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Protos Verdejo

Protos Verdejo
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Protos Verdejo
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Protos
  • Zone d'élaboration: D.O. Rueda
  • Variété: Verdejo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Protos Verdejo

  • Protos Verdejo 2017
    6,29 $

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  • Protos Verdejo 2017
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Caractéristiques de Protos Verdejo

Protos Verdejo est un vin blanc de l'A.O.C. Rueda élaboré par Bodega Protos, producteur reconnu pour son élaboration de vins dans la Ribera del Duero.

Protos Verdejo est un mono-cépage de Verdejo, variété typique de Rueda. Le raisin provient de vignobles situés à La Seca (Valladolid). Ceux-ci sont plantés sur des coteaux orientés vers le sud avec l'intention de profiter au maximum des heures de soleil pour obtenir une maturation optimale du raisin.
Le climat de la zone est caractérisé par des étés secs et chauds et des hivers froids et longs, avec des gelées nocturnes qui atteignent -18º et des oscillations thermiques entre le jour et la nuit très prononcées, idéales pour une maturation correcte du raisin.
L'élaboration de Protos Verdejo commence par des vendanges et un transport du raisin en cagettes de 20kg, qui sera ensuite trié dans les locaux.
Une fois le raisin sélectionné, une macération rigoureuse et une fermentation à température contrôlée de 14º ont lieu, en vue de maintenir le plus de fraicheur possible à ce Protos Verdejo

Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Fruits de mer grillés, Mélange de salades, Poisson blanc à la sauce, Poisson blanc au four, Apéritif, Fruits de mer cuits, Riz avec du poisson, Fromages à pâte molle, Pâtes avec une sauce de poisson, Plats orientaux, Grillades de poissons blancs, Légumes

Rapport de dégustation Protos Verdejo

Le millésime 2017 a été qualifié d’excellent par le conseil de régulation. Une année marquée par la sécheresse et des températures élevées qui avancèrent la date de la vendange. L'automne débuta avec des températures un peu plus élevées que d’habitude mais avec une pluviométrie normale, et ce ne fut qu'à la fin du mois de novembre que les températures commencèrent à baisser. Le début de l'année commença avec des températures basses et peu de précipitations, mais les températures se mirent soudainement à augmenter, ce qui accéléra le développement végétatif et phénolique de la vigne. À la fin du mois d'avril, il y eut une gelée intense, un grave incident météorologique qui réduisit la vendange de 20 %. Au mois de mai, il y eut de nouveau des températures très élevées qui accélérèrent la floraison et avancèrent par conséquent la date de la vendange, en faisant la récolte la plus précoce jusqu’à ce jour. Un millésime où toutes les composantes aromatiques du raisin ont pu être extraites et où a été préservée l'acidité, indispensable pour apporter de la fraîcheur au vin.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez Arômes de pommes et de fruits tropicaux. En bouche Rond, fruité et bonne acidité. Fin de bouche légèrement amère.
A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez Au nez, il présente des arômes de pomme et de fruits tropicaux. En bouche En bouche, il est rond, fruité et il a une bonne acidité. Une finale légèrement amère.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune clair avec des reflets verdâtres. Un vin très propre aux larmes glycériques. Au nez Arômes variétaux  propres avec une grande charge d'agrumes, qui deviennent plus intenses que les notes de fruits exotiques et de fruits blancs. Ses notes herbacées et de fleurs blanches complètent l'ensemble. En bouche Un vin blanc de Rueda très frais, ample et assez volumineux à l'attaque. Son bon passage en bouche est marqué par les notes de fruit, en particulier d'agrumes et par une acidité vive et équilibrée. Sa finale persistante laisse une touche amère caractéristique de la variété.  Un vin rond qui vous décevra pas, avec un excellent rapport qualité-prix.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verdâtres. Propre et lumineux. Glycérique. Au nez Nez intense et puissant, avec beaucoup de notes de fruits blancs (pommes mûres), fruits tropicaux (banane), fruits à noyaux (pêche) et agrumes (orange) sur un fond herbacé subtlil où on perçoit des notes d'herbes fraîches et de fenouil. En bouche En bouche il est frais, enveloppant, glycérique et très savoureux. Il montre une bone présence de notes de fruit (comme dans le nez) et une acidité vive. La finale montre une touche amère, typique de la variété, avec des notes de pomme et de banane. Un vin de cépage très élégant.
A l'oeil Jaune paille avec des nuances verdâtres. Au nez Rappelle les agrumes et les fruits tropicaux. En bouche Redondo, sec et a une bonne acidité. Bitter fin.
A l'oeil Jaune paille avec des nuances verdâtres. Au nez Rappelle les agrumes et les fruits tropicaux. En bouche Redondo, sec et a une bonne acidité. Bitter fin.

Notations

  • Peñin 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Decántalo 89
  • Parker 88
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Parker 88
  • Winespectator 88
  • Decántalo 83
  • Peñin 90
  • Decántalo 83
  • Peñin 88
  • Winespectator 89

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Rueda

Cave Protos

Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

Autres vins de D.O. Rueda

  • Palomo Cojo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Unesdi. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,62 $
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  • S-Naia 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    6,95 $
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  • Basa 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

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  • Afortunado 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,00 $
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  • Baluarte Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gran Feudo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,18 $
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  • Baluarte Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gran Feudo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Saltimbanqui 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Aribau. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,37 $
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  • Martivillí Sauvignon Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ángel Lorenzo Cachazo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Naia 2017

    Vin blanc Jeune. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Marqués de Riscal Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

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  • Martín Berdugo Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,79 $
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  • Mantel Blanco Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Alvarez y Díez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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La Ribera del Duero nous parle d'une tradition ancestrale qui se remonte au XIème siècle utilisée à l'époque par les moine de l'Ordres de Cîteaux, des paysans et terroirs, d'un vaste règne vinicole qui détient ses racines du Moyen Âge et dont l'empreinte se trouve dans l'essence même de ses villages, villes, et de son Château de Peñafiel, une des plus importantes forteresses de la région, où se trouve encore aujourd'hui la cave d'élevage de Protos, qui fut la première cave de la zone, avec Vega Sicilia, à vendre les vins embouteillés de la Ribera del Duero.

Autres vins de la cave Protos

  • Protos Verdejo Fermentado en Barrica 2016

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    15,35 $
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