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Ritme Blanc

Ritme Blanc
4.79/5.00 sur 561 avis clients
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Ritme Blanc
Vin blanc Réserve. 11 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Ritme
  • Zone d'élaboration: D.O.Q. Priorat
  • Variété: Macabeo, Garnacha Blanca
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Ritme Blanc

  • Ritme Blanc 2017
    6x
    12,52 €/u
    13,18

  • Ritme Blanc 2017
    13,18
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Caractéristiques de Ritme Blanc

Ritme blanc est un vin blanc de la cave Ritme, élaboré dans l'appellation Priorat, avec les variétés de Garnacha Blanca (70%) et Macabeo (30%).

Le raisin provient de vieilles vignes dont l'âge est compris entre 20 et 80 ans, plantées dans des sols licoreux (ardoise), à une altitude atteignant les 300 à 650 mètres.

La vendange se fait à la main, et le raisin macère au froid pendant 2 jours pour extraire le plus possible le caractère du raisin.
La fermentation dure 3 mois en fûts de chêne français, et de cuves d'acier inoxydable.

Le vin est vieilli avec ses lies pendant 11 mois.

Alcool: 14.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson, Fromage sec, Plats fumés

Rapport de dégustation Ritme Blanc

Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Couleur jaune. Au nez Agréable odeurs de fruits mûrs, anis et fleurs sylvestres. En bouche Onctueux, équilibré, et avec une bonne acidité.
A l'oeil Couleur jaune. Au nez Agréable odeurs de fruits mûrs, anis et fleurs sylvestres. En bouche Onctueux, équilibré, et avec une bonne acidité.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2016 Excellent
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Zone d'élaboration D.O.Q. Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Ònix Clàssic Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

    7,60
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  • Cal Pla Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. 5 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Macabeo et Moscatel et Garnacha Blanca.

    7,64
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  • Bellmunt Blanc 2016

    Vin blanc Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Viognier et Garnacha Blanca.

    10,70
    6x
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  • Gotes Blanques 2016

    Vin blanc Barrique. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    11,82
    6x
    11,20 €/u
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  • Mas d'en Compte Blanc 2014

    Vin blanc Crianza. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Xarel·lo et Picapoll Blanc et Garnacha Blanca.

    • Parker 92
    12,60
    6x
    11,94 €/u
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  • Terroir al Límit Històric Blanc 2016

    Vin blanc Vieillissement en béton. 6 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    -10% 14,30 €
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  • Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2015

    Vin blanc Vieillissement en béton. 9 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Macabeo et Pedro Ximénez et Garnacha Blanca et Picapoll Blanc.

    13,51
    6x
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  • Clos Martina 2014

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Blei. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Xarel·lo et Pedro Ximénez et Garnacha Blanca.

    13,55
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  • Font de la Figuera Blanc 2017

    Vin blanc Crianza. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Viognier et Garnacha Blanca et Chenín Blanc.

    • Decántalo 92
    20,87
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    19,79 €/u
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  • Coma Alta 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Viognier et Garnacha Blanca.

    21,16
    6x
    20,08 €/u
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