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Salanques

Salanques
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Salanques
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Mas Doix
  • Zone d'élaboration: D.O.Q. Priorat
  • Variété: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Salanques

  • Salanques 2015
    26,24 TVA excl.

    • Decántalo 94
    • Parker 92
  • Salanques 2015
    • Decántalo: 94
    • Parker: 92
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Caractéristiques de Salanques

Salanques est un vin rouge du Priorat, produit par la cave Mas Doix. Le domaine est situé dans la ville de Poboleda (Tarragone), au nord-est du Priorat.

Salanques est un assemblage de Grenache (65%), Carignan (25%) et de Syrah (10%). Les raisins proviennent de vignes plantées entre 350 et 500m d'altitude sur "costers de licorella" (sols d'ardoise).
La récolte se fait à la main et une fois dans la cave les raisins passent par une double table de sélection. Par la suite, une fermentation à température contrôlée se produit, tout en maintenant la fermentation du raisin.
Après la vinification, le vin est élevé pendant 14 mois dans de nouvelles et deuxièmes années d'usure du fûts de chêne français de grain de semoule.

Alcool: 15.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Petit gibier, Rôtis, Agneau grillé, Ragoûts, Gibier à plumes, Cuisinés

Rapport de dégustation Salanques

En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil

Couche haute avec grenat reflets violets. Larme dense.

Au nez

Grande intensité aromatique, une présence de fruits rouges mûrs avec des notes douces, balsamique et de minéraux.

En bouche

Entrée puissante et ardente. Sensations fruitées et minérales. Bien structuré avec des tanins marqués et des notes de gras. Un arrière-goût rond.

A l'oeil Cerise, haute intensité, larme dense et épaisse. Au nez Puissant et concentré, avec de profondes notes minérales (pierre) et de fruits noirs (compote de prunes), rappels légers de bois et de chocolat. En bouche Corpulent, ardent. Très structuré, beaucoup de fruits, de minéraux et de bois. Tanins gras et anguleux.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des bords violet. Très bon couche et larmes denses qui tombent lentement. Au nez Arômes très séduisants et intenses. Ses notes de fruits noirs et quelques fruits rouges très gourmands, doux et juteux, presque confits se mêlent aux nombreuses notes d'épices, surtout orientales et aux notes grillées nobles fournies par les barriques, avec des notes remarquables d'un cacao magnifique et très suggestive et des touches balsamiques sur un grand fond minéral qui rappelle des sols d'ardoises typiques de la région. Ce vin prend du temps à s'ouvrir, mais lorsqu'on fait tourner le verre, il devient une explosion d'arômes. En bouche Un vin très bon et volumineux à l'attaque, plein de sensations qui remplissent la bouche de notes gourmandes de fruits et de grands arômes grillés très veloutés. Ce vin est très savoureux, avec des bons tanins très agréables, mais qui ne sont pas encore totalement arrondis. Il montre une très bonne acidité, bien équilibrée. Sa finale est tr

Notations

  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Decántalo 96
  • Peñin 92
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Decántalo 94
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Parker 86
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 89
  • Parker 93
  • Peñin 90
  • Winespectator 92

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Zone d'élaboration D.O.Q. Priorat

Cave Mas Doix

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Torroja Vi de la Vila 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
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    • Decántalo: 93
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    Torroja Vi de la Vila 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Terroir al Límit D.O.Q. Priorat
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  • Les Terrasses 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    24,75 TVA excl.
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    Les Terrasses 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    Álvaro Palacios D.O.Q. Priorat
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  • Terram 2015

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Saó del Coster. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    25,17 TVA excl.
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    Terram 2015

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Saó del Coster. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    Saó del Coster D.O.Q. Priorat
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  • Blei Liber 2013

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Blei. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    25,37 TVA excl.
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    Blei Liber 2013

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Blei. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Mas d'en Blei D.O.Q. Priorat
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  • L'Infernal El Casot 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin 90
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    L'Infernal El Casot 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Trio Infernal D.O.Q. Priorat
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  • L'Infernal Face Nord 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah.

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    • Peñin: 91
    L'Infernal Face Nord 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah.

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  • Laurel 2015

    Vin rouge Barrique. 21 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Clos i Terrasses. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Parker 95
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    Laurel 2015

    Vin rouge Barrique. 21 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Clos i Terrasses. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    Clos i Terrasses D.O.Q. Priorat
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  • Ferrer Bobet Vinyes Velles 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Decántalo 94
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    Ferrer Bobet Vinyes Velles 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Ferrer Bobet D.O.Q. Priorat
    28,64 TVA excl.
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Autres vins de la cave Mas Doix

  • Les Crestes 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
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    • Peñin 91
    13,72 TVA excl.
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 92
    • Peñin: 91
    Les Crestes 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Mas Doix D.O.Q. Priorat
    6x
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    13,72 TVA excl.
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  • Doix 2014

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Doix 2014

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Mas Doix D.O.Q. Priorat
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