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Rietsch Riesling Brandluft

Rietsch Riesling Brandluft
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Écologique Vegan Naturelle

Un Riesling naturel d'Alsace avec élevage sur lies de 22 mois

Écologique Vegan Naturelle
Rietsch Riesling Brandluft
Vin blanc Vieillissement sous bois.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: AOC Alsace
Zone d'élaboration: Alsace
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.6%
Vin blanc Vieillissement sous bois.
Variété: Riesling
AOC Alsace (Alsace)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.6%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Rietsch Riesling Brandluft

Le Rietsch Riesling Brandluft est un vin blanc naturel mono-cépage élaboré à partir de Riesling, d’AOC Alsace et élaboré par le Domaine Rietsch.

Le Domaine Rietsch est une petite cave familiale installée dans une ancienne ferme construite à l’époque de la Renaissance, au cœur du petit village alsacien de Mittelbergheim. Le domaine cultive ses vignobles en agriculture biologique depuis 2008. Depuis quelques années, on y a adopté les principes de la philosophie du « Vin Naturel », afin de mettre davantage l'accent sur le caractère et les caractéristiques des différents Grands Crus de la région.

Le vignoble du Rietsch Riesling Brandluft est cultivé en agriculture biologique. Ses sols sont argileux, calcaires et riches en quartz. Les parcelles sont exposées au sud.

Lors de l’élaboration du Rietsch Riesling Brandluft, les raisins sont pressés sans éraflage dès qu’ils parviennent en cave. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en acier inoxydable. Les fermentations alcoolique et malolactique débutent toutes deux spontanément, sans utilisation de micro-organismes commerciaux. Le vin final est élevé sur lies dans des foudres pendant 22 mois.

Le Rietsch Riesling Brandluft est un vin blanc naturel élaboré à partir de Riesling, qui se veut l'expression pure de ses raisins et de son terroir.
Servir à 10.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Poisson blanc au four, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Rietsch Riesling Brandluft

Le Rietsch Riesling Brandluft 2014 présente des arômes épicés issus de son élevage. On y décèle aussi des notes de foin et d'herbes aromatiques. La bouche est ample et saline. Une certaine amertume agréable prolonge son goût.
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Apellation de l'origine AOC Alsace

Cave Domaine Rietsch

Autres vins de AOC Alsace

Imágenes y situación AOC Alsace

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Imágenes y situación Domaine Rietsch

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