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Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Rimarts Reserva Especial Chardonnay
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Agriculture respectueuse

Un hommage au savoir-faire

Agriculture respectueuse
Rimarts Reserva Especial Chardonnay
Cava Grande réserve.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Rimarts
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Cava Grande réserve.
Variété: Chardonnay
D.O. Cava (La Catalogne)
Cave: Rimarts
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Rimarts Reserva Especial Chardonnay est un vin mousseux Gran Reserva de la D.O. Cava (Catalogne) élaboré avec le cépage Chardonnay par la cave Rimarts dans le Penedès.
 
Sous l'acronyme Rimarts, formé du nom du père des actuels propriétaires de la cave, Ricard Martínez de Simón, les frères Ricard et Ernest perpétuent un héritage basé sur la production manuelle de cavas de haute qualité. Une petite cave à Sant Sadurní d'Anoia qui présente une riche variété de vins mousseux produits avec un vin de base de qualité et un vieillissement long et soigné.
 
Rimarts Reserva Especial Chardonnay est un vin mousseux 100 % de Chardonnay provenant de vignes cultivées dans le Penedès selon une agriculture respectueuse de l'environnement afin de ne pas altérer l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. 
 
Dans la cave, les raisins du Chardonnay Rimarts Reserva Especial sont d'abord égrappés et pressés et le moût obtenu fermente pour obtenir un vin de base de qualité. Ensuite, le vin est mis en bouteille pour démarrer la seconde fermentation et repose pendant au moins 50 mois dans la cave avant d'être commercialisé. 
 
Rimarts Reserva Especial Chardonnay est le résultat de tout le travail artisanal reflété dans chacune de ses bouteilles, indiquant la date de dégorgement manuel sur chaque étiquette. Une production limitée avec un long vieillissement.
 
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Sushi, Riz avec du poisson, Huîtres

Rapport de dégustation Rimarts Reserva Especial Chardonnay

Rimarts Reserva Especial Chardonnay 2014 est un vin mousseux Gran Reserva aux bulles très fines et persistantes. Le nez présente des arômes intenses de fruits tropicaux associés à des notes de vieillissement. En bouche, il est frais, fruité et très équilibré. Un cava avec une acidité bien intégrée et un arrière-goût très fruité.

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Rimarts

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

  • Rosa Cusiné 2015

    Cava Brut Réserve. 26 mois en bouteille. Cave: Parés Baltà. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

    • Peñin 91
    22,63 $
    6x
    21,46 $/u
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  • Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 42 mois en bouteille. Cave: Bertha. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

    22,68 $
    6x
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo

    22,87 $
    6x
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  • Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva 2009

    Cava Extra Brut Grande réserve. 60 mois en bouteille. Cave: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

    23,18 $
    6x
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  • VallDolina Reserva Eco Magnum

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: VallDolina. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

    23,43 $
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  • Jané Ventura Reserva De La Música Magnum 2014

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Jané Ventura. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    23,48 $
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  • L'O de l'Origan Brut Rosat

    Cava Grande réserve. 28 mois en bouteille. Cave: Uvas Felices. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Pinot Noir.

    • Decántalo 90
    • Parker 93
    • Peñin 91
    23,63 $
    6x
    22,44 $/u
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  • Juvé & Camps Milésimé 2017

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Juvé & Camps. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay

    25,29 $
    6x
    23,98 $/u
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  • Segura Viudas Reserva Heredad

    Cava Brut Grande réserve. 36 mois en bouteille. Cave: Segura Viudas. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 86
    • Peñin 92
    25,89 $
    6x
    24,59 $/u
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  • Juvé y Camps Blanc de Noirs 2016

    Cava Brut Réserve. 25 mois en bouteille. Cave: Juvé & Camps. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir et Xarel·lo.

    26,29 $
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  • Freixenet Reserva Real Brut

    Cava Brut Grande réserve. Cave: Freixenet. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 86
    • Parker 90
    • Peñin 94
    27,75 $
    6x
    26,35 $/u
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  • Jaume de Codorniu Brut 2013

    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Codorniu. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo et Pinot Noir.

    • Peñin 92-94
    • Suckling 93
    32,18 $
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    30,56 $/u
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Imágenes y situación D.O. Cava

La cave Rimarts a été fondée en 1987 en se consacrant à la production de vins et de cavas. Elle se trouve à Sant Sadurní d'Anoia. Il s'agit d'une exploitation viticole familiale où l'élaboration est artisale et fait abstraction de la méthode moderne, en produisant manuellement chaque bouteille pour donner la garantie maximale de leur rigueur et de la qualité.Les variétés cultivées sont le Merlot, le Chardonnay, le Xarel·lo, le Cabernet Sauvignon, le Macabeo et le Parellada.

Autres cavas de Rimarts

  • Rimarts Brut Nature Reserva 2018

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Rimarts. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    11,06 $
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