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Raimat Vallcorba

Raimat Vallcorba
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Écologique
Écologique
Raimat Vallcorba
Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Raimat Vallcorba

  • Raimat Vallcorba 2013
    6x
    14,55 €/u
    15,30

  • Raimat Vallcorba 2013
    15,30
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Caractéristiques de Raimat Vallcorba

Raimat Vallcorba est un vin rouge élaboré par la cave Raimat dans la D.O. Costers del Segre.

Raimat est le second projet de Codorniu Grup, propriété de la famille Raventós. Raimat, de plus, se fait remarquer dans le domaine de la recherche oenologique, avec plus de 30 projets de recherche viticole, ce qui lui confère le statut de véritable référence au niveau européen et mondial.

Raimat Vallcorba est élaboré à partir des variétés Cabernet Sauvignon et Syrah. Les grains de Cabernet Sauvignon proviennent de la propriété Vallcorba, de sols calcaires, de graviers, légers et facile à drainer.
Las de Syrah provient de la propriété Tibidabo, de sols très superficiels, de texture fine et compacte.

La cave Raimat pratique une agriculture écologique, tous ses vignobles possèdent le certificat CCPI (Conseil Catalan de Produit Intégré).

Toute l'élaboration de Raimat Vallcorba souhaite en effet conserver l'expression du fruit et de la fraîcheur des arômes primaires.

Pour se faire, la fermentation est réalisée conjointement avec ses peaux, dans des tines d'acier inoxydable, à une température contrôlée de 28ºC.
Par la suite, on réalise une longue macération d'un mois, durant laquelle s'intensifie l'extraction des vertus des raisins grâce à des remontages et à la présence des peaux qui confèrent au vin un bon corps et une texture.

Après la vinification, le vin passe par un élevage de 20 mois dans des barriques de chêne français (80%) et américain (20%) de 225 litres.

Alcool: 14.0%
Servir à 18ºC
Mariage
Gros gibier, Boeuf, Rôti d'agneau, Fromage sec

Rapport de dégustation Raimat Vallcorba

A l'oeil Couleur rouge cerise avec des reflets violacés. Propre et brillant. Au nez Élégant et complexe. Des fruits rouges intenses mûrs accompagnés de notes toastées et épicées, de vanille et de cannelle...Un fond légèrement balsamique. En bouche Savoureux et complexe. Son passage, enveloppant et velouté, offre un large éventail de notes fruitées, sucrées et épicées. Des tanins doux et peaufinés. Fin persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise, avec des reflets violacés. Une robe de belle intensité qui démontre une bonne structure et intéressante complexité. Au nez Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges mûrs, comme la prune ou la cerise piquante. Le Cabernet apporte des arômes subtiles d'olives noires, qui disparaissent au fur et à mesure de son passage en bouche. La noix de muscade, provenant de la variété Syrah, apporte de la complexité au vin. Le passage en barriques est marqué par des touches de cannelle et de vanille. Des notes épicées et intensément fruitées sont des caractéristiques spécifiques à ce vin. En bouche En bouche, on détecte le chocolat et la café, qui est combiné à de doux tanins, qui seront par la suite plus persistants.
A l'oeil De couleur cerise foncée avec des reflets violacés. Propre et très lumineux. Abondante larme. Au nez Ses arômes de fruit rouge mûr comme les prunes ou les cerises, se mêlent subtilement aux notes d'olives noires. Quelques touches d'épices et ses profondes notes grillées fournies pendant l'élevage en chêne de plus de 20 mois, donnent comme résultat des arômes nasaux intenses, équilibrés et très agréables. En bouche Ce vin espagnol est volumineux à l'attaque et montre un passage en bouche croquant plein de fruit et avec une bonne acidité qui lui apporte de la fraîcheur et des tannins doux et moelleux qui lui donnent une bonne onctuosité et une bonne persistance.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée, aux reflets violets. Propre et très brillant. Larme abondante. Au nez Ses arômes de fruit rouge mûr comme les prunes ou les cerises, se mêlent subtilement aux notes d'olives noires. Quelques touches d'épices et ses profondes notes grillées fournies pendant l'élevage en chêne de plus de 20 mois, donnent comme résultat des arômes nasaux intenses, équilibrés et très agréables. En bouche Ce vin espagnol est volumineux à l'attaque et montre un passage en bouche croquant plein de fruit et avec une bonne acidité qui lui apporte de la fraîcheur et des tannins doux et moelleux qui lui donnent une bonne onctuosité et une bonne persistance.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 88

Notes des millésimes de la A.O. Costers del Segre

2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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A.O. Costers del Segre

Cave Raimat

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

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    Costers del Sió Costers del Segre
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    Biu Negre 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Batlliu de Sort. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Batlliu de Sort Costers del Segre
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    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Cercavins. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre et Merlot.

    • Peñin 88
    14,15
    Les 2 dernières disponibles !
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    • Peñin: 88
    Bru de Verdú 14 2008

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Cercavins. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre et Merlot.

    Cercavins Costers del Segre
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  • Bru de Verdú 14 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Cercavins. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre et Merlot.

    • Peñin 90
    14,15
    6x
    13,45 €/u
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    • Peñin: 90
    Bru de Verdú 14 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Cercavins. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre et Merlot.

    Cercavins Costers del Segre
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  • Llebre Magnum 2014

    Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo et Cariñena.

    Magnum 1,5l
    15,50
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    Magnum 1,5l
    Llebre Magnum 2014

    Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo et Cariñena.

    Tomás Cusiné Costers del Segre
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  • Alto Siós 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Ull de Llebre.

    • Peñin 91
    15,75
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    • Peñin: 91
    Alto Siós 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Ull de Llebre.

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    Flor de Grealó 2009

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinya L'Hereu. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    Vinya L'Hereu Costers del Segre
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    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Batlliu de Sort. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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    Nero de Sort 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Batlliu de Sort. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Batlliu de Sort Costers del Segre
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  • Geol 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Merlot.

    • Peñin 91
    19,00
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    • Peñin: 91
    Geol 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Merlot.

    Tomás Cusiné Costers del Segre
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  • Geol 2014

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    Geol 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Merlot.

    Tomás Cusiné Costers del Segre
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    19,00
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La cave Codorniu Raimat du groupe est en Raimat au sein de l'Costers del Segre DO. La cave a une vaste vignoble d'environ 2245 ha. étant un important écologique et la recherche de vin. Les excellentes conditions climatiques ainsi que les recherches menées par eux peuvent entraîner des vins de grande qualité. Plusieurs variétés sont cultivées parmi lesquelles: Macabeo, Xarel.lo, Parellada Cardonnay, cabernet sauvignon et merlot, entre autres.

Autres vins de la cave Raimat

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    Ànima de Raimat Negre 2014

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    Castell de Raimat Merlot 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Merlot.

    Raimat Costers del Segre
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  • Castell de Raimat Syrah 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah.

    9,90
    6x
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    Castell de Raimat Syrah 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah.

    Raimat Costers del Segre
    6x
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  • Castell de Raimat Cabernet Sauvignon 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: Costers del Segre.

    10,75
    6x
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    Castell de Raimat Cabernet Sauvignon 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: Costers del Segre.

    Raimat Costers del Segre
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