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Rico - Nuevo Garnacha

Rico - Nuevo Garnacha
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Agriculture respectueuse

Un jeune vin rouge de village

Agriculture respectueuse
Rico - Nuevo Garnacha
Vin rouge.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Cebreros
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge.
Variété: Garnacha Tinta
D.O. Cebreros (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Rico - Nuevo Garnacha

Rico-Nuevo Garnacha est un vin rouge élaboré par Rico-Nuevo Viticultores avec le cépage Grenache dans la D.O. Cebreros (Castille-et-Leon).

Rico-Nuevo est le nom du projet du jeune viticulteur Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan. La quatrième génération d'une famille qui a toujours travaillé manuellement ses vignobles situés dans la Sierra de Gredos et qui est fière de reconnaître les vins du village frais et hautement minéraux.

Rico-Nuevo Garnacha est issu d'une sélection de parcelles situées dans différents endroits de la ville de Burgohondo. Ces vieux vignobles sont plantés sur des sols granitiques et bénéficient d’un climat typiquement continental. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Les raisins du Rico-Nuevo Garnacha sont vinifiés en parcelles. Pour ce faire, ils passent par une macération et une fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Ils n’utilisent pas de bois. Une fois prêt, le vin est mis en bouteille sans filtrage et sans clarification. Il peut donc avoir des sédiments.

Rico-Nuevo Garnacha est le vin de gamme de cette cave. Un jeune vin rouge qui se boit facilement, sans perdre l'identité du lieu.
Servir à 14.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Fromage de brebis, Charcuterie, Rôtis

Notations

  • Decántalo 92
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Apellation de l'origine D.O. Cebreros

Cave Rico - Nuevo Viticultores

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