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Rotllan Torra Reserva

Rotllan Torra Reserva
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Force, puissance et amabilité

Rotllan Torra Reserva
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Cariñena,  Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Rotllan Torra Reserva

Rotllan Torra Reserva est un vin rouge élaboré à partir des cépages de Cabernet Sauvignon, Cariñena et Grenache Noir par Rotllan Torra dans la D.O.Q. Priorat.

La famille Rotllan, distributeur de vin à Penedès, arrive dans la D.O.Q. Priorat juste avant la grande éclosion de cette appellation. C'est en 1984 qu'ils commencèrent à élaborer leurs premiers vins dans la ville de Torroja del Priorat (Tarragone), dans des installations originales des moines chartreux de Scala Dei du XVIIe siècle. À l’heure actuelle, les modes d'élaborations du Rotllan Torra sont classiques et revêtent la grande personnalité du Priorat.

Chacune des variétés qui composent le vin Rotllan Torra Reserva provient des vignobles de la cave âgés de plus de 25 ans et plantés sur les terrasses caractéristiques du sol d'ardoise (llicorella) du Priorat. Les raisins sont récoltés manuellement dans de petites caisses et sélectionnés directement dans le vignoble.

Une fois que les grappes entrent dans la cave, elles sont égrappées et placées dans des cuves en acier inoxydable. Le moût est macéré et fermenté à une température contrôlée comprise entre 24 et 28°C. Rotllan Torra Reserva est vieilli en fûts de chêne américain pendant 24 mois et en bouteille pendant 24 mois supplémentaires.

Rotllan Torra Reserva est un vin rouge qui conserve la puissance des cépages Cabernet, Cariñena et Grenache Noir avec le caractère aimable du fût.
Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Ragoûts, Viandes rouges grillées, Petit gibier, Fromage sec, Rôtis, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Rotllan Torra Reserva

Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Rotllan Torra Reserva 2013 est un vin rouge mûr avec des arômes de fruits noirs mûrs, mélangés avec des notes fumées sur un fond de vanille et de balsamique. En bouche, il est profond, il a un passage intense et corsé avec une finale persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncé et profond avec des bords rouges. Vin propre et lumineux, de couche haute et aux larmes abondantes. Au nez Vin de grande expression aromatique. Initialement, on y trouve une grande charge de bois accompagné d'abondantes notes grillées et d'épices. Lorsqu'il s'ouvre, des notes juteuses et charnues de fruits noirs très mûrs sont perçues ensemble avec des touches crémeuses d'épices et quelques notes balsamiques et de réglisse subtiles. En bouche Vin puissant, mais avec un passage en bouche doux, velouté et délicieux. Les notes équilibrées et harmonieuses perçues dans le nez s'en dégagent encore, ensemble avec des tanins doux. Un vin corsé et volumineux avec une bonne acidité. Finale longue et d'une grande persistance.
A l'oeil Couche haute, où dominent les grenats un fond propre et brillant. Les larmes envahissent la couronne, annonçant potentiel alcoolique et de finesse en bouche. Au nez Le nez présente dans un premier temps, le meilleur de chêne neuf: pain grillé avec des notes d'information épicée. Le fruit tardif en vertu des bois et rappelle les fruits mûrs mélangés avec les framboises et les bleuets. Haute expression dans l'arôme d'un vin qui évolue lentement dans le verre, montrant progressivement ses arômes épicés, sa puissante mais bien intégrés de chêne, ses notes de fruits rouges mûrs et quelques notes de réglisse. En bouche Acidité modérée, le pouvoir tout l'éclat d'une ronde et bien structurée du vin sur la douceur des tanins veloutés qui rendent le passage par la bouche est lisse dans sa phase initiale et une finition élégante de long. Très agréable en bouche, apaisante, soyeux, très persistante, avec un long arrière-goût qui laisse la bouche imprégnée d'une gamme complexe de saveurs qui vous inviten
A l'oeil Couche haute, où dominent les grenats un fond propre et brillant. Les larmes envahissent la couronne, annonçant potentiel alcoolique et de finesse en bouche. Au nez Le nez présente dans un premier temps, le meilleur de chêne neuf: pain grillé avec des notes d'information épicée. Le fruit tardif en vertu des bois et rappelle les fruits mûrs mélangés avec les framboises et les bleuets. Haute expression dans l'arôme d'un vin qui évolue lentement dans le verre, montrant progressivement ses arômes épicés, sa puissante mais bien intégrés de chêne, ses notes de fruits rouges mûrs et quelques notes de réglisse. En bouche Acidité modérée, le pouvoir tout l'éclat d'une ronde et bien structurée du vin sur la douceur des tanins veloutés qui rendent le passage par la bouche est lisse dans sa phase initiale et une finition élégante de long. Très agréable en bouche, apaisante, soyeux, très persistante, avec un long arrière-goût qui laisse la bouche imprégnée d'une gamme complexe de saveurs qui vous inviten
A l'oeil Couche haute, où dominent les grenats un fond propre et brillant. Les larmes envahissent la couronne, annonçant potentiel alcoolique et de finesse en bouche. Au nez Le nez présente dans un premier temps, le meilleur de chêne neuf: pain grillé avec des notes d'information épicée. Le fruit tardif en vertu des bois et rappelle les fruits mûrs mélangés avec les framboises et les bleuets. Haute expression dans l'arôme d'un vin qui évolue lentement dans le verre, montrant progressivement ses arômes épicés, sa puissante mais bien intégrés de chêne, ses notes de fruits rouges mûrs et quelques notes de réglisse. En bouche Acidité modérée, le pouvoir tout l'éclat d'une ronde et bien structurée du vin sur la douceur des tanins veloutés qui rendent le passage par la bouche est lisse dans sa phase initiale et une finition élégante de long. Très agréable en bouche, apaisante, soyeux, très persistante, avec un long arrière-goût qui laisse la bouche imprégnée d'une gamme complexe de saveurs qui vous inviten

Notations

  • Suckling 90
  • Parker 87
  • Peñin 88
  • Decántalo 86
  • Peñin 86
  • Decántalo 85
  • Decántalo 85
  • Decántalo 85
  • Peñin 86

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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    24/06/17 Rotllan Torra Reserva 2010 Vin conforme à ce que j'en attendais.
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    Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

    Cave Rotllan Torra

    Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

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      • Parker 92
      • Peñin 83
      • Suckling 86
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      • Peñin 90
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