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Ramón Bilbao Crianza

Ramón Bilbao Crianza
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Un classique des crianzas de la Rioja

Ramón Bilbao Crianza
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Ramón Bilbao Crianza

Ramón Bilbao Crianza est un vin classique de La Rioja élaboré par Bodegas Ramón Bilbao, une entreprise vinicole qui compte plus d'un siècle d'histoire.

Cette entreprise fut fondée en 1924 par Don Ramón Bilbao Murga. Cependant, depuis 1896 Don Ramón tenait déja un petit chai à Haro grâce à laquelle il vendit ses premiers vins.
Ramón Bilbao Crianza est un mono-cépage élaboré à partir de raisin Tempranillo, variété typique de La Rioja, qui provient de plusieurs parcelles. Le raisin est vendangé au moment idéal, grâce au suivi effectué tout au long de son cycle de maturation.

Le raisin est égrappé et la production de chaque parcelle est mise en fermentation séparément, à température contrôlée de 28º à 29º. Un décuvage rapide est réalisé une fois obtenue l'extraction de couleur désirée.

Ramón Bilbao Crianza subit un élevage de quatorze mois en barriques de chêne américain. Une fois terminé le vieillissement, il repose huit mois en bouteille avant d'être commercialisé. 
 
Ramón Bilbao Crianza est un classique de La Rioja. Fruité équilibré et parfaitement affiné par le son séjour en barriques de chêne.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Fromage semi-affiné, Viandes rouges grillées, Gibier à plumes, Charcuterie, Poisson bleu, Champignons, Rôtis, Légumes secs

Rapport de dégustation Ramón Bilbao Crianza

Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
A l'oeil Rouge cerise foncé, presque grenat. Au nez Au nez, bois nobles. Noix de coco et poivre, sur fond de fruits noirs et de balsamique. En bouche En bouche, ce vin est frais et harmonieux. Très fruité. Milieu de bouche doté d’une bonne acidité. Présence de tanins.
A l'oeil Couleur rouge rubis peu intense aux reflets grenat. Un vin propre et très brillant aux larmes fines. Au nez Arômes nasaux de bonne intensité, parmi lesquels les notes de fruit noir et rouge ressortent ensemble avec quelques touches grillées, de chêne, de cacao et de café. Fond balsamique élégant. En bouche Un Rioja très équilibré, au corps moyen et au passage en bouche savoureux. Les notes fruitées sont encore perçues avec une légère touche liquoreuse. Passage en bouche doux et soyeux. Bonne acidité et finale longue et persistante. Un vin agréable et facile à boire.
A l'oeil Couleur rouge rubis pas très intense aux reflets grenat. Un vin propre et très brillant aux larmes fines. Au nez Arômes nasaux de bonne intensité, parmi lesquels les notes de fruit noir et rouge ressortent ensemble avec quelques touches grillées, de chêne, de cacao et de café. Fond balsamique élégant. En bouche Un Rioja très équilibré, au corps moyen et au passage en bouche savoureux. Les notes fruitées sont encore perçues avec une légère touche liquoreuse. Passage en bouche doux et soyeux. Bonne acidité et finale longue et persistante. Un vin agréable et facile à boire.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des reflets presque écarlate. Un vin très lumineux et propre aux larmes fines abondantes. Au nez Très bonne intensité aromatique. Ses notes de fruits noirs et de chêne crémeux très expressives se melent aux touches grillées, de cacao et de café puissantes. Fond élégant aux notes balsamiques et légèrement minérales. En bouche Un vin de La Rioja très équilibré et corsé au passage en bouche très savoureux et sérieux. Les notes de fruit réapparaissent avec une certaine touche de liqueur, enveloppées d'arômes très crémeux. Son passage en bouche est long, doux et soyeux et montre une excellente acidité et une longue finale avec une bonne persistance.  Un vin facile à boire et agréable.
A l'oeil Couleur rouge cerise avec des bords violets fins. Propre et lumineux. Larmes abondantes qui teignent la tasse.
Au nez Les arômes intenses de fruits noirs bien mûrs dominent le nez. Les notes d'épices douceâtres, grillées, de chocolat et de lait arrondissement ce vin. En bouche Vin très savoureux, au passage en bouche velouté et moelleux. Les fruits mûrs sont bien intégrés avec les arômes grillés harmonieux et avec ses nuances crémeuses. Bonne acidité. Vin légèrement astringent avec une bonne finale qui laisse des nuances épicées et balsamiques qui donnent une grande fraîcheur finale au vin.
Un vin facile à boire, agréable et correcte.
A l'oeil Rouge rubis brillant avec une bonne couche. Au nez Dans le nez, ce vin offre des arômes intenses de baies mûres sauvages accompagnés de notes balsamiques, avec un arrière-gout subtil de vanille, poivre et laurier.
En bouche

Dans la bouche, il est frais et agréable. Les saveurs de bois nobles, assemblées avec des fruits mûrs et perçues dans le nez, réapparaisent dans la bouche. Passage en bouche savoureux, équilibré et velouté. Après-gout long et épicé. Finale longue.

A l'oeil Couleur rouge cerise vif. Au nez Le nez offre des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs accompagnés par le toucher apaisant, qui se trouve dans de nombreux vins rouges de Rioja, et avec une mémoire de noix de coco, épeces et réglisse. En bouche Il est frais et agréable en bouche avec une texture sensible où les nuances de fumé et de fruits assemblés réapparaisent. Finale longue et enveloppante.

Notations

  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 88
  • Winespectator 87
  • Decántalo 88
  • Decántalo 87
  • Parker 86
  • Peñin 88
  • Decántalo 80
  • Peñin 88

Prix

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
Dallas Morning WC 2013, Silver Medal
Mundus Vini 2012, Silver Medal

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    11/12/19 Ramón Bilbao Crianza 2016 Très très bon produit espagnol
  •  
    20/06/19 Ramón Bilbao Crianza 2016 Vin simple et abordable en prix
  •  
    12/11/17 Ramón Bilbao Crianza 2014 Très bon rapport qualité/prix
  •  
    07/04/17 Ramón Bilbao Crianza 2014 très bon produit , je le recommande même en appéritif
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    Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

    Cave Ramón Bilbao

    Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

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