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Ramón Bilbao Mirto

Ramón Bilbao Mirto
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Ramón Bilbao Mirto
Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en barrique de Chêne français d'Allier.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 24 mois en barrique de Chêne français d'Allier.
Variété: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Ramón Bilbao Mirto

Bodegas Ramón Bilbao est située au cœur de la D.O. Rioja, à la périphérie de Haro, l’une des régions viticoles les plus privilégiées pour la culture de la vigne.
L’exploitation viticole fut fondée en 1924, mais ce ne fut qu’en 1972 qu’ils définirent les grandes lignes pour l’élaboration de vins de crianza. Actuellement, ils se distinguent par l'élaboration de vins de haute qualité et par leur innovation, tout en respectant au maximum la tradition et l'histoire qui les précèdent.
Ramón Bilbao Mirto 2008 est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs raisins de Tempranillo issus de vignes de plus de 70 ans d’âge. Après la sélection des grappes, il fermente dans de petites cuves de chêne français à une température contrôlée avant de passer dans des fûts de chêne français où il effectue la fermentation malolactique sans soutirages, uniquement avec des bâtonnages.
Il vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français d’Allier, avant d’être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
C'est un excellent vin rouge, avec une grande personnalité et un style moderne.
Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Agneau grillé, Rôtis, Cuisinés, Charcuterie, Champignons, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Ramón Bilbao Mirto

Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
Un excellent millésime dans la Rioja. Avec un automne doux et un hiver froid et pluvieux, la saison de croissance commença avec des ressources suffisantes pour que la vigne se développe d'une manière parfaite. Au cours de cette période, il n'y eut aucun incident lié à des ravageurs ou à des maladies jusqu’à la fin du cycle. À la vendange, il n'y eut aucune pluie importante et par conséquent, l'état de santé des fruits et leur maturation furent excellents. Une excellente année dont les grands vins pourront être conservés pendant longtemps. Un équilibre parfait entre des tanins très aimables et une bonne acidité, qui apportent aux vins une longueur extraordinaire.
Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur violette très opaque et lumineux. Au nez Arômes intenses dans lequels les notes de fruits rouges très mûrs restent dans l'arrière-plan sous un grand ensemble d'arômes fournies pendant l'élevage en bois, qui incluent des notes grillées et fumées et dest touches d'épices. On perçoit aussi son fond balsamique frais et intense. En bouche Dans le palais, sa texture est très moelleuse et élégante et à la fois puissant et énergique. Le vin est perçu dans une multitude de couches qui montrent les efforts pour intégrer les notes de fruits fournies par le tempranillo et les subtilités de l'élevage dans le bois. Un vin persistant qui laisse une sensation fraîche et juteuse qui rappelle des fruits remarqués lors de la première gorgée.
A l'oeil Opaque couleur violette et très lumineux Au nez Sa large palette d'arômes allant de fruits noirs, de fumée de bois et de pain grillé jusqu'à ce que la noix de muscade. En bouche Au palais, la texture est très lisse et élégante à la fois puissant et énergique. Le vin se déroule dans une multitude de couches qui montrent l'effort d'intégrer les fruits de tempranillo et des subtilités de vieillissement dans le bois. Le vin reste dans votre bouche, laissant une sensation fraîche et juteuse qui ramène les fruits d'ouverture.
A l'oeil Opaque couleur violette et très lumineux Au nez Sa large palette d'arômes allant de fruits noirs, de fumée de bois et de pain grillé jusqu'à ce que la noix de muscade. En bouche Au palais, la texture est très lisse et élégante à la fois puissant et énergique. Le vin se déroule dans une multitude de couches qui montrent l'effort d'intégrer les fruits de tempranillo et des subtilités de vieillissement dans le bois. Le vin reste dans votre bouche, laissant une sensation fraîche et juteuse qui ramène les fruits d'ouverture.

Notations

  • Parker 91
  • Peñin 94
  • Decanter 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 90
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 88
  • Peñin 90
  • Decántalo 88

Prix

Gold Medal. Bacchus Awards
Racimo de Oro en el Concurso de los Vinos Favoritos de la Mujer
Gold Medal. Bacchus Awards
Gold Medal. Monde Selection
Gold Medal. Concurso Mundial de Bruselas

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Ramón Bilbao

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Pujanza Norte 2012

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Autres cépages rouges.

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    • Peñin 93
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  • Artuke El Escolladero 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Bodegas y Viñedos Artuke. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 95
    • Suckling 92
    • Atkin 97
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  • Étui 6 bouteilles Barón de Ley Reserva + 6 verres

    Offrir du vin. Cave: Barón de Ley. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja)

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  • La Cueva del Contador 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 95
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  • La Cueva del Contador 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

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  • 200 Monges Selección Especial 2006

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et 20 mois en bouteille. Cave: Vinícola Real. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 91
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  • Artuke La Condenada 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 16 mois dans des foudres. Cave: Bodegas y Viñedos Artuke. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo et Palomino.

    • Atkin 98
    75,09 $
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  • Artuke La Condenada 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 16 mois dans des foudres. Cave: Bodegas y Viñedos Artuke. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo et Palomino.

    • Parker 96
    • Atkin 98
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  • Muga Selección Especial Reserva Magnum 2015

    Vin rouge Réserve. 26 mois en fûts de chêne français et américain et 12 mois en bouteille. Cave: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela et Graciano.

    76,97 $
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  • Contino Reserva Magnum 2015

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela et Graciano.

    80,59 $
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  • Contino Graciano 2015

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 13 mois en fûts de chêne. Cave: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Graciano

    • Parker 93
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Ramón Bilbao offre ce profil d'analyse susceptible d'être traduit de manière positive, à condition de voir la démarche et les raisons principales qui ont déclenché sa préservation et son succès pendant plus de 80 ans. Depuis lors, cette exploitation viticole semble durer dans le temps, mais le caractère vif et rafraîchissant de ses vins s’est toujours parfaitement combiné avec le respect de la tradition, avec néanmoins la technologie la plus innovante.

Autres vins de la cave Ramón Bilbao

  • Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2017

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts sur lies. Cave: Ramón Bilbao. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    • Decanter 88
    15,15 $
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  • Ramón Bilbao Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne américain. Cave: Ramón Bilbao. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Atkin 92
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    14,97 $/u
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  • Ramón Bilbao Crianza Magnum 2017

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne américain. Cave: Ramón Bilbao. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    20,42 $
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  • Ramón Bilbao Reserva Original 43 2015

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Ramón Bilbao. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    23,68 $
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  • Ramón Bilbao Gran Reserva 2011

    Vin rouge Grande réserve. 36 mois en fûts de chêne américain. Cave: Ramón Bilbao. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 92
    • Atkin 92
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  • Ramón Bilbao Reserva Magnum 2015

    Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne américain. Cave: Ramón Bilbao. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    32,31 $
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Imágenes y situación Ramón Bilbao

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