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Prieto Pariente Viognier

Prieto Pariente Viognier
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Viognier provenant d'un petit et unique vignoble de Valladolid

Prieto Pariente Viognier
Vin blanc Barrique.
Variété: Viognier
Apellation de l'origine: VT Castilla-León
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Barrique.
Variété: Viognier
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Prieto Pariente Viognier

Prieto Pariente Viognier est un vin blanc de Viognier monovariétal élaboré comme unVino de la Tierra de Castilla y León par la cave Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne.

Bodegas Prieto Pariente a découvert un petit vignoble du cépage Viognier dans la municipalité de La Seca, Valladolid, d’où provient ce Prieto Pariente Viognier. Cette parcelle date de 1999 et est composée de sols riches en calcium et magnésium, bien aérés et bien drainés.

Pour la préparation du Prieto Pariente Viognier, les raisins sont récoltés manuellement et transportés dans des camions frigorifiques jusqu'à la cave. La fermentation alcoolique a lieu spontanément, en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de 300 litres. Pour finir, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel de deux frères, Ignacio et Martina Prieto Pariente, qui souhaitaient créer des vins uniques, représentant fidèlement le territoire qui les voit naître. Les frères Prieto Pariente ont concentré leurs efforts dans la recherche de ces vignobles spéciaux en Castille-et-León , principalement dans la région de Valladolid et dans la Sierra de Gredos, qui leur permettent de produire des vins frais, fruités et élégants, avec du volume et de l’équilibre.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Risottos, Fromages doux, Apéritif, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Prieto Pariente Viognier

Prieto Pariente Viognier 2018 est un vin blanc dégageant au nez des arômes d'abricot et de pêche caractéristiques de ce cépage. Il a un passage en bouche avec beaucoup de volume et une touche glycérique avec une finale légèrement amère mais persistante.

Notations

  • Peñin 91
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Apellation de l'origine VT Castilla-León

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