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Quintaluna

Quintaluna
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Écologique
Écologique
Quintaluna
Vin blanc Jeune. 2 mois dans des tines.
Variété: Verdejo
Apellation de l'origine: VT Castilla-León
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Ossian
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Jeune. 2 mois dans des tines.
Variété: Verdejo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Cave: Ossian
Capacité: 75 cl., Magnum
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Quintaluna

Quintaluna est un vin blanc écologique de la Rueda produit par Bodegas Ossian, fondé par Javier Zaccagnini (qui à son tour est propriétaire d'une partie de Bodegas Aalto). C'est un cépage Verdejo.

 Les raisins utilisés pour Quintaluna viennent en partie de vignes entre 100 et 200 ans (60% du total) et une autre partie (40%) de jeunes vignes certifiées par le Conseil de l'Agriculture Biologique de Castille et Leon.
Quintaluna, après avoir traversé le processus de vinification, passe deux mois avec ses lies en acier inoxydable. Pendant ce temps, il y a des mouvements périodiques.
Bodegas Ossian a été créé afin de produire les meilleurs vins avec des raisins Verdejo de l'Espagne. Ils utilisent l'agriculture biologique ou «Agriculture logique», comme ils aiment à l'appeler, ou seulement des engrais organiques et des produits naturels sont utilisés.

Servir à 9.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Seul, Plats fumés, Oeufs, Fruits de mer grillés, Apéritif, Fromages doux, Mélange de salades, Crêmes, Sushi, Fruits de mer crus, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Quintaluna

A l'oeil

Bonne intensité, présente des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et une touche d'herbes fraîches.


Au nez

Bonne intensité, présente des arômes de fleurs blanches et d'agrumes et une touche d'herbes fraîches.


En bouche

Propre et fraîche. Fruité et bonne acidité. Complet et persévérant.


A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Propre et brillant. Au nez Bonne intensité aromatique. Arômes de fleurs blanches et fruitées avec des notes d'agrumes et d'herbes fraiches. En bouche En bouche, il est propre, frais et agréable. Contact glycérique avec un beau caractère fruité, une acidité très bien intégrée et persistante.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Peñin 91
  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Suckling 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 91
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Valoraciones de productos
Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    05/12/18 Quintaluna 2016 Un vin d'excellent rapport qualité/prix à avoir dans sa cave. Vivement que vous ayez le 2017, qui fût pour moi un réel coup de coeur...
  •  
    30/08/17 Quintaluna 2016 belle fraicheur mais un peu court en bouche
  •  
    11/05/17 Quintaluna 2015 J'ai découvert ce vin sur la RVF. J'ai consulté Decantalo. J'ai commandé et acheté. J'ai goûté et apprécié. Vaut un Chablis 1er cru à moins de 1/2 prix. Je l'ai déjà recommandé à plusieurs amis. Les autres vins de la commande n'ont pas encore été goûtés.i
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    Apellation de l'origine VT Castilla-León

    Cave Ossian

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    Imágenes y situación VT Castilla-León

    Depuis sa création, le projet Ossian est marqué par une nette propension à l'innovation et au développement de nouvelles tendances afin de connaître en profondeur le potentiel et la polyvalence du raisin Verdejo à Rueda. Ce fut également le premier établissement viticole certifié biologique à Rueda, ce qui constitua une consécration de leurs principes de travail de la vigne avec le plus grand respect pour la matière première. Ce fut également la première exploitation viticole de Rueda à installer une chambre froide pour une préparation préalable des raisins avant leur passage à la table de tri, un processus également totalement innovateur dans cette région. Un grand nombre de ces actions novatrices font que les vins d’Ossian soient élaborés en dehors de la DO Rueda et sortent aujourd’hui sur le marché avec le label de qualité des Vinos de la Tierra de Castilla y León.

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      • Peñin 91
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