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Ritme Blanc

Ritme Blanc
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Ritme Blanc
Vin blanc Réserve. 11 mois en fûts de chêne français.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Ritme
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin blanc Réserve. 11 mois en fûts de chêne français.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Cave: Ritme
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Ritme Blanc

Ritme blanc est un vin blanc de la cave Ritme, élaboré dans l'appellation Priorat, avec les variétés de Garnacha Blanca (70%) et Macabeo (30%).

Le raisin provient de vieilles vignes dont l'âge est compris entre 20 et 80 ans, plantées dans des sols licoreux (ardoise), à une altitude atteignant les 300 à 650 mètres.

La vendange se fait à la main, et le raisin macère au froid pendant 2 jours pour extraire le plus possible le caractère du raisin.
La fermentation dure 3 mois en fûts de chêne français, et de cuves d'acier inoxydable.

Le vin est vieilli avec ses lies pendant 11 mois.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson, Fromage sec, Plats fumés

Rapport de dégustation Ritme Blanc

Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Couleur jaune. Au nez Agréable odeurs de fruits mûrs, anis et fleurs sylvestres. En bouche Onctueux, équilibré, et avec une bonne acidité.
A l'oeil Couleur jaune. Au nez Agréable odeurs de fruits mûrs, anis et fleurs sylvestres. En bouche Onctueux, équilibré, et avec une bonne acidité.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Les Cousins L'Antagonique 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta, Macabeo, Trepat, Cariñena, Garnacha Blanca et Escanyavella.

    11,20 $
    6x
    10,60 $/u
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  • Bellmunt Blanc 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Agriculture respectueuse. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Viognier et Garnacha Blanca.

    11,84 $
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  • Gotes Blanques 2017

    Vin blanc Barrique. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Blanca

    12,11 $
    6x
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  • Mas d'en Compte Blanc 2015

    Vin blanc Crianza. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo, Picapoll Blanc et Garnacha Blanca.

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    13,30 $/u
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  • Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2015

    Vin blanc Vieillissement en béton. 9 mois en cuves en béton. Cave: Cims de Porrera. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Pedro Ximénez, Garnacha Blanca et Picapoll Blanc.

    • Decántalo 93
    14,94 $
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    14,17 $/u
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  • Clos Martina 2014

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Blei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo, Pedro Ximénez et Garnacha Blanca.

    14,99 $
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  • Terroir al Límit Històric Blanc 2018

    Vin blanc Vieillissement en béton. 6 mois en cuves en béton. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    17,14 $
    6x
    16,27 $/u
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  • Riu Blanc 2018

    Vin blanc Réserve Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Trio Infernal. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    19,15 $
    6x
    18,19 $/u
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  • Mas Doix Murmuri 2018

    Vin blanc Sur lies Agriculture respectueuse. Cave: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    • Parker 92
    • Peñin 91
    19,42 $
    6x
    18,42 $/u
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  • Coma Alta 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Viognier et Garnacha Blanca.

    23,40 $
    6x
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  • Artigas Blanc 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Mas Alta. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Pedro Ximénez et Garnacha Blanca.

    • Parker 91
    • Suckling 92
    23,44 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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