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Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular
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Biodynamique
Biodynamique
Recaredo Reserva Particular
Cava Grande réserve. 78 mois en bouteille.
  • Cave: Recaredo
  • A.O.: Cava
  • Variété: Macabeo, Xarel·lo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Recaredo Reserva Particular

  • Recaredo Reserva Particular 2005
    6x
    49,45 €/u
    51,95

    • Parker 94
    • Peñin 96
  • Recaredo Reserva Particular 2005
    • Parker: 94
    • Peñin: 96
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Caractéristiques de Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular est un cava éloaboré par Josep Mata Capellades, le fondateur de la cave Recaredo.

Ce cava est un coupage de Macabeo et Xarello, originaires de vignes cultivées uniquement avec des composants organiques et naturels, au travers d'une agriculture respectueuse, observative et minimaliste en terme d'intervention. Recaredo Reserva Particular vieillit durant 6 ans et demi. L'essence de la Méditerrannée est concentrée dans une bouteille.

Nous conseillons de le décanter avant de le servir.

Alcool: 14.5%
Servir à 9ºC
Mariage
Foie, Risottos, Accompagnement avec toutes sortes de plats, Viandes blanches rôties, Riz avec du poisson, Fruits de mer cuits, Seul

Rapport de dégustation Recaredo Reserva Particular

A l'oeil Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Des bulles extraordinairement fines montent dans un chapelet lente qui ne forme pas de couronne.
A l'oeil Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Des bulles extraordinairement fines montent dans un chapelet lente qui ne forme pas de couronne. Au nez Arômes intenses, élégants et complexes. Ses notes grillées nobles s'en dégagent ensemble avec des touches de noix et d'épices fournies pendant son court élevage en bois. Des notes intense et charnues de fruit blanc mûr compoté sont aussi perçues ensemble avec des notes crémeuses et de beurre. Son fond minéral impressionnant arrondit cet ensemble plus que suggestif. En bouche Un cava avec un passage en bouche extraordinaire et immensément long. Les notes de fruits et les touches grillées et épicées sont entourées d'une grande onctuosité. Un vin très ample et bien équilibré, avec une excellente acidité et des bulles parfaitement intégrées. Sa finale est agréable et pleine d'onctuosité.  Un cava élégant et agréable. Un plaisir à savourer seul ou en compagnie.
Au nez Complexité aromatique et la largeur, souligne le fruité sur fond de chêne épicé. En bouche Crémeux et corsé.

Notations

  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 96
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Decántalo 93
  • Peñin 96
  • Proensa 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 93

Notes des millésimes de la A.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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A.O. Cava

Cave Recaredo

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. Cava

  • Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hispano-Suizas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Blanc.

    • Peñin 92
    39,50
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    37,45 €/u
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    • Peñin: 92
    Tantum Ergo Brut Nature Gran Reserva Vintage 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Hispano-Suizas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Blanc.

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  • Gran Codorniu Gran Reserva Pinot Noir 2009

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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    Gran Codorniu Gran Reserva Pinot Noir 2009

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Codorniu Cava
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  • Kripta 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    • 50 Cavas 97
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    Kripta 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    Agustí Torelló Mata Cava
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  • Castell Sant Antoni Torre De L'Homenatge 2003

    Cava Brut Nature Grande réserve. 120 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    • 50 Cavas 96
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    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    • 50 Cavas: 96
    Castell Sant Antoni Torre De L'Homenatge 2003

    Cava Brut Nature Grande réserve. 120 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Castell Sant Antoni Cava
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  • Gramona Celler Batlle 2006

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Parker 93
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    6x
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    • Parker: 93
    Gramona Celler Batlle 2006

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Gramona Cava
    6x
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    51,95
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  • Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Peñin 94
    72,50
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    • Peñin: 94
    Juvé y Camps La Capella 2006

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Juvé y Camps Cava
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  • Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin 93
    85,00
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    • Peñin: 93
    Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    Codorniu Cava
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  • Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    85,00
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    Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Codorniu Cava
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  • Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    85,00
    Les 2 dernières disponibles !
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    Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Codorniu Cava
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  • Recaredo Turó d'en Mota 2005

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 97
    • Parker 95
    95,00
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    • Decántalo: 97
    • Parker: 95
    Recaredo Turó d'en Mota 2005

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Recaredo Cava
    95,00
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La Cave produit Recadedo cava prestigieux est situé à Sant Sadurní d'Anoia. Il s'agit d'une exploitation viticole familiale avec une taille de caractères de 46 ha. et un solde naturel de la vigne. Été progressivement obtenir la reconnaissance de ses travaux, la récolte se fait à la main, des variétés à cultiver: Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay et Pinot Noir. De la note sont les premiers dans le développement de champagne complètement sec.

Autres cavas de Recaredo

  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 91
    17,80
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    • Parker: 91
    Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Recaredo Cava
    6x
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    17,80
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  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Pinot Noir.

    • Parker 92
    20,20
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    • Parker: 92
    Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Pinot Noir.

    Recaredo Cava
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  • Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

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    Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    Recaredo Cava
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  • Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 78 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

    • Decántalo 94
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    • Peñin: 94
    Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007

    Cava Brut Nature Grande réserve. 78 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature Magnum 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    35,95
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    Magnum 1,5l
    Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature Magnum 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Recaredo Cava
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  • Recaredo Turó d'en Mota 2005

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 97
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    Recaredo Turó d'en Mota 2005

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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