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Sa Natura Negre Eco

Sa Natura Negre Eco
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Écologique
Écologique
Sa Natura Negre Eco
Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Sa Natura Negre Eco

  • Sa Natura Negre Eco 2013
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  • Sa Natura Negre Eco 2013
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Caractéristiques de Sa Natura Negre Eco

Sa Natura Negre Eco est un vin rouge élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’ouest de Tarragone.


Celler Piñol est un cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord, du vin artisanal, et ce ne fut qu'en 1995 qu’ils mirent en bouteille leur premier vin. Ils gèrent 17 hectares et ils élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés autochtones et étrangères. De plus en plus, ils parient sur les variétés autochtones comme le Grenache blanc, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins.

Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols, principalement argilo-calcaire. Le climat est méditerranéen. Ils effectuent des pratiques environnementales tout au long de son vignoble.

 

Sa Natura Negre Eco est un vin fait à partir de Carignan, Merlot, Syrah et Petit Verdot,  de vignobles situés à 450 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaire pauvres en matière organique, avec une moyenne d'âge entre 45 et 60 ans.

La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, elle fermente dans des cuves d’acier inoxydable avec macération. Avant de procéder au coupage final, elle réalise une fermentation malolactique dans ces cuves. Une fois le coupage réalisé, le vin vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain.

 

Sa Natura Negre Eco est un vin puissant, charnu et long. Il ressort les arômes de fruits rouges mûrs avec des notes torréfiées de l’élevage. Il s'agit du premier vin ayant la certification écologique officielle de la cave.

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Fromage sec, Viandes blanches rôties, Charcuterie, Viandes rouges grillées

Notes des millésimes de D.O. Terra Alta

2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Excellent
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Excellent
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Zone d'élaboration D.O. Terra Alta

Cave Celler Piñol

Le caractère unique des vins de Terra Alta est dû à l'existence d'une culture vinicole ayant une identité propre, à l'emplacement des vignobles sur un bout de Méditerranée intérieure, et à la prédominance des cépages traditionnels, comprenant entre autres le Garnacha Blanca, dont les vins blancs sont ceux qui expriment au mieux le caractère singulier du terroir, et sont par conséquent les seuls vins qui méritent d’arborer sur leur étiquette le signe distinctif de garantie spécifique, « Terra Alta Garnacha Blanca ».

Autres vins de D.O. Terra Alta

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  • Portal 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Celler Piñol. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • Llàgrimes de Tardor Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cooperativa Sant Josep de Bot. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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  • Tempus 2014

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français et 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Altavins Viticultors. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • Bàrbara Forés El Templari 2016

    Vin rouge Barrique. 13 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Bàrbara Forés. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Morenillo.

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  • Jordi Miró Carignan 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Celler Jordi Miró. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Cariñena.

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    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Herencia Altés. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    • Suckling 94
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  • Herencia Altés La Peluda 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Herencia Altés. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Garnacha Peluda.

    • Parker 91
    15,21 TVA excl.
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Ils sont propriétaires de vignobles cultivés avec passion et dévouement, et la cave est un chaleureux mélange de la technologie et de l'esprit de l'artisanat, les fûts de chêne restent dans anciennes caves souterraines. Ses vins ont reçu divers prix et récompenses et sont une joie délicieuse au palais.

Autres vins de la cave Celler Piñol

  • Portal 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Celler Piñol. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • L'Avi Arrufí 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Celler Piñol. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Ull de Llebre et Syrah et Merlot.

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  • Mather Teresina 2015

    Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Celler Piñol. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Morenillo et Cariñena.

    • Peñin 92
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  • Finca Morenillo Vinyes Velles 2013

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français 500L. Volume: 75 cl. Cave: Celler Piñol. Région d'élaboration: D.O. Terra Alta. Cépages utilisés: Morenillo.

    • Parker 93
    • Peñin 93
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