concentré et charnu sont les trois adjectifs qui décrivent le San Román 2007. Son passage en bouche et savoureux, dense et velouté avec un bonne présence de fruit. Tanins raffinés. Vin profond avec un long parcours dans la bouche. Finale très longue et persistante.
A l'oeil Couleur cerise intense avec des bords bordeaux. Couche haute. Vin propre avec larmes dense et abondantes. Au nez Arômes intenses, puissants et profonds. Dès le début, les notes de fruits noirs bien mûrs prennent le devant de la scène sur un fond très minéral aux notes de chocolat, café et tabac et aux nuances grillées et de crème. En bouche Frais, intense et élégant. Ample et enveloppante à l'attaque. Passage en bouche savoureux avec une texture dense et soyeuse, plein de notes de fruits et des nuances fournies par le chêne. Tanins polis. Vin très intense et expressif. Finale longue et très raffiné avec un arrière-goût minéral persistante.
A l'oeil Couleur cerise très intense. Au nez Vin dans le nez profond et concentré, avec des notes fruitées distinctes et de l'élevage amende. En bouche Juicy et équilibrée surround étonnante fraîcheur de ses tanins et longueur en bouche

Notations

  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Decántalo 95
  • Peñin 95
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Winespectator 93
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Winespectator 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 92

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Toro

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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A.O. D.O. Toro

Cave Maurodos

L'A.O. Toro est une Appellation d'Origine située dans le nord-est espagnol, au bord du fleuve Duero et de ses affluents. A partir de la variété Tinta del Toro sont élaborés de grands vins rouges très savoureux et complexes, avec beaucoup de puissance, de corps et une grande tannicité

Autres vins de la D.O. D.O. Toro

  • Frontaura Crianza 2009

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Frontaura. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 90
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    Frontaura Crianza 2009

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Frontaura. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Frontaura D.O. Toro
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  • Quinta Quietud 2014

    Vin rouge Crianza Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de la Quietud. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

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    Quinta Quietud 2014

    Vin rouge Crianza Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de la Quietud. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Quinta de la Quietud D.O. Toro
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  • Prima Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    • Parker 90
    • Peñin 91
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    Magnum 1,5l
    Prima Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    Maurodos D.O. Toro
    17,64 TVA excl.
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  • Termes 2014

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Numanthia. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 91
    • Peñin 92
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    Termes 2014

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Numanthia. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Numanthia D.O. Toro
    6x
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  • Dominio del Bendito Las Sabias 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Bendito. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    18,35 TVA excl.
    6x
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    Dominio del Bendito Las Sabias 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Bendito. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Dominio del Bendito D.O. Toro
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  • Cyan Prestigio 2005

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cyan. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    18,51 TVA excl.
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    Cyan Prestigio 2005

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cyan. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Cyan D.O. Toro
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  • Matsu El Recio Magnum 2012

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Matsu. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    21,90 TVA excl.
    6x
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    Magnum 1,5l
    Matsu El Recio Magnum 2012

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Matsu. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Matsu D.O. Toro
    6x
    20,79 €/u
    21,90 TVA excl.
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  • Celsus 2014

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vetus. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    24,21 TVA excl.
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    • Parker: 91
    • Peñin: 94
    Celsus 2014

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vetus. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Vetus D.O. Toro
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  • Uro 2011

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Terra d'Uro. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Parker 93
    25,99 TVA excl.
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    24,67 €/u
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    • Parker: 93
    Uro 2011

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Terra d'Uro. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Terra d'Uro D.O. Toro
    6x
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  • Alonso del Yerro Paydos 2013

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 93
    26,53 TVA excl.
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    • Decántalo: 93
    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    Alonso del Yerro Paydos 2013

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Alonso del Yerro D.O. Toro
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  • Matsu El Viejo 2015

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Matsu. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Peñin 92
    27,93 TVA excl.
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    • Peñin: 92
    Matsu El Viejo 2015

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Matsu. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Matsu D.O. Toro
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L'engagement à la qualité implique la mise en œuvre de normes rigoureuses en place, qui donne le règlement régissant l'Appellation d'Origine Toro. Ce règlement couvre l'ensemble du processus de réglementation spécifique de la création de vignobles et de leurs pratiques culturelles à la commercialisation du produit mis en bouteille, dans chaque cas en précisant les normes de qualification des produits protégés, l'étiquetage, la récolte, la production et l'émission des produit, etc. étant dans son ensemble, que nous garantissons l'origine et la certification des produits.

Autres vins de la cave Maurodos

  • Prima 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    7,93 TVA excl.
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    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    Prima 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    Maurodos D.O. Toro
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  • Prima Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Prima Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tinta de Toro.

    Maurodos D.O. Toro
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  • San Román Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 94
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    • Peñin: 94
    Magnum 1,5l
    San Román Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

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  • Cartago Paraje del Pozo 2013

    Vin rouge Barrique. 36 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    -5% 63,60 €
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    Cartago Paraje del Pozo 2013

    Vin rouge Barrique. 36 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    Maurodos D.O. Toro
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  • San Román (6L) 2014

    Vin rouge Crianza. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Mathusalem 6 litros Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

    • Peñin 94
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    • Peñin: 94
    San Román (6L) 2014

    Vin rouge Crianza. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Mathusalem 6 litros Cave: Maurodos. Région d'élaboration: D.O. Toro. Cépages utilisés: Tinta de Toro.

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