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Pujanza Norte

Pujanza Norte
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Pujanza Norte
Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Pujanza
  • Zone d'élaboration: D.O.Ca. Rioja
  • Variété: Tempranillo, Autres cépages rouges
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Pujanza Norte

  • Pujanza Norte 2007
    6x
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    69,60 $

    • Parker 92
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  • Pujanza Norte 2007
    • Parker: 92
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  • Pujanza Norte 2008
    60,62 $

    -10% 67,39 $

    • Parker 90
    • Peñin 93
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  • Pujanza Norte 2008
    • Parker: 90
    • Peñin: 93
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  • Pujanza Norte 2012
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  • Pujanza Norte 2012
    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    53,01 $
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  • Pujanza Norte 2013
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    47,65 $

    • Parker 94
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  • Pujanza Norte 2013
    • Parker: 94
    • Peñin: 94
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  • Pujanza Norte 2014
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    45,96 $

    • Decántalo 94
    • Parker 94
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  • Pujanza Norte 2014
    • Decántalo: 94
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Caractéristiques de Pujanza Norte

Pujanza Norte est un vin rouge de l'A.O. Rioja élaboré par la Bodegas y Viñedos Pujanza.
Ce vin est un coupage de Tempranillo (60%) et de d'autres variété (40%). Les raisins proviennent d'El Gancho (Finca Norte),  un vignoble situé à 650 mètres d'altitude sur le versant Nord.
Quant à son élaboration, il est produit dans des cuves en chêne français de 7.600Kg avec du raisin égrappé. Ensuite, il passe par une pré-fermentation à froid pendant 5 jours, et 15 jorus de macération avec les peaux. La fermentation malolactique est mise en oeuvre dans les mêmes cuves de chêne français.
Enfin, l'élevage se fait pendant 19 mois en barriques neuves de chêne français de l'Allier et de Tronçais. Enfin, le vin repose en bouteille avant d'être commercialisé.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Civet, Boeuf, Fromages affinés, Viandes rouges rôties, Jambon ibérique bellota, Cerf, Cuisinés

Rapport de dégustation Pujanza Norte

Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
L'année a été caractérisée par un bon équilibre et peu d’incidents météorologiques. L’automne a commencé avec des températures douces et de faibles précipitations. En mars, commencèrent les pluies et le début du développement de la vigne. Quand débuta le développement végétatif de la vigne, les températures chutèrent et il y eut une grande quantité de jours de pluie, ce qui provoqua une croissance irrégulière du vignoble. Après un mois de mai instable, les températures augmentèrent et commença un cycle sans précipitations, ce qui aboutit à un développement parfait des bourgeons et à une bonne floraison. Les mois d'été furent chauds et marqués par des vagues de chaleur, ce qui provoqua une croissance végétative moindre et des symptômes de stress hydrique, entraînant une concentration de fruit. À la fin du mois de septembre et avant les vendanges, se produisirent des précipitations qui permirent de déboucher sur une très bonne année, caractérisée par une parfaite maturité. Les vins de ce millésime se caractérisent par l'intégration d'une bonne acidité et concentration. Des vins fins et avec un bon potentiel de garde.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés.
Au nez

Arôme complexe, frais. Odeurs de fruits mûrs avec de notables nuances florales, balsamiques et minérales. Intégré, puissant et élégant. Bois fin, touches épicées, toastées de tourbe et un fond de tinte. Nombreuses et élégantes nuances.

En bouche Très bonne structure en bouche, avec du corps, nerveux, acidité vive et des tanins de qualité. Magnifique équilibre corps-acidité-alcool, savoureux riche en arômes. Arrière-goût fuité, large, ample et très élégant, avec beaucoup de nuances d’épices, de bois et de feuilles de thé.
Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des reflets violets. Un vin propre et lumineux de couche haute, et aux larmes fines. Au nez Arômes intenses, complexes et frais. Les notes remarquables de fruits mûrs s'en dégagent ensemble avec ses arômes floraux intenses et une touche balsamique fraîche, qui cède sa place aux notes de bois élégantes, aux touches grillées et épicées moelleuses, au cacao, a la réglisse et aux notes de fruits qui deviennent plus liquoreux. Bon fond minéral. En bouche Ce vin de La Rioja est ample et enveloppant à l'attaque, avec un grand passage en bouche long, aux notes de fruits très savoureux et aux arômes de bois crémeux. Dans le palais, il est très frais, soyeux et très savoureux. Il s'agit d'un vin corsé et bien structuré avec une excellente acidité en parfait équilibre avec ses tanins élégants et mûrs. Sa finale est très longue et très persistante, avec une agréable sensation grillé et notes de fruits crémeux.

Notations

  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 94
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  • Decántalo 95
  • Parker 93
  • Peñin 95
  • Decántalo 96
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Peñin 96
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Decántalo 92
  • Parker 94
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Zone d'élaboration D.O.Ca. Rioja

Cave Pujanza

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Remírez de Ganuza Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Remírez de Ganuza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 95
    • Peñin 94
    50,99 $
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  • Predicador Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Contador. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Tempranillo.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 91
    • Parker 93
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  • Real de Asúa 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: CVNE. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 92
    • Peñin 90
    • Suckling 97
    52,30 $
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  • Viña Tondonia Reserva Magnum 2005

    Vin rouge Réserve. 72 mois en fûts de chêne américain. Volume: Magnum Cave: Viña Tondonia. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    Magnum 1,5 l.
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  • 200 Monges Selección Especial 2005

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Pujanza Norte 2012

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

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  • Ysios Edición Limitada 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Ysios. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 93
    • Decanter 88
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  • La Cueva del Contador 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Contador. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 94
    57,47 $
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  • Contino Viña del Olivo 2015

    Vin rouge Barrique. 17 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Contino. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 93
    • Peñin 94
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  • Contino Graciano 2014

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Contino. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Graciano.

    • Peñin 93
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  • Contino Reserva Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Contino. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    Magnum 1,5 l.
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Pujanza est le projet personnel de Carlos San Pedro, un vigneron de caste qui, dans sa vocation pour le vin, porte les gènes d'une lignée qui remonte à quatre générations. Son objectif le plus immédiat était de changer de style, de rechercher le terroir, et d'élaborer une série de vins uniques avec des productions toujours très limitées, provenant de pagos aux caractéristiques exceptionnelles, qui impriment une personnalité marquée à chacun de ses vins. Dans son enthousiasme le plus jovial, il a su se connecter avec les goûts contemporains, en créant des vins harmonieux, équilibrés dans leur binôme fondamental de fruits et de vieillissement, profonds et élégants, et avec le style le plus pur de la Rioja Alavesa.

Autres vins de la cave Pujanza

  • Hado 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 90
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  • Pujanza Finca Valdepoleo 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    • Suckling 95
    18,70 $
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  • Pujanza Norte 2013

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Parker 94
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  • Pujanza Norte 2012

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Parker 94
    • Peñin 93
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  • Pujanza Norte 2008

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

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  • Pujanza Norte 2007

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Autres cépages rouges.

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  • Pujanza Cisma 2010

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Pujanza Cisma 2012

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Pujanza Cisma 2011

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Pujanza Cisma 2007

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pujanza. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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