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Rento

Rento
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Rento
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille.
Variété: Tinta del Pais
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Rento
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille.
Variété: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Rento
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Rento

Rento est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Bodegas Rento. Ce vin est une seule et même culture de Tinta del País.

Rento naît de lieux-dits différents qui représentent au total environ sept hectares: Pago de las Celadillas et Pago de Zurita. Les sols sont de sable et de pierres calcaires.

Les raisins utilisés sont sélectionnés à partir de vignobles de plus de 25 ans. La vendange est manuelle et les grains sont transportés dans des petites caisses de 20 kilos de capacité afin qu'ils ne puissent pas s'ouvrir et perdre de leur qualité.

Dans la cave, on effectue une seconde sélection et par la suite on organise une fermentation de 10 à 14 jours à une température de 26ºC dans des réservoirs d'acier inoxydables.

Les raisins de Rento vieillissent pour finir dans 50 barriques de chêne nouveau. Finalement, Rento repose un certain temps de plus en bouteille avant d'être commercialisé.

Bodegas Rento a été fondée en 2000 par le groupe Matarromera. La cave est située dans un bâtiment du XVI siècle, qu'a ordonné de construire le marquis de Olivares.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Jambon ibérique bellota, Sanglier, Cuisinés, Ragoûts, Rôtis, Gros gibier

Rapport de dégustation Rento

A l'oeil Couleur rouge bigarreau attractive, avec des rappels violets. Propre et brillant, avec une robe épaisse. Au nez Complexe et ample dans son ensemble. Il offre des notes de fruits noirs mûrs, des rappels d'élevage et de légères nuances torréfiées. En bouche Élégant et structuré, il est ample et charnu. Puissant et tanins agréables. Fin large et persistante.
A l'oeil Couleur rouge bigarreau très foncée. Vin propre et brillant, aux reflets violets et avec une bonne larme. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. Le notes de fruit noir mûr très expressif prennent le devant de la scène et gagnent en intensité au fur et à mesure que le vin s'ouvre, libérant ses arômes de compotes aux prunes. Les notes fournies par le bois gagnent en expressivité progressivement et se mêlent aux notes d'épices, aux arômes de grains de café, de réglisse et de tabac et avec quelques nuances animales subtiles. En bouche Dans la bouche, l'on trouve un vin espagnol élégant, corsé et bien structuré avec un passage en bouche savoureux et soyeux. Parfait équilibre entre le fruit, le bois et l'alcool. Un grand éventail de notes épicées et torréfiées complète l'ensemble. Il montre une parfaite acidité et des tannins polis très bien intégrés. Finale longue et de grande persistance.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des reflets violet propres. Un vin brillant, de couche haute et aux larmes bonnes. Au nez Arômes intenses et complexes. Les notes expressives de fruits noir mûrs dominent l'ensemble et gagnent en intensité au fur et à mesure que le vin s'ouvre montrant des notes de prunes immenses et gourmandes. Les notes du bois prennent de l'importance ensemble avec les savoureuses touches d'épices, les arômes de café, de réglisse et de tabac, et les nuaces délicates de cuir d'animal. En bouche Un vin de la Ribera del Duero très élégant, bien structuré et corsé, au passage en bouche soyeux et savoureux. Il montre un équilibre parfait entre les notes charnues de fruits, de bois et l'alcool. L'ensemble est complété par un large éventail d'épicés et d'arômes grillés. Son acidité est parfaite et ses tanins sont polis et bien intégrés. Sa finale est longue et très persistante.

Notations

  • Parker 88
  • Peñin 90
  • Parker 94
  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Parker 89
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Gran Tábula 2013

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    • Suckling 91-93
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    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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    • Parker 90
    • Peñin 93
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    • Parker 94
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

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