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 Depuis leur dernière phase, au sein de Finca Villacreces, il a été décidé de pratiquer une viticulture en accord avec les éléments d’intégration les plus significatifs, pour pouvoir concevoir et personnaliser leurs vins à partir du vignoble même. Sur base de ce principe, il s’est avéré nécessaire d’acquérir préalablement une connaissance approfondie de la nature et de son environnement, à laquelle participèrent tous les sens de recherche, méthodologie, innovation et tradition, dans le but d’extraire les identités maximales du terroir et du fruit. 

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