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Protos Reserva

Protos Reserva
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Protos Reserva
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille.
Variété: Tinta del Pais
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Protos
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 15.0%
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain et 24 mois en bouteille.
Variété: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Cave: Protos
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Protos Reserva

Protos Reserva est  un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero produit par Bodegas Protos, une cave fondée en 1927.
Le terme "protos" vient du grec, et signifie "premier". La cave porte ce nom étant donné qu'elle a été la première cave de la Ribera del Duero.  La cave se trouve à Peñafiel, une localité de Valladolid.  
Le climat y est méditerranéen, avec une influence continentale, caractérisé par de rares précipitations (maximales au printemps et en automne), des étés secs et des hivers longs et rudes.  Les températures varient entre les saisons et également entre le jour et la nuit, ce qui entraîne une lente maturation du raisin. 
Ce vin est un monovariétal de la variété Tinta del País (Tempranillo) provenant de parcelles des vignobles les plus vieux, plantés à une altitude de 750-900 mètres. La vendange de ces raisins se fait de façon manuelle et en caisses de 20 kgs. 
En ce qui concerne l'élevage, Protos Reserva passe au minimum 18 mois en fûts e chêne français et américain, et par la suite, repose en bouteille pendant 24 mois au moins.
Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges grillées, Rôtis, Riz avec de la viande, Agneau grillé, Fromage de brebis, Gibier à plumes, Cuisinés, Charcuterie

Rapport de dégustation Protos Reserva

Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
Après un hiver prévisible, le climat fut plus changeant au printemps, avec des températures plus élevées que la normale, qui provoquèrent une légère avance dans le cycle de maturation du raisin. La normalité météorologique à la fin du printemps et au début de l'été permit de récupérer un peu sa tendance normale, la véraison coïncidant avec les dates habituelles. Le début de la vendange eut lieu légèrement en avance en raison des fortes chaleurs subies pendant la maturation, mais le beau temps tout au long de la récolte, sans pluie ni gel, permit d'obtenir un raisin d'une santé irréprochable. Les vins du millésime 2011 se caractérisent par une teneur en alcool légèrement supérieure à la normale, avec un équilibre parfait grâce à l'acidité naturelle, l'accumulation de couleur et la richesse phénolique. Pour toutes ces raisons, ce millésime a été qualifié d'excellent, offrant des vins jeunes de haute qualité et des vins présentant les caractéristiques idéales pour le vieillissement.
A l'oeil

Robe cerise intense avec des reflets grenat. Propre et brillant.

Au nez

Au nez, se présentent des arômes de fruits noirs avec d’agréables notes fûmées. Vin complexe et élégant.

En bouche

En bouche, c’est un vin velouté, savoureux et structuré. Rappels boisés. Finale longue et très persistante.

A l'oeil Belle couleur cerise foncé avec des bords grenats. Propre et lumineux, avec abondante larme coloriée qui tombe uniformément. Au nez Nez complexe et élégant. Fruits noirs en harmonie avec des élégants et nobles grillés. Lorsqu’on ouvre ce vin, augmentent ses nuances. En bouche Dans la bouche il est charnu, savoureux, avec un bon passage et très bien structuré. Tannins accusés, avec une finale longue et très persistante. Un classique. Elégant, sérieux et plein de nuances.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur cerise foncée avec un bord rouge tuilé. Intense et lumineux, avec une larme dense qui teint le verre.
Au nez Arôme complexe de fruits avec des notes de vanille, typiques des vins de Ribera del Duero. Au fur et à messure que passent les minutes, des nuances épicées et torréfiées apparaisent et forment un bouquet complexe et élégant.
En bouche

Vin délicieux et élégant, plein de vin de fruits et plein de nuances. Velouté et lisse en bouche, avec un très longue arrière-goût et une persistance remarquable.

