Hola Winelover! Fermer (X)
Nous avons remarqué que vous êtes connecté(e) depuis :

Où souhaitez-vous envoyer votre commande ? Nous vous demandons votre pays de destination afin de pouvoir vous envoyer des offres spéciales pour le coût du transport. Si cela n´est pas votre pays de destination, veuillez le changer s’il-vous-plait.

Remírez de Ganuza Blanco

Remírez de Ganuza Blanco
4.77/5.00 sur 513 avis clients
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le vin ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous le remplacerons par un nouveau.
Remírez de Ganuza Blanco
Vin blanc Fermenté en barrique.

  • Produit en rupture de stock ! Souhaitez-vous être informé par courriel lorsque nous recevrons le nouveau millésime ?

Caractéristiques de Remírez de Ganuza Blanco

Remírez de Ganuza Blanco est un vin blanc élaboré par la cave Ramírez de Ganuza dans la D.O. Rioja.

Cette cave a été fondée en 1989 dans le centre de la région de Samaniego (La Rioja Alavesa). Le projet viticole est né de la main de l'oenologue Fernando Remírez. Ce dernier se base sur une sélection exhaustive des grains et un minimum d'intervention durant le processus de production du vin.

Remírez de Ganuza Blanco est élaboré à partir des variétés Viura (70%), Malvasía (30%) et Garnacha Blanca (10%). Les grains proviennent de 80 hectares de vignoble propres de faible rendement et de 60 ans environ.

La vendange est manuelle, rigoureuse et effectuée à l'aide de petites caisses de 12 kg, en appliquant la méthode de la "entresaca" (tailler) qui consiste à couper des grappes et des feuilles qui forment des groupes compacts pour obtenir une meilleure exposition des grains à l'air libre.

Pour son élaboration, le jus d'égouttage est séparé des peaux et de la pulpe, afin d'initier une fermentation dans des fûts nouveaux de chêne français. Dans ces mêmes barriques, le vin passe par un élevage de 8 mois avec ses propres lies, tout en effectuant des bâtonnages fréquents.

Alcool: 13.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Poisson blanc au four, Truffes, Risottos, Fromages affinés, Plats fumés

Rapport de dégustation Remírez de Ganuza Blanco

Ce millésime a été caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux et avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un très bon état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec un volume qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOQa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
A l'oeil Couleur jaune avec des reflets verdâtres. Propre et brillant. Au nez Arômes de fruits tropicaux et citriques combinés avec de subtiles rappels toastés et quelques notes herbacées. En bouche Très frais et onctueux. Un passage crémeux et structuré qui laisse des rappels de fruits citriques et des notes de vanille. Bonne acidité. Fin longue.

Notations

  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le vin ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous le remplacerons par un nouveau.
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...