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Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular
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Recaredo Reserva Particular
Autres vins mousseux Larga crianza. 78 mois en bouteille.
Variété: Macabeo,  Xarel·lo
Apellation de l'origine: Corpinnat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Recaredo
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.0%
Autres vins mousseux Larga crianza. 78 mois en bouteille.
Variété: Macabeo,  Xarel·lo
Corpinnat (La Catalogne)
Cave: Recaredo
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.0%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular est un vin mousseux éloaboré par Josep Mata Capellades, le fondateur de Recaredo.

Ce vin mousseux est un coupage de Macabeo et Xarello, originaires de vignes cultivées uniquement avec des composants organiques et naturels, au travers d'une agriculture respectueuse, observative et minimaliste en terme d'intervention. Recaredo Reserva Particular vieillit durant 6 ans et demi. L'essence de la Méditerrannée est concentrée dans une bouteille.

Nous conseillons de le décanter avant de le servir.

Servir à 9.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Risottos, Seul, Riz avec du poisson, Fruits de mer cuits, Viandes blanches rôties, Foie

Rapport de dégustation Recaredo Reserva Particular

A l'oeil Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Des bulles extraordinairement fines montent dans un chapelet lente qui ne forme pas de couronne.
A l'oeil Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Des bulles extraordinairement fines montent dans un chapelet lente qui ne forme pas de couronne. Au nez Arômes intenses, élégants et complexes. Ses notes grillées nobles s'en dégagent ensemble avec des touches de noix et d'épices fournies pendant son court élevage en bois. Des notes intense et charnues de fruit blanc mûr compoté sont aussi perçues ensemble avec des notes crémeuses et de beurre. Son fond minéral impressionnant arrondit cet ensemble plus que suggestif. En bouche Un cava avec un passage en bouche extraordinaire et immensément long. Les notes de fruits et les touches grillées et épicées sont entourées d'une grande onctuosité. Un vin très ample et bien équilibré, avec une excellente acidité et des bulles parfaitement intégrées. Sa finale est agréable et pleine d'onctuosité.  Un cava élégant et agréable. Un plaisir à savourer seul ou en compagnie.
Au nez Complexité aromatique et la largeur, souligne le fruité sur fond de chêne épicé. En bouche Crémeux et corsé.

Notations

  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 98
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 96
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Decántalo 93
  • Peñin 96
  • Decántalo 90
  • Peñin 93
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Apellation de l'origine Corpinnat

Cave Recaredo

Corpinnat est une marque créée pour mettre en avant les grands vins mousseux élaborés dans le Penedès. Raisins biologiques, vendanges manuelles, vinification complète réalisée dans la propriété ... Un style et une qualité soignés depuis le début.

Autres cavas de Corpinnat

  • Torelló Pàl.lid Brut Reserva Magnum

    Autres vins mousseux Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Cave: Torelló. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    • Decántalo 90
    • Peñin 88
    35,52 $
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  • Gramona Imperial Reserva Brut Magnum 2015

    Autres vins mousseux Brut Larga crianza. 36 mois en bouteille. Cave: Gramona. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo et Macabeo.

    36,96 $
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  • Llopart Ex Vite Reserva Brut 2010

    Autres vins mousseux Brut Larga crianza. 60 mois en bouteille. Cave: Llopart. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin 88-93
    45,99 $
    6x
    43,68 $/u
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  • Maria Bernet Brut Nature 2009

    Autres vins mousseux Brut Nature Réserve. Cave: Júlia Bernet. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    50,96 $
    6x
    48,41 $/u
    -5%
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  • Llopart Original 1887 Brut Nature 2008

    Autres vins mousseux Brut Nature Réserve. 60 mois en bouteille. Cave: Llopart. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 93-94
    • Peñin 94
    54,27 $
    6x
    51,54 $/u
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  • Gramona Celler Batlle 2010

    Autres vins mousseux Brut Larga crianza. 120 mois en bouteille. Cave: Gramona. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Xarel·lo.

    • Decanter 95
    59,94 $
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  • Torelló Collection Brut Nature 2009

    Brut Nature . Cave: Torelló. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 94
    92,49 $
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  • Recaredo Turó d'en Mota 2007

    Autres vins mousseux Brut Nature Larga crianza. 100 mois en bouteille. Cave: Recaredo. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    101,32 $
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  • Gramona Enoteca Brut Nature 2004

    Autres vins mousseux Brut Nature Larga crianza. 180 mois en bouteille. Cave: Gramona. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Xarel·lo.

    • Parker 94-96
    130,41 $
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  • Gramona Enoteca Brut 2004

    Autres vins mousseux Brut Larga crianza. 180 mois en bouteille. Cave: Gramona. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Xarel·lo.

    139,44 $
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  • Recaredo Enoteca 2004

    Autres vins mousseux Brut Nature Grande réserve. Cave: Recaredo. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Xarel·lo.

    149,12 $
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Imágenes y situación Corpinnat

Recaredo est l’une de ces exploitations viticoles familiales qui expriment au mieux la relation entre l'architecture, le vin et la nature, nous donnant une vision précise de ce que signifie élaborer un vin en s’appropriant les éléments naturels du vignoble. Leurs projets sont toujours basés sur cette exploration des relations spatiales de la nature afin de savoir articuler avec précision le rapport au temps au sein de leurs caves souterraines et attribuer cette personnalité intrinsèque à leurs vins. Et c'est précisément pour toutes ces raisons que les meilleurs amateurs et conseillers en vin admirent l'effort et la passion de la famille Mata tout au long de leur histoire viticole, parce que, entre autres choses, ils ont su respecter au sein de leur propre projet d'entreprise les conditions de l'environnement naturel, du lieu, de la géographie et du climat, et ils ont été attentifs aux progrès inexorables de la culture œnologique.

Autres cavas de Recaredo

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    Autres vins mousseux Brut Nature Larga crianza. 54 mois en bouteille. Cave: Recaredo. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    21,12 $
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    19,31 $/u
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  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2017

    Autres vins mousseux Brut Nature Larga crianza. 30 mois en bouteille. Cave: Recaredo. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Monastrell et Garnacha Tinta.

    22,58 $
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  • Recaredo Serral del Vell 2014

    Autres vins mousseux Brut Nature Larga crianza. 96 mois en bouteille. Cave: Recaredo. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Xarel·lo.

    34,71 $
    6x
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  • Recaredo Turó d'en Mota 2007

    Autres vins mousseux Brut Nature Larga crianza. 100 mois en bouteille. Cave: Recaredo. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    101,32 $
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    96,21 $/u
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  • Recaredo Enoteca 2004

    Autres vins mousseux Brut Nature Grande réserve. Cave: Recaredo. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Xarel·lo.

    149,12 $
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Imágenes y situación Recaredo

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