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Protos Roble

Protos Roble
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Protos Roble
Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Tinta del Pais
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Protos
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Protos
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Protos Roble

Protos Roble est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par Bodegas Protos. Ce vin est un cépage de Tinta del País.

  Les raisins utilisés poussent dans les vignobles où la récolte se fait manuellement et les raisins passent par un processus de sélection.
Les raisins sont éraflés et cuvaison froid pour extraire la meilleure saveur des peaux. La fermentation subséquente se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Protos Roble est vieilli pendant six mois en fûts de chêne américain avant de se reposer une demi-année dans la bouteille.
Protos, qui en grec signifie «première» est l'une des caves historiques sur le paysage espagnol. Il a été établi en 1927 et a été le premier vin produit dans Ribera.   Les vignes Tinta del País de cette cave couvrent maintenant presque toute la géographie de Ribera del Duero.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Légumes secs, Poisson bleu, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande, Légumes, Oeufs, Fromage semi-affiné, Gibier à plumes, Charcuterie

Rapport de dégustation Protos Roble

Le millésime 2017, qualifié de « Très bon », s’est caractérisé par sa chaleur et sa sécheresse. Les réserves d'eau étaient plutôt basses mais elles se sont encore plus raréfiées en juillet et en août, avec un temps extrêmement sec, à l'exception de quelques averses abondantes vers le début de la vendange. Mais c'est surtout le gel qui a marqué cette année, affectant une grande partie de la Ribera del Duero le 28 avril, juste après le début de la floraison et au moment où la végétation était particulièrement vulnérable. Cela a eu un impact sur la croissance végétative et florale pour l’ensemble de l’année, avec d’importantes pertes de production. On a ensuite enregistré des températures très chaudes en juin et en juillet. En raison de ces événements, les vins de cette année sont des vins avec plus de volume et une acidité moyenne. Parfaits pour être savourés dans leur jeunesse et avec un bon potentiel de garde.
Protos Roble 2016 se distingue pour être un vin juteux. Ce millésime marqué par une bonne maturation du raisin et un vieillissement court en fûts lui ont apporté une bonne complexité et des tanins plus ronds qui le rendent plus agréable. Un des Robles de référence au sein de la Ribera de Duero.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
A l'oeil

Rouge cerise avec rubis jante. Propre et étincelante, déchirure mince.


Au nez

Intensité moyenne. Notes de fruits rouges combinés avec des touches épicées sur un fond grillé.


En bouche

Des notes de fruits et de vanille. Bonne structure, des tanins souples. Une belle finale et finale de notes grillées.


A l'oeil Couleur cerise avec des reflets rubis. Très propre et brillant. Fine larme qui tombe rapidement. Au nez Nez direct, d'intensité moyenne, avec des arômes de fruits rouges frais accompagnés de subtiles épices sur un agréable fond toasté. En bouche Après une bonne entrée, il décrit un passage savoureux et soyeux. Belle charge de fruit avec des notes vanillées très présentes. Tanins agréables et suaves. Belle structure. Fin de bouche avec une persistance peu longue. Toasté agréable en rétro olfaction.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Belle couleur cerise avec un bord violet. Vin très propre. Larme fine qui glisse rapidement. Au nez Bonne intensité avec beaucoup de fruits rouges accompagnés de notes épices subtiles sur un bon fond grillé. En bouche Ce vin de la Ribera del Duero est bon à l'attaque, avec un passage en bouche très savoureux et soyeux. Vin très fruité avec une bonne présence de notes de vanille. Tanins agréables et moelleux. Bonne structure et bonne finale pas très perstistante. Un vin doux, élégant et facile à boire.
A l'oeil Belle couleur cerise avec un bord violet. Vin très propre. Larme fine qui glisse rapidement. Au nez Bonne intensité avec beaucoup de fruits rouges accompagnés de notes épices subtiles sur un bon fond grillé. En bouche Ce vin de la Ribera del Duero est bon à l'attaque, avec un passage en bouche très savoureux et soyeux. Vin très fruité avec une bonne présence de notes de vanille. Tanins agréables et moelleux. Bonne structure et bonne finale pas très perstistante. Un vin doux, élégant et facile à boire.
A l'oeil Couleur cerise foncée avec un bord mauve. Intense et brillant. Larmes raffinées et d'abondantes. Au nez Ample et concentrée dans le nez. Les arômes de fruits rouges mûrs émergent avec des notes d'épices douces et une touche crémeuse de bon bois. En bouche Vin intense et savoureux, avec un passage en bouche soyeux et riche en sensations de fruits. Tanins mûrs. Finale longue et élégante.
A l'oeil Rouge cerise avec des reflets violets.
Au nez Subtils arômes de fruits rouges, typiques de la variété Tinta del País, sur un fond clair avec des nuances de vanille du bois.
En bouche En bouche, est présenté fruité plein d'un pas doux et la bouche ouverte. Son long, un arrière-goût élégant nous rappelle les sensations à leurs frères et sœurs plus âgés.

Notations

  • Peñin 91
  • Suckling 91
  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 90
  • Parker 86
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Decántalo 86

Prix

Concours Mondial Bruxelles 2016 - Médaille d'Or
Decanter WWA 2013, Silver Medal
IWC 2013, Silver Medal
CMB 2013, Medaille D Argent
IWSC 2013, Silver Medal
Mundus Vini 2013, Gold Medal
CMB 2012, Gold Medal
Decanter WWA 2012, Bronze Medal
IWSC 2012, Bronze Medal

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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    20/12/18 Protos Roble 2016 vin que je consomme quand je suis en espagne
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    Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

    Cave Protos

    Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

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      • Suckling 89
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      • Atkin 90
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      Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

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      • Peñin 93
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