A l'oeil Couleur cerise foncé avec des notes de tuile au bord.
Au nez Arômes complexes de fruits avec des notes de vanille, caractéristique des vins de Ribera del Duero. Des nuances grillées et d'épices apparaissent, formant un bouquet complexe et élégant. En bouche le vin est velouté et charnu, corsé, bien structuré en raison de leur tanins fins et élégants.
En bouche L'union du bois-vin est parfaite, ce qui rend difficile de séparer le mariage et pas dominé par une ou l'autre. Comme le reste des vins de Bodega Protos, l'arrière-goût est très longue qui nous pousse à boire et à séduire par la douceur caractéristique des grands vins de la société Protos.
A l'oeil Dark couleur cerise avec des tuiles aux frontières
Au nez Arômes complexes de fruits avec des notes de vanille. Mesure que les minutes passent fonds semblent épices grillées et de nuances, formant un bouquet complexe et élégant. En bouche le vin est charnu et velouté, corsé, bien structuré en raison de leurs tanins fins et élégants.
En bouche Le syndicat est parfait bois du vin, faisant du mariage difficiles à séparer et pas dominé non plus. Comme le reste du vin de la maison, l'arrière-goût est très longue, nous invitent à boire et à Revel avec une douceur caractéristique des grands vins de la signature PROTOS.

Notations

  • Suckling 91
  • Atkin 90
  • Decanter 90
  • Peñin 92
  • Decanter 91
  • Peñin 93
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 89
  • Parker 89
  • Peñin 92
  • Winespectator 81
  • Decántalo 85
  • Peñin 91
  • Decántalo 85

Prix

Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)
International Wine & Spirit Competition - Medalla de Oro Best in Class
Certament Vino y Mujer - Diamante

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Protos

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • PradoRey Élite 2017

    Vin rouge Barrique. 20 mois en fûts de chêne français et hongrois. Cave: PradoRey. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    26,11 $
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  • F de Fuentespina 2013

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne. Cave: Fuentespina. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Peñin 90
    26,70 $
    6x
    25,35 $/u
    -5%
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  • Tomás Postigo 2017

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Tomás Postigo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino, Merlot et Malbec.

    26,70 $
    6x
    25,35 $/u
    -5%
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  • Legaris Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Legaris. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Suckling 94
    27,14 $
    6x
    25,76 $/u
    -5%
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  • Valdehermoso Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    27,43 $
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  • Neo 2016

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    27,77 $
    6x
    26,37 $/u
    -5%
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  • Torre Albéniz Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Torremilanos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Atkin 89
    28,35 $
    6x
    26,89 $/u
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  • Chafandín 2017

    Vin rouge Barrique. 21 mois en fûts de chêne français. Cave: Viñas del Jaro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    28,84 $
    6x
    27,38 $/u
    -5%
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  • La Hormiga de Antídoto 2018

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Antídoto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    29,32 $
    6x
    27,82 $/u
    -5%
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  • Valduero Una Cepa 2016

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Decanter 96
    36,05 $
    6x
    34,23 $/u
    -5%
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  • Miros de Ribera Reserva 2016

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Decanter 90-96
    36,05 $
    6x
    34,21 $/u
    -5%
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La Ribera del Duero nous parle d'une tradition ancestrale qui se remonte au XIème siècle utilisée à l'époque par les moine de l'Ordres de Cîteaux, des paysans et terroirs, d'un vaste règne vinicole qui détient ses racines du Moyen Âge et dont l'empreinte se trouve dans l'essence même de ses villages, villes, et de son Château de Peñafiel, une des plus importantes forteresses de la région, où se trouve encore aujourd'hui la cave d'élevage de Protos, qui fut la première cave de la zone, avec Vega Sicilia, à vendre les vins embouteillés de la Ribera del Duero.

Autres vins de la cave Protos

  • Protos Roble 2018

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Peñin 91
    • Atkin 87
    • Decanter 90
    10,01 $
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  • Protos Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Atkin 91
    14,66 $
    6x
    13,91 $/u
    -5%
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  • Protos 27 2017

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Decanter 95
    22,24 $
    6x
    21,11 $/u
    -5%
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  • Protos Roble Magnum 2018

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Decanter 90
    22,45 $
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  • Protos Crianza Magnum avec étui

    Offrir du vin Crianza. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    31,74 $
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  • Protos Crianza Magnum 2016

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    34,37 $
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  • Protos Gran Reserva 2012

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    • Atkin 90
    38,79 $
    6x
    36,84 $/u
    -5%
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  • Protos Selección El Grajo Viejo 2016

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    59,66 $
    6x
    56,67 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Protos

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