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Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
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Pure expression de la Haute Galilée

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Recanati Cabernet Sauvignon Reserve
Vin rouge Barrique.
Variété: Cabernet Sauvignon
Apellation de l'origine: Galilee
Zone d'élaboration: Galilee
Cave: Recanati
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Cabernet Sauvignon
Galilee (Galilee)
Cave: Recanati
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave Recanati selon les lois alimentaires juives avec le cépage Cabernet Sauvignon en Galilée (Israël).
 
Lenny Recanati, un Israélien aux racines italiennes anciennes, a réalisé son rêve en construisant une cave à la pointe de la technologie dans la vallée de Hefer (Galilée). Il embauche l’œnologue Gil Shatsberg et, ensemble, ils élaborent des vins de classe mondiale selon les exigences de la religion juive.
 
Recanati Cabernet Sauvignon Reserve provient de vignobles situés sur les pentes au nord de la Galilée. Les vignes sont plantées sur un sol rocheux et poreux bénéficiant d’un climat froid qui nourrit parfaitement le cépage noble Cabernet Sauvignon. L'agriculture conventionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.  
 
Le domaine Recanati Cabernet Sauvignon Reserve est vinifié sous certificat Kascher. Pour cela, il est nécessaire que toutes les machines soient exclusivement utilisées pour l'élaboration de ces vins et que tous les ingrédients incorporés aient également ce certificat adapté à la communauté juive. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 15 mois. 
 
Certifié casher, le vin rouge Recanati Cabernet Sauvignon Reserve est un pur équilibre et une grande expressivité. Un vin rouge avec du corps inscrit dans la religion juive. 
 
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Recanati Cabernet Sauvignon Reserve

Recanati Cabernet Sauvignon Réserve 2016 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits noirs mûrs, aux notes de plantes aromatiques et aux touches évolutives de tabac. La bouche est puissante, volumineuse et, bien qu'elle ait des tanins puissants, elle est facile à boire et dotée d’une magnifique finale minérale.
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Apellation de l'origine Galilee

Cave Recanati

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