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Pujanza Cisma

Pujanza Cisma
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Une vin de la Rioja très international

Pujanza Cisma
Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et 16 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Cave: Pujanza
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et 16 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Cave: Pujanza
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Pujanza Cisma

Pujanza Cisma est un vin rouge monovariétal de tempranillo produit par Bodegas y Viñedos Pujanza dans la D.O.Ca. Rioja.

Bodegas y Viñedos Pujanza se trouve dans la municipalité de Laguardia, au cœur de la prestigieuse Rioja Alavesa. Une cave qui a commencé son parcours en 1998 dans le but de mettre en valeur les vertus intrinsèques de ses vignobles. Ils combinent le savoir traditionnel avec les contrôles de qualité les plus stricts pour la culture des vignes deTempranillo et Viura. De même, dans la cave, tous les vins sont élevés en fûts de chêne français pendant au moins 12 mois. Ils obtiennent ainsi des vins avec une grande personnalité de la Rioja.

Pujanza Cisma est une production très limitée provenant d'un seul domaine de 0,8 hectare, avec un sol argileux et profond, situé à plus de 600 mètres d'altitude. Ces vieilles vignes plantées en 1925 offrent des rendements très faibles mais avec une grande concentration dans chacune de leurs baies. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée. Les raisins sont récoltés manuellement et sont sélectionnés grain par grain.

Après l'égrappage et une légère macération à froid pendant 5 jours, le moût du Pujanza Cisma macère et fermente dans des cuves en bois de chêne français de 1700 kg. Enfin, il vieillit dans des fûts de chêne français pendant au moins 16 mois et repose en bouteille quelques mois de plus avant d'être commercialisé.

Pujanza Cisma 2007 est le vin emblématique de Bodegas y Viñedos Pujanza. Un vin reflétant le caractère de la Rioja qui conserve toute la tradition et le savoir-faire d'une appellation de renommée internationale.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gros gibier, Cerf, Rôti d'agneau, Ragoûts

Rapport de dégustation Pujanza Cisma

Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Pujanza Cisma 2007 est un vin mûr avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs et de délicates touches de fumée, d'épices et d'encens. En bouche il est corpulent mais sans perdre à aucun moment la fraîcheur et l'acidité, ni l'élégance des tanins. Un vin au caractère marqué de la Rioja, balsamique, minéral, avec un grand potentiel de garde.
Un excellent millésime dans la Rioja. Avec un automne doux et un hiver froid et pluvieux, la saison de croissance commença avec des ressources suffisantes pour que la vigne se développe d'une manière parfaite. Au cours de cette période, il n'y eut aucun incident lié à des ravageurs ou à des maladies jusqu’à la fin du cycle. À la vendange, il n'y eut aucune pluie importante et par conséquent, l'état de santé des fruits et leur maturation furent excellents. Une excellente année dont les grands vins pourront être conservés pendant longtemps. Un équilibre parfait entre des tanins très aimables et une bonne acidité, qui apportent aux vins une longueur extraordinaire.
Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.
A l'oeil Intense couleur rouge cerise foncée aux bords violacés. Très couvert. Propre et lumineux. Au nez Arômes intenses et complexes. Dès qu’il est ouvert, ce vin montre un fantastique fruit rouge et noir mûr, arômes torréfiés fins, épices, nuances balsamiques et minéraux. En bouche En bouche, il s’agit d’un vin rouge ample, charnu et savoureux, avec une excellente acidité et une grande charge fruitée. Un vin structuré, puissant et élegant, avec une sensation tannique encore élevée. Finale longue et très persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des reflets violets. Un vin propre et lumineux, de couche haute et aux larmes élégantes. Au nez Arômes intenses, complexes et très séduisants. Initialement, des notes très expressives et savoureuses de fruits rouges et noirs se mêlent aux notes grillées élégantes et à un large éventail d'épices crémeuses qui s'en dégagent ensemble avec de notes animales (cuir) et d'herbes subtiles sur un grand fond plein de nuances minérales et balsamiques. En bouche Vin intense, puissant et enveloppant, excellente et ample à l'attaque. Les arômes perçus dans le nez deviennent très expressifs et savoureux dans le palais. Son passage en bouche est corsé et soyeux. Tanins élégants, très bien intégré. Très bonne acidité. L'équilibre parfait et de la structure. Fin très, très long et persistant. Certainement l'un des grands vins de la Rioja.

Notations

  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Parker 93
  • Suckling 91
  • Parker 92
  • Parker 93
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 94
  • Decántalo 94
  • Parker 95

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Pujanza

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Macán Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Benjamin de Rotschild & Vega Sicilia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    174,37 $
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  • Muga Aro 2015

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 96
    • Suckling 99
    • Atkin 97
    175,39 $
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  • Muga Aro 2016

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Muga. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    • Suckling 100
    • Atkin 98
    175,39 $
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  • Roda I Reserva (3L) 2013

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Roda. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    175,39 $
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  • La Nieta Magnum 2018

    Vin rouge Barrique Biodinámico. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    179,40 $
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  • Roda Reserva (6L) 2014

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Roda. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    199,45 $
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  • María Remírez de Ganuza Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Cave: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    215,48 $
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  • Remírez de Ganuza Reserva (3L) 2011

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Graciano.

    285,63 $
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  • Contador 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Peñin 98
    349,51 $
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  • Contador 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 97
    • Peñin 97
    • Atkin 97
    354,41 $
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  • Contador 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 96
    • Atkin 97
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  • Contador 2018

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    374,58 $
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Pujanza est le projet personnel de Carlos San Pedro, un vigneron de caste qui, dans sa vocation pour le vin, porte les gènes d'une lignée qui remonte à quatre générations. Son objectif le plus immédiat était de changer de style, de rechercher le terroir, et d'élaborer une série de vins uniques avec des productions toujours très limitées, provenant de pagos aux caractéristiques exceptionnelles, qui impriment une personnalité marquée à chacun de ses vins. Dans son enthousiasme le plus jovial, il a su se connecter avec les goûts contemporains, en créant des vins harmonieux, équilibrés dans leur binôme fondamental de fruits et de vieillissement, profonds et élégants, et avec le style le plus pur de la Rioja Alavesa.

Autres vins de la cave Pujanza

  • Pujanza Norte 2012

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    55,14 $
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  • Pujanza Norte 2008

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo et Autres cépages rouges.

    • Peñin 93
    87,63 $
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  • Pujanza Cisma 2010

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 93
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  • Pujanza Cisma 2012

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 93
    • Suckling 91
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  • Pujanza Cisma 2011

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français et 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Parker 92
    175,38 $
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  • Pujanza Cisma 2007

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    179,22 $
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Imágenes y situación Pujanza

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