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Rotllan Torra Amadis

Rotllan Torra Amadis
4.78/5.00 sur 546 avis clients
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Rotllan Torra Amadis
Vin rouge Chêne. 12 mois en barrique de chêne français d'Allier et de Nevers et 12 mois en bouteille.

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Caractéristiques de Rotllan Torra Amadis

Grand vin de Priorat puissant et séduisant. Il est issu d'une sélection de vieilles vignes de 80 ans situées sur des pentes escarpés. Il est élaboré de façon traditionnelle, avec une récolte sélectionnée et n'utilisant que le moût de goûte. Celui-ci est lentement fermenté dans des cuves en acier avec 5 remontages par jour. Il passe par un élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 225 l d'Allier et par une clarification au blanc d'oeuf frais. Une fois dans la bouteille, le vin reste quelques mois dans une cave souterraine. Sa production est limitée à 20.000 bouteilles, qui sont numérotées à la main. Un grand vin d'auteur qui évoluera au cours des 12-15 prochaines années. On recommande de décanter ce vin au moins deux heures avant de le servir. Un grand vin qui séduira tous nos sens. Un plaisir.
Alcool: 14.0%
Servir à 18ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Rôti d'agneau, Civet, Sanglier, Gros gibier, Rôtis, Boeuf

Rapport de dégustation Rotllan Torra Amadis

A l'oeil Couleur rouge cerise intense, propre et lumineuse, avec des reflets violets. Un vin de couche haute aux larmes denses qui teignent le verre légèrement. Au nez Les arômes intenses de fruits rouge et noir mûrs et charnus avec une touche de liqueur prennent le devant de la scène et cèdent postérieurement sa place aux abondantes notes d'épices qui s'en dégagent subtilement, aux touches fumées et grillées élégantes et aux bons arômes minéraux et végétaux du terroir. En bouche Un vin puissant, très intense et ample à l'attaque. Cet Amadis est un vin corsé avec une bonne structure et un passage en bouche long et soyeux, très savoureux et équilibré. Un vin très fruité, dont les notes de fruits se mêlent aux touches d'épices douces et aux nuances grillées élégantes, formant un ensemble même un peu gourmand. Il montre une très bonne acidité et des tanins fins et mûrs, très bien intégrés. Sa finale longue et persistante laisse des notes très séduisantes de fruits avec une touche de liqueur.  Un vin très séduissant.
A l'oeil Donné en nuances de cerise. Au nez Des arômes de truffe noire.

Notations

  • Decántalo 90
  • Parker 93
  • Decántalo 90
  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2016 Excellent
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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