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Remirez de Ganuza Blanco Reserva

Remirez de Ganuza Blanco Reserva
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Remirez de Ganuza Blanco Reserva
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Macabeo,  Viura,  Malvasía
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Macabeo,  Viura,  Malvasía
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Remirez de Ganuza Blanco Reserva

Remirez de Ganuza Blanco Reserva est un vin blanc élaboré par Bodegas Remírez de Ganuza à Samaniego (Rioja Alavaise), dans la D.O.Ca. Rioja.

 

Fondée en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza né comme un engagement personnel de son fondateur, Fernando Remirez de Ganuza.

Au cours des années 70 et 80, Fernando se dédie à l'achat et à la vente de vieux vignobles de la Rioja Alavaise. Cela lui a permis de connaître et de sélectionner les meilleures parcelles pour développer son projet : élaborer des vins de haute qualité avec les meilleurs de raisins et dans les meilleures conditions. Pour cela, il n'a pas lésiné sur les ressources du vignoble et la technologie à la cave. Il devient pionnier des applications innovantes de systèmes d’élaboration.

Les vignobles occupent actuellement plus de 80 hectares de Tempranillo, Graciano, Viura et Malvasía répartis sur 6 localités de Sierra Cantabria. Ils ont tous été pris en compte pour la sélection, l'habitat, le microclimat, l'orientation des parcelles, la faible productivité des souches et l'âge du vignoble, d’une moyenne de cinquante ans.

 

Remírez de Ganuza Blanco Reserva est un vin fait à partir de Viura et Malvasía de vignobles anciens situés à San Vicente de la Sonsierra, plantés à environ 600 mètres d’altitude sur des sols argileux-calcaires.

La vendange est effectuée de façon manuelle en caisse de 12 kg et une fois à la cave, le raisin est introduit dans une chambre froide à une température entre 4 °C et 6 °C. Après voir passé par la table de sélection, le vin est élaboré uniquement avec le jus d'égouttage. Il fermente dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres, où il réalise l'élevage pendant 12 mois sur lies, en les remuants par la rotation des fûts.

 

Remírez de Ganuza Blanco Reserva est un vin complexe, mûr et frais. Il ressort pour les notes en circulation de fruits blancs très mûrs sur un fond crémeux et minéral. 

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Volaille, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Remirez de Ganuza Blanco Reserva

L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
Un excellent millésime dans la Rioja. Avec un automne doux et un hiver froid et pluvieux, la saison de croissance commença avec des ressources suffisantes pour que la vigne se développe d'une manière parfaite. Au cours de cette période, il n'y eut aucun incident lié à des ravageurs ou à des maladies jusqu’à la fin du cycle. À la vendange, il n'y eut aucune pluie importante et par conséquent, l'état de santé des fruits et leur maturation furent excellents. Une excellente année dont les grands vins pourront être conservés pendant longtemps. Un équilibre parfait entre des tanins très aimables et une bonne acidité, qui apportent aux vins une longueur extraordinaire.
Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.

Notations

  • Atkin 95
  • Parker 91+

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Remírez de Ganuza

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Cosme Palacio Blanco 1894 2015

    Vin blanc. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Malvasía et Viura.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Atkin 92
    52,40 $
    6x
    49,77 $/u
    -5%
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  • Gómez Cruzado Montes Obarenes 2016

    Vin blanc Barrique. 12 mois en barriques de chêne français et réservoirs en béton. Cave: Gómez Cruzado. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura et Tempranillo Blanco.

    • Atkin 92-95
    52,94 $
    6x
    50,29 $/u
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  • Remelluri Blanco 2017

    Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Remelluri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Chardonnay, Garnacha Blanca, Viognier et Autres varietées blanches.

    61,47 $
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  • Mirando al Sur 2017

    Vin blanc Écologique. 18 mois en fûts de chêne de xérès et 12 mois sur lies en cuves inox. Cave: Olivier Riviere. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    91,82 $
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  • Pujanza Añadas Frías 2016

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Atkin 95-97
    96,69 $
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    91,85 $/u
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  • Allende Mártires 2016

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Allende. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 91
    127,53 $
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  • Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1986

    Vin blanc Barrique. 21 ans en barriques de chêne et 67 mois dans des tines. Cave: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 100
    • Peñin 99
    606,83 $
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Une des grandes valeurs de la cave Remírez de Ganuza est d'être, comme son fondateur Bodegas Remírez de Ganuza, toujours au devant en étant à la recherche de nouvelles innovations, et l'application de nouvelles techniques pour améliorer la qualité de l'élaboration du vin.

Autres vins de la cave Remírez de Ganuza

  • Remírez de Ganuza Blanco 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts sur lies. Cave: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

    • Parker 93
    • Suckling 93
    30,71 $
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  • Remírez de Ganuza Blanco 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts sur lies. Cave: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

    32,63 $
    6x
    30,95 $/u
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Imágenes y situación Remírez de Ganuza

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