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Raimat El Cim del Turó

Raimat El Cim del Turó
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Raimat El Cim del Turó
Cava Réserve. 15 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay,  Pinot Noir
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Raimat
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Réserve. 15 mois en bouteille.
Variété: Chardonnay,  Pinot Noir
D.O. Cava (La Catalogne)
Cave: Raimat
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Raimat El Cim del Turó

Exclusivement à partir de raisins sélectionnés des vignobles de Raimat. Les sols pauvres, peu profonds, 40-90 cm, à texture grossière, argilo-limoneux. Maintenir un couvert végétal des espèces indigènes de promouvoir la richesse biologique du sol, préviennent l'érosion et du compactage. Techniques sont utilisées pour appliquer le stress déficit en eau d'irrigation dans certaines phases du cycle végétatif de la vigne pour encourager la concentration des arômes et des saveurs.
Servir à 7ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson bleu, Fruits de mer en sauce, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Fruits de mer cuits, Plats fumés

Rapport de dégustation Raimat El Cim del Turó

A l'oeil Jaune paille avec une intensité moyenne des reflets verts.
Au nez Arômes de pamplemousse frais et complété par des notes florales douces senteurs crémeuse. En bouche Pamplemousse saveur fraîche saveur qui apporte vivacité. Onctuosité provenant de son contact avec la levure. En définitive l'acidité citrique propre et persistante.

Notations

  • Decántalo 88
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Raimat

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Dans un cadre unique, Raimat est une propriété pionnière en technologies œnologiques et de culture, qui l’ont conduite à classer ses 2 245 hectares en parcelles individuelles et à les traiter une par une en fonction de leurs caractéristiques particulières. Raimat est aujourd'hui l'un des centres les plus importants de recherche et de développement viticole dans notre pays et est également une figure de proue en programmes de développement durable et de respect de l'environnement, avec lesquels ils parviennent à offrir des vins de haute qualité et avec une personnalité unique, à partir de raisins issus exclusivement de leur propre domaine, et en veillant en permanence au plus grand respect et à la préservation de l'environnement.

Autres cavas de Raimat

Imágenes y situación Raimat

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