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Príncipe de Viana Chardonnay

Príncipe de Viana Chardonnay
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Príncipe de Viana Chardonnay
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: D.O. Navarra
Zone d'élaboration: Navarra
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay
D.O. Navarra (Navarra)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Príncipe de Viana Chardonnay

Príncipe de Viana Chardonnay est un vin blanc de la D.O. Navarra élaboré par la cave Príncipe de Viana. Ce vin, comme son nom l'indique, est une monoculture de Chardonnay.

La vendange des raisins utilisés pour la production de Príncipe de Viana Chardonnay est réalisée en septembre, toujours durant la nuit. De cette manière, cela permet d'éviter l'oxydation des grains, afin de préserver les arômes des fruits et de travailler à des températures basses.

Les grappes sont transportées rapidement jusqu'à la cave, où les différents processus de vinification sont effectués en suivant la méthode traditionnelle.

Le moût de Príncipe de Viana Chardonnay fermente dans des barriques de chêne français (50%). Par la suite, il vieillit pour une période de trois mois dans ces mêmes récipients.

La cave Príncipe de Viana est une référence dans la D.O. Navarra. Cette dernière, avec Rioja Vega et d'autres caves, fait partie de groupe Grupo Príncipe de Viana.

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec du poisson, Fruits de mer grillés, Légumes, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Príncipe de Viana Chardonnay

A l'oeil Couleur jaune citron avec des tintes verdâtres. Au nez Expressif, il contient des arômes tropicaux et d'agrumes. Nuances de vanille typiques de l'élevage en fût. En bouche Bonne acidité et fraîcheur. Il offre des notes fruitées. Doux et harmonieux, persistant et de fort caractère.

Notes des millésimes de D.O. Navarra

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Navarra

Cave Príncipe de Viana

Certaines régions vinicoles doivent supporter le poids de leur propre réputation. Ceci est le cas des vins blancs et rouges de Navarre, qui durant quelques temps ont été soumis au prestige et à la demande croissant des rosés de cette région, autrefois maltraité et aujourd'hui noble Grenache noir. Mais le panorama vitivinicole a changé dans les années 80 avec la rénovation du vignoble et l'entrée de nouvelles variétés, et quelques blancs et rouges navarros qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs d'Espagne.

Autres vins de D.O. Navarra

Imágenes y situación D.O. Navarra

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