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Recaredo Turó d'en Mota

Recaredo Turó d'en Mota
4.78/5.00 sur 522 avis clients
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Biodynamique
Biodynamique
Recaredo Turó d'en Mota
Cava Grande réserve. 100 mois en bouteille.
  • Cave: Recaredo
  • Zone d'élaboration: D.O. Cava
  • Variété: Xarel·lo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Recaredo Turó d'en Mota

  • Recaredo Turó d'en Mota 2004
    6x
    78,06 €/u
    82,19 TVA excl.

    • Decántalo 97
    • Parker 96
    • Peñin 97
  • Recaredo Turó d'en Mota 2004
    • Decántalo: 97
    • Parker: 96
    • Peñin: 97
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Caractéristiques de Recaredo Turó d'en Mota

Turo d'en Mota représente l'élégance de la simplicité: un seul vignoble, un seul cépage, un seul millésime et une production très limitée. Voilà un cava de terroir dans le sens le plus large, c'est à dire, un cava avec l'expression des sols calcaires et d'un microclimat méditerranéen, issu uniquement de Xarel.lo d'un seul vignoble planté en 1940. La première fermentation a lie dans des fûts de chêne. Le cava repose dans la bouteille pendant plus de 100 mois. Sa production est très limitée : moins de 3.000 bouteilles. Bouteilles numérotées et marquées avec la date de dégorgement. On recommande d'ouvrir ce cava quelques minutes avant de le servir. Un vrai régal! Un des grands cavas!
Alcool: 12.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Accompagnement avec toutes sortes de plats, Caviar, Fruits de mer grillés, Huîtres, Seul, Foie mi-cuit, Fruits de mer crus

Rapport de dégustation Recaredo Turó d'en Mota

A l'oeil Coleur jaune paille, très lumineuse et propre. Ses bulles très fines, forment une grande couronne sur la surface. Au nez Un cava qui surprends par sa grande intensité, son expressivité et sa complexité étant donné son élevage tellement long. Un cava très frais, avec beaucoup de fruits mûrs et plein d'agrumes, qui se mêlent aux notes douces grillées et aux touches de noix délicates. Un fond minéral subtil est aussi perçu.  Un cava séduissant. En bouche Un cava qui remplit la bouche avec son expression, son intensité et son élégance. Un cava très raffiné, sec plein de nuances et très frais avec un passage en bouche long. Ses bulles sont parfaitement intégrées. Un  cava vivant et très agréable complètement harmonieux. Finale extraordinairement longue avec des notes grillées fantastiques.  Un des cavas les plus élégants que l'on peut trouver actuellement!
A l'oeil Coleur jaune paille, très lumineuse et propre. Ses bulles très fines, forment une grande couronne sur la surface. Au nez Un cava qui surprends par sa grande intensité, son expressivité et sa complexité étant donné son élevage tellement long. Un cava très frais, avec beaucoup de fruits mûrs et plein d'agrumes, qui se mêlent aux notes douces grillées et aux touches de noix délicates. Un fond minéral subtil est aussi perçu.  Un cava séduissant. En bouche Un cava qui remplit la bouche avec son expression, son intensité et son élégance. Un cava très raffiné, sec plein de nuances et très frais avec un passage en bouche long. Ses bulles sont parfaitement intégrées. Un  cava vivant et très agréable complètement harmonieux. Finale extraordinairement longue avec des notes grillées fantastiques.  Un des cavas les plus élégants que l'on peut trouver actuellement!

Notations

  • Decántalo 97
  • Parker 95
  • Peñin 97
  • Decántalo 97
  • Parker 96
  • Peñin 97
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 96
  • Decántalo 93
  • Parker 96
  • Decántalo 94
  • Parker 96
  • Peñin 96
  • Decántalo 92
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Cava

Cave Recaredo

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

  • Recaredo Reserva Particular 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 78 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Parker 95
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    Recaredo Reserva Particular 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 78 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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  • Gramona Celler Batlle 2007

    Cava Brut Grande réserve. 120 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Parker 95
    • Peñin 96
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    • Peñin: 96
    Gramona Celler Batlle 2007

    Cava Brut Grande réserve. 120 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    Gramona D.O. Cava
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  • Juvé y Camps La Capella 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 108 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    63,51 TVA excl.
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    Juvé y Camps La Capella 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 108 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Juvé y Camps D.O. Cava
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  • Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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    Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 90
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    • Parker: 90
    Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Codorniu D.O. Cava
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  • Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Cava Brut Nature Grande réserve. 180 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Parker 95
    • Peñin 98
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    Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Cava Brut Nature Grande réserve. 180 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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  • Gramona Enoteca Brut 2002

    Cava Brut Grande réserve. 180 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Parker 94
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    Gramona Enoteca Brut 2002

    Cava Brut Grande réserve. 180 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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  • Ars Collecta Gran Reserva 456 2007

    Cava Brut Grande réserve. 90 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Pinot Noir.

    147,52 TVA excl.
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    Ars Collecta Gran Reserva 456 2007

    Cava Brut Grande réserve. 90 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Pinot Noir.

    Codorniu D.O. Cava
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Recaredo est l’une de ces exploitations viticoles familiales qui expriment au mieux la relation entre l'architecture, le vin et la nature, nous donnant une vision précise de ce que signifie élaborer un vin en s’appropriant les éléments naturels du vignoble. Leurs projets sont toujours basés sur cette exploration des relations spatiales de la nature afin de savoir articuler avec précision le rapport au temps au sein de leurs caves souterraines et attribuer cette personnalité intrinsèque à leurs vins. Et c'est précisément pour toutes ces raisons que les meilleurs amateurs et conseillers en vin admirent l'effort et la passion de la famille Mata tout au long de leur histoire viticole, parce que, entre autres choses, ils ont su respecter au sein de leur propre projet d'entreprise les conditions de l'environnement naturel, du lieu, de la géographie et du climat, et ils ont été attentifs aux progrès inexorables de la culture œnologique.

Autres cavas de Recaredo

  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 54 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 92
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    • Decántalo: 92
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    Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 54 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Recaredo D.O. Cava
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  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Pinot Noir.

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    Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2013

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Pinot Noir.

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  • Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. 80 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    • Parker 93
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    Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. 80 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    Recaredo D.O. Cava
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  • Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. 8 . Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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    Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. 8 . Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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  • Recaredo Reserva Particular 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 78 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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    • Parker: 95
    Recaredo Reserva Particular 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 78 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: D.O. Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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