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Exedra

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Écologique
Écologique
Exedra
Vin rouge Vieillissement en amphore.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Catalunya
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Puiggròs
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Vieillissement en amphore.
Variété: Garnacha Tinta
D.O. Catalunya (La Catalogne)
Cave: Puiggròs
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Exedra

Puiggròs Exedra est un vin rouge de l'A.O. Pla del Bages élaboré par la cave Puiggròs. Ce vin est un monovariétal de Grenache.

Le raisin duquel provient Puiggròs Exedra pousse dans des sols de type argilo-calcaire. Les vignobles se situent  principalement dans la localité de Ódena, à une altitude comprise entre 450 et 650 mètres. La culture se fait sous forme écologique, essayant ainsi de respecter au maximum l'écosystème. 

La vendange se fait manuellement pour récolter les fruits dans les meilleures conditions possibles et que ceux-ci ne s'abiment pas. Après avoir été transportées jusqu'à la cave, les grappes effectuent une fermentation alcoolique partielle dans des amphores et dans des entrepôts en acier inoxydable. Après cela, le moût de Puiggròs Exedra passe par une légère macération. 

Dans un dernier temps, Puiggròs Exedra fermente de forme malolactique en amphore, oú il reposera finalement pendant 6 mois avant d'être embouteillé.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson bleu, Viandes rouges en sauce, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées

Notations

  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O. Catalunya

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Catalunya

Cave Puiggròs

Pour beaucoup d'élaborateurs catalans, il est prouvé que l'AO Catalunya est une des meilleures armes pour la commercialisation de certains vins qui sont bien implantés dans les marchés internacionaux, l'image de ses vins étant renforcée de façon importante pour la garantie d'origine et de la qualité d'une appellation d'origine. Un des effets les plus positifs est le fait d'associer le plus rapidement possible à une zone géographique plus importante dans la péninsule, de la même façon que Bordeaux ou Bourgogne en France. Ainsi il parait évident pour beaucoup de produteurs, que la AO Catalunya est un pari important pour travailler en faveur d'un modèle de vins qualifiés et protégés, laquelle continue d'être, pour le moment, l'unique alternative pour les vins de table catalans qui misent plus sur la qualité.

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