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Remírez de Ganuza Reserva

Remírez de Ganuza Reserva
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Remírez de Ganuza Reserva
Vin rouge Réserve.

Millésimes disponibles Remírez de Ganuza Reserva

  • Remírez de Ganuza Reserva 2009
    6x
    47,90 €/u
    50,40

    • Parker 93
    • Peñin 93
  • Remírez de Ganuza Reserva 2009
    • Parker: 93
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  • Remírez de Ganuza Reserva 2008
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    51,40

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  • Remírez de Ganuza Reserva 2008
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Caractéristiques de Remírez de Ganuza Reserva

C'est grâce à Fernando Remírez de Ganuza, un des pionniers dans l'élaboration de vins d'auteur à La Rioja, que Remírez de Ganuza Reserva est né.
Il démontre toute l'élégance, l'harmonie, le savoir-faire et l'expérience de la cave. Malgré sa jeunesse, Remírez de Ganuza est devenue une des caves de référence de La Rioja.

Pour l'élaboration du Remírez de Ganuza Reserva, on utilise les variétés Tempranillo (90%), Graciano (5%) et les peaux de Macabeu et Malvoisie issus de vignobles de plus de 60 ans d'âge.
La vendange se fait manuellement dans des cagettes de 12 kgs. Avant la fermentation, le raisin est gardé en chambres frigorifiques durant 24 heures, à une température de 4 à 6 degrés.

Le raisin passe par une table de sélection où sont séparées les différentes parties de la grappe. Pour l'élaboration de ce vin, sont utilisées les parties hautes de la grappe, soit les plus exposées au soleil, et par conséquent les plus mûres.

La fermentation a lieu dans de petites cuves d'acier inoxydable et jarres de chêne français. La fermentation malolactique se passe en barriques neuves.

L'élevage est réalisé durant 24 mois en fûts neufs de chêne (80% chêne français et 20% chêne américain). 

Nous conseillons de le décanter durant une heure avant de déguster ce très grand vin de La Rioja.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gibier, Rôti d'agneau, Gros gibier, Jambon ibérique bellota, Gibier à plumes, Viandes rouges en sauce, Viandes rouges rôties, Civet, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Remírez de Ganuza Reserva

A l'oeil Couleur rouge rubis, propre et brillante. Il montre une larme uniforme, fine et onctueuse. Au nez Arômes nasaux propres et pures, complexes et intense. Impeccable. Il ressort par les notes suggestives de fruit rouge qui évoluent vers un fruit noir au fur et à mesure que le vin s'ouvre. Ses notes florales, ses arômes grillés complexes et nobles, ses épices douces, ses touches mentholées et un agréable fond minéral arrondissent l'ensemble. En bouche Un vin très agréable à l'attaque, au passage en bouche soyeux, velouté et très vif. Acidité fantastique, aromatique et rafraîchissante. Tannins perceptibles mais mûrs et polis. Finale très longue et persistante. Les touches florales, fruitées, épicées et grillées perçues en rétro-nasale invitent à un deuxième verre. Un vin rouge agréable, élégant, savoureux et rond.
A l'oeil Couleur cerise foncée avec des touches grenats. Larmes très lumineuses et denses. Au nez Ses notes intenses de fruits mûrs (fruits rouges et noirs) émergent avec ses élégantes notes grillées. Son grand éventail d'épices douces telles que le paprika, la cannelle et la vanille apparaissent accompagnées de notes de café et de cacao sur un fond minéral subtil avec une touche balsamique délicate. Un plaisir de vin! En bouche Vin de La Rioja élégant avec un passage en bouche très doux, velouté et délicieux. Ses notes de fruits très savoureux, presque gourmandes combinent très bien avec les notes grillées douces, les épices et le cacao. Sa légère acidité lui donne une fraîcheur agréable. Tanins polis. Finale longue et persistante. Un vin rond sans aucun doute, et un peu plus gourmand que celui du millésime 2004.
A l'oeil Bright haute intensité, le bord a une cerise vivo.
Au nez Arômes de fruits mûrs et le sol minéral est présent, s'est joint à un bois, comme les souvenirs sont bien grillées de cacao et de chocolat sur le fond sont les odeurs de pâtisserie fine.
En bouche Veuillez entrer dans la bouche, de découvrir un très beau tanins et facile à boire. Généralement, un fruit typique de la Méditerranée maturité du millésime.
A l'oeil Bright haute intensité, le bord a une cerise vivo.
Au nez Arômes de fruits mûrs et le sol minéral est présent, s'est joint à un bois, comme les souvenirs sont bien grillées de cacao et de chocolat sur le fond sont les odeurs de pâtisserie fine.
En bouche Veuillez entrer dans la bouche, de découvrir un très beau tanins et facile à boire. Généralement, un fruit typique de la Méditerranée maturité du millésime.

