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Rigol Brut

Rigol Brut
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Rigol Brut
Cava Jeune. 12 mois en bouteille.

Millésimes disponibles Rigol Brut

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Caractéristiques de Rigol Brut

Rigol Brut est un cava de la D.O. Cava produit par la cave Caves Rigol. Il s'agit d'un cépage des variétés Xarelo (40%), Macabeo (30%) et Parellada (30%).

Après la vendange et les processus de vinification correspondants, Rigol Brut vieillit en bouteille durant une période de 12 à 18 mois.

Rigol Brut repose pendant ce temps à température constante, en position verticale pour éviter le contact avec le bouchon et à l'abri de la lumière.

 Maria Rigol Ordi a décidé de commencer avec l'aide de son fils une production discrète dans la cave de sa maison durant les années 80.

Les cavas de Caves Rigol prétendent, au travers de la tradition familiale, récupérer les cépages traditionnels de la zone de Penedès.

Alcool: 11.5%
Servir à 7ºC
Mariage
Chair blanche, Plats fumés, Apéritif, Fruits de mer grillés

Rapport de dégustation Rigol Brut

A l'oeil

Intense et agréable avec une couleur jaune paille pâle. Belles bulles et couronne légère. 

Au nez

Doux et fruité. Délicat avec la combinaison des arômes  des différentes variétés vieillies typiques des cavas. 

En bouche

Grande personnalité, avec une combinaison parfaite des trois variétés autochtones. Nuances douces et lactiques accompagnées de sensations fruitées et celles acquises lors du vieillissement. 

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. D.O. Cava

Cave Caves Rigol

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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