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Roca del Crit

Roca del Crit
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Roca del Crit
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O. Empordà
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O. Empordà (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Roca del Crit

Roca del Crit est un vin rouge élaboré par Gallina de Piel Wines, D.O. Empordà.

Gallina de Piel Wines est le projet personnel de David Seijas, sommelier du restaurant El Bulli pendant 13 ans. Avec ce projet, David Seijas cherche à mieux faire connaître les vins depuis le point de vue du sommelier, en mettant en évidence différents styles et profils et en recherchant le caractère et la personnalité du lieu dont ils sont issus.

David élabore ses vins avec les meilleurs producteurs, en sélectionnant les meilleurs vignobles et raisins locaux. Il élabore actuellement deux vins, l'un dans l’Empordá et l'autre à Valdeorras, deux régions très importantes pour lui : la Galice, où se trouvent ses racines, et l'Empordà, où il a vécu ses meilleurs années de sommelier à El Bulli.

Roca del Crit est un vin élaboré avec du Garnacha et du Cariñena. Les vignes de garnacha sont situées dans la région de Mas Marés, ont 15 ans d’âge et sont plantées sur des sols granitiques. Quant aux vignes de Cariñena, elles se trouvent dans la région de Rabós, sont âgées de plus de 80 ans et sont plantées sur des sols en schiste.

Après la vendange, la garnacha est vinifiée en acier inoxydable, et 10% fermente avec la rafle avant de vieillir sur lies pendant 6 mois. Le cariñena fermente également en acier inoxydable, avant de vieillir pendant 12 mois dans des fûts usagés de différentes tailles, de 500 à 700 litres.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Riz avec de la viande, Charcuterie, Steak tartare, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Roca del Crit

Roca del Crit 2016 est un vin rouge fluide, complexe et élégant. Ce millésime montre un bon équilibre entre maturité et fraîcheur. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges mûrs, les notes épicées et de légers toastages issus du vieillissement. En bouche, il est soyeux, souple et très long.

Notations

  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Prix

Vinari de Plata 2019 Negres de Criança

Notes des millésimes de D.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Empordà

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

Autres vins de D.O. Empordà

  • Perelada Finca Malaveïna 2017

    Vin rouge Crianza. 21 mois en fûts de chêne français. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Syrah, Merlot et Garnacha Tinta.

    19,57 $
    6x
    18,59 $/u
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  • Masia Carreras Negre 2018

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    21,09 $
    6x
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  • Comabruna 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Espelt. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    21,34 $
    6x
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  • Arketipo 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Sota els Àngels. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Syrah et Cariñena.

    • Decántalo 91
    26,48 $
    6x
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  • Gresa 2011

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Vinyes d'Olivardots. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah et Cariñena.

    28,19 $
    6x
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  • Perelada 5 Finques Magnum 2016

    Vin rouge Réserve. 21 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Monastrell, Garnacha Tinta et Samsó.

    29,01 $
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  • Gran Claustro 2014

    Vin rouge Réserve. 16 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta et Samsó.

    29,99 $
    6x
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  • Martin Faixó Cadac 2008

    Vin rouge Réserve. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Martin Faixó. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta.

    35,96 $
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  • Aires de Garbet 2017

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

    39,05 $
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  • Perelada Ex Ex 12 2013

    Vin rouge Barrique Naturelle. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Cabernet Franc

    • Decántalo 91-94
    • Peñin 92
    52,69 $
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  • Terra Remota Clos Adrien 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Terra Remota. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

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Imágenes y situación D.O. Empordà

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