Notations

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Decántalo 94
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  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Proensa 99
  • Decántalo 93
  • Parker 95
  • Peñin 94
  • Proensa 98
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Peñin 95
  • Decántalo 92
  • Parker 91

Prix

Wine Enthusiast-96 puntos

Notes des millésimes de la A.O. Rioja

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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A.O. Rioja

Cave Remírez de Ganuza

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de la D.O. Rioja

  • Pujanza Norte 2008

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Parker 90
    • Peñin 93
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    • Parker: 90
    • Peñin: 93
    Pujanza Norte 2008

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    Pujanza Rioja
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  • Pujanza Norte 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Parker 94
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    Pujanza Norte 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

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  • Finca Valpiedra Reserva Magnum 2009

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Finca Valpiedra. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges et Graciano.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Finca Valpiedra Reserva Magnum 2009

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Finca Valpiedra. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges et Graciano.

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  • Faustino 9Mil 2004

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Faustino. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 88
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    • Parker: 88
    Faustino 9Mil 2004

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Faustino. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Faustino Rioja
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  • Dalmau Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Murrieta. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    48,05
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    • Parker: 93
    • Peñin: 94
    Dalmau Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Murrieta. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Graciano et Tempranillo.

    Marqués de Murrieta Rioja
    6x
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  • Roda Reserva Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Roda. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    48,40
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    Magnum 1,5l
    Roda Reserva Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Roda. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    Roda Rioja
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  • Remírez de Ganuza Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. 25 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 93
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    • Parker: 93
    Remírez de Ganuza Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. 25 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    Remírez de Ganuza Rioja
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  • Viña Tondonia Reserva Magnum 2004

    Vin rouge Réserve. 72 mois en fûts de chêne américain. Volume: Magnum Cave: Viña Tondonia. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
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    • Decántalo: 92
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    Viña Tondonia Reserva Magnum 2004

    Vin rouge Réserve. 72 mois en fûts de chêne américain. Volume: Magnum Cave: Viña Tondonia. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    Viña Tondonia Rioja
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  • Granja Remelluri Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve Biodynamique non certifié. 27 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93
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    Granja Remelluri Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve Biodynamique non certifié. 27 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Remelluri. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    Remelluri Rioja
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  • 200 Monges Selección Especial 2005

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    55,00
    6x
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    • Peñin: 92
    200 Monges Selección Especial 2005

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Vinícola Real Rioja
    6x
    52,25 €/u
    55,00
Une des grandes valeurs de la cave Remírez de Ganuza est d'être, comme son fondateur Bodegas Remírez de Ganuza, toujours au devant en étant à la recherche de nouvelles innovations, et l'application de nouvelles techniques pour améliorer la qualité de l'élaboration du vin.

Autres vins de la cave Remírez de Ganuza

  • Erre Punto Tinto 2016

    Vin rouge Macération Carbonique. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Malvasía et Tempranillo et Viura.

    13,60
    6x
    12,90 €/u
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    Erre Punto Tinto 2016

    Vin rouge Macération Carbonique. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Malvasía et Tempranillo et Viura.

    Remírez de Ganuza Rioja
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  • Fincas de Ganuza Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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    Fincas de Ganuza Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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  • Fincas de Ganuza Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    27,50
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    Fincas de Ganuza Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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  • Viña Coqueta Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Malvasía et Graciano et Viura.

    -10% 34,80 €
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    Viña Coqueta Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Malvasía et Graciano et Viura.

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  • Remírez de Ganuza Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. 25 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

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    Remírez de Ganuza Reserva 2008

    Vin rouge Réserve. 25 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    Remírez de Ganuza Rioja
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  • Trasnocho 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Malvasía et Graciano et Viura.

    • Decántalo 94
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    Trasnocho 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Malvasía et Graciano et Viura.

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  • Trasnocho 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Malvasía et Graciano et Viura.

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    Trasnocho 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Malvasía et Graciano et Viura.

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  • Remirez de Ganuza Gran Reserva 2007

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Decántalo 95
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    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    Remirez de Ganuza Gran Reserva 2007

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    Remírez de Ganuza Rioja
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  • María Remírez de Ganuza Reserva 2006

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    135,00
    6x
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    María Remírez de Ganuza Reserva 2006

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    Remírez de Ganuza Rioja
    6x
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