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Roc Nu

Roc Nu
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Roc Nu
Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Clos Pons
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta
Cave: Clos Pons
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Roc Nu

Roc Nu est un vin rouge de l'A.O. Costers del Segre élaboré par Clos Pons.
Ce vin est un coupage de TempranilloGrenache et Cabernet Sauvignon. Les meilleures parcelles d'agriculture biologique de nos exploitations sont à l'origine du fruit qui, sélectionné dans la vigne, sera la base pour élaborer ce vin. Les raisins proviennent de vignes de La Pobla de Cérvoles à quelques 700 mètres d'altitude.
La vendange se fait manuellement dans des cagettes de 15 Kg. Quant à son élevage, ce vin passe 14 mois en fûts de chêne français neufs et de première année.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Steak tartare, Viandes blanches en sauce, Viandes rouges rôties, Fromage de chèvre

Rapport de dégustation Roc Nu

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Couleur piquante avec un reflet grenat intense. Larme colorée, fine et glycérique. Au nez Au nez, il présente des notes balsamiques avec d'abondants fruits noirs mûrs et de fraises de saisin. Finement toasté et suggestif. En bouche En bouche, il est franc, direct et avec une bonne structure. Au début, beaucoup de fruit noir, de confiture et d'élégantes notes toastées, finement épicées, de cacao et des touches minérales. Légères notes de crème. Passage très savoureux et harmonieux, élégant et complexe avec des tanins doux et un contact charnu. Finale en bouche très longue et enveloppante.

Notations

  • Decántalo 91
  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Cave Clos Pons

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

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    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Clos Pons. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Garnacha Tinta.

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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

La construction de la cave achève le projet viticole initié en 2005 par la famille Pons. La conception de l'espace s'alimente de la philosophie, de la tradition et du respect des terres qui reflètent l'orientation de l'entreprise. Basé sur les concepts d'ordre, de symétrie, de territorialité et de constructions en pierre et en bois caractéristiques de la région des Garrigues, le projet s'articule autour de son adaptation avec l'environnement. 

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