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Régnard Petit Chablis

Régnard Petit Chablis
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Un Chardonnay Petit Chablis intense et onctueux

Régnard Petit Chablis
Vin blanc Sur lies.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: AOC Petit Chablis
Zone d'élaboration: Bourgogne
Cave: Régnard
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Sur lies.
Variété: Chardonnay
Cave: Régnard
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Régnard Petit Chablis

Le Régnard Petit Chablis est un mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay, d’Appellation Petit Chablis Contrôlée et produit par la Maison Régnard.

La Maison Régnard est l'un des plus anciens domaines de Chablis. Le domaine a été fondé en 1860 et il est l’un des rares à continuer de produire depuis le centre-ville de Chablis. Le baron Patrick Ladoucette en a fait l’acquisition en 1984.

Les raisins utilisés pour élaborer le Régnard Petit Chablis proviennent de vignobles âgés de 25 ans environ et implantés sur des sols calcaires datant du Jurassique supérieur. Les raisins sont vinifiés par fermentation alcoolique et malolactique, dans des cuves en acier inoxydable. Pour les vins blancs, la fermentation malolactique a pour but de faire légèrement baisser l’acidité du vin, ainsi que de lui apporter plus de complexité et de légères touches lactiques.

Le Régnard Petit Chablis est un Chardonnay intense, aromatique et onctueux, issu de la région la plus septentrionale de Bourgogne.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec du poisson, Apéritif, Fruits de mer grillés

Rapport de dégustation Régnard Petit Chablis

Le Régnard Petit Chablis 2017 est un vin intense et aromatique, aux notes de fruits exotiques et de fruits à noyau blancs. Il offre également des touches lactiques, avec un soupçon de romarin et d’autres arômes végétaux sauvages. La bouche est onctueuse, fraîche, sapide et fruitée. On y retrouve les arômes de fruits perçus au nez, auxquels s’ajoutent des notes d'agrumes et de menthe poivrée. Ce vin est long et sec.
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Apellation de l'origine AOC Petit Chablis

Cave Régnard

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