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Saltimbanqui

Saltimbanqui
4.79/5.00 sur 596 avis clients
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Saltimbanqui
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Aribau
  • Zone d'élaboration: D.O. Rueda
  • Variété: Verdejo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Saltimbanqui

  • Saltimbanqui 2017
    6,49

  • Saltimbanqui 2017
    6,49
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Caractéristiques de Saltimbanqui

Saltimbanqui est un vin blanc de la Rueda . Ce vin est un cépage Verdejo.

Alcool: 13.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Plats orientaux, Tempura, Riz avec du poisson, Crêmes, Légumes grillés, Saumon fumé, Apéritif, Pâtes avec une sauce de poisson

Rapport de dégustation Saltimbanqui

Le millésime 2017 a été qualifié d’excellent par le conseil de régulation. Une année marquée par la sécheresse et des températures élevées qui avancèrent la date de la vendange. L'automne débuta avec des températures un peu plus élevées que d’habitude mais avec une pluviométrie normale, et ce ne fut qu'à la fin du mois de novembre que les températures commencèrent à baisser. Le début de l'année commença avec des températures basses et peu de précipitations, mais les températures se mirent soudainement à augmenter, ce qui accéléra le développement végétatif et phénolique de la vigne. À la fin du mois d'avril, il y eut une gelée intense, un grave incident météorologique qui réduisit la vendange de 20 %. Au mois de mai, il y eut de nouveau des températures très élevées qui accélérèrent la floraison et avancèrent par conséquent la date de la vendange, en faisant la récolte la plus précoce jusqu’à ce jour. Un millésime où toutes les composantes aromatiques du raisin ont pu être extraites et où a été préservée l'acidité, indispensable pour apporter de la fraîcheur au vin.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil

Jaune pâle avec des reflets verdâtres. Propre et lumineux


Au nez

Moyen de haute intensité. Arômes variétaux et des notes de fruits blancs. Un fond floral tropical.


En bouche

Bonne entrée. Fruité, léger et soyeux. Bonne acidité et finale complète.


A l'oeil Couleur jaune paille aux reflets verdâtres légers. Ce vin est très propre et lumineux. Au nez Intensité moyenne-haute et très parfumé, ce vin détache des arômes variétaux, beaucoup de fruit blanc et des nuances tropicales sur un agréable fond floral. En bouche Bonne attaque en bouche, passage léger et soyeux. Grande charge fruitière. Très bonne acidité. Finale longue qui laisse de sensations fruitées.
A l'oeil Couleur jaune paille aux reflets verdâtres légers. Ce vin est très propre et lumineux. Au nez Intensité moyenne-haute et très parfumé, ce vin détache des arômes variétaux, beaucoup de fruit blanc et des nuances tropicales sur un agréable fond floral. En bouche Bonne attaque en bouche, passage léger et soyeux. Grande charge fruitière. Très bonne acidité. Finale longue qui laisse de sensations fruitées.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Decántalo 88

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Rueda

Cave Aribau

Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

Autres vins de D.O. Rueda

  • S-Naia 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    6,12
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  • Basa 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

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  • Afortunado 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,16
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  • Baluarte Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gran Feudo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,32
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  • Baluarte Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gran Feudo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Martivillí Sauvignon Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ángel Lorenzo Cachazo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Naia 2017

    Vin blanc Jeune. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,69
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  • Marqués de Riscal Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

    6,74
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  • Martín Berdugo Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,86
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  • Mantel Blanco Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Alvarez y Díez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Menade Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Menade. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,90
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  • Loess Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Loess. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,23
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Autres vins de la cave Aribau

  • La Descarada 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Aribau. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Muscat et Gewürztraminer.

    8,39
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