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Predicador Blanco

Predicador Blanco
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Predicador Blanco
Vin blanc Barrique.
Variété: Viura
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Cave: Contador
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin blanc Barrique.
Variété: Viura
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Cave: Contador
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Predicador Blanco

Predicador Blanco est un vin blanc de l'A.O.C. de la Rioja élaboré par la Bodega Contador.
Il s'agit d'un coupage de Grenache Blanc (42%), Viura (33%) et Malvasía (25%) issus d'exploitations propres plantées dans les villages de San Vicente de la Sonsierra et de Briones.
Une des clés de la la Bodega Contador est la minutieuse attention aux détails pendant toutes les étapes de fabrication. La terre ne reçoit que quelques années de l'engrais, et toujours avec de la matière organique élaborée dans la cave à partir du fumier de mouton. Bodega Contador applique des règles biodynamiques pendant tout le processus.
Le moût de la flor fermente en barrique de chêne français, réalise une macération à froid de 48h et une fermentation à température contrôlée entre 15 et 18ºC. Predicador Blanco vieillit pendant 8 mois en fûts de chêne français neufs (30%) et d'un vin (70%).
Un excellent vin blanc avec un passage avec le bois qui lui apporte un caractère spécial.
Servir à 12ºC
Contient des sulfites
Mariage
Soupe de poisson, Fruits de mer grillés, Poisson blanc à la sauce, Grillades de poissons blancs, Morue, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Predicador Blanco

Ce millésime, qualifié de « très bon », s’est caractérisé par une période de gel important qui a eu lieu au début du cycle végétatif à la mi-avril, suivie par une période de sécheresse. Hormis ces deux incidents climatiques, le millésime s'est déroulé de manière normale, avec un état de santé parfait durant la dernière phase du cycle. Les vins de ce millésime se caractérisent par une graduation moyenne un peu plus élevée qu’en 2016, avec un très bon potentiel de garde et un pourcentage élevé de vins fins et très identitaires.
Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
A l'oeil Jolie couleur jaune dorée aux reflets verdâtres. Propre et brillant. Il montre une abondante larme uniforme qui tombe lentement. Au nez Intensité considérable. Les notes de fruit blanc mûr ressortent accompagnées de quelques notes d'agrumes. Arômes floraux (fleurs blanches et fleurs sauvages), herbes aromatiques et quelques touches grillées légères complètent un nez fraîche et intéressante. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin blanc rond. Il montre une bonne attaque, fraîche, et un passage en bouche dense et onctueux, avec une structure tanique délicate et une très bonne acidité, rafraichissante et profonde. Finale longue et persistante. Très recommendable.
A l'oeil Jolie couleur jaune dorée aux reflets verdâtres. Propre et brillant. Il montre une abondante larme uniforme qui tombe lentement. Au nez Intensité considérable. Les notes de fruit blanc mûr ressortent accompagnées de quelques notes d'agrumes. Arômes floraux (fleurs blanches et fleurs sauvages), herbes aromatiques et quelques touches grillées légères complètent un nez fraîche et intéressante. En bouche Dans la bouche, on trouve un vin blanc rond. Il montre une bonne attaque, fraîche, et un passage en bouche dense et onctueux, avec une structure tanique délicate et une très bonne acidité, rafraichissante et profonde. Finale longue et persistante. Très recommendable.
A l'oeil Il dispose d'un jaune pâle. Au nez Il possède un arôme fruité (abricot, d'agrumes et de poire), le tout entouré par l'odeur de bois. En bouche La bouche est onctueuse apporte également un point d'acidité fraîche.
A l'oeil Il dispose d'un jaune pâle. Au nez Il possède un arôme fruité (abricot, d'agrumes et de poire), le tout entouré par l'odeur de bois. En bouche La bouche est onctueuse apporte également un point d'acidité fraîche.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Atkin 90
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Parker 89
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Decántalo 88
  • Parker 92
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Contador

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Abel Mendoza Viura 2018

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 94
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  • Marqués de Murrieta Capellanía 2015

    Vin blanc Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 93-94
    • Suckling 96
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  • Contino Blanco 2017

    Vin blanc Barrique. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

    • Parker 91
    • Suckling 94
    • Decanter 91
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  • Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2015

    Vin blanc Crianza. 9 mois en fûts de chêne français. Cave: Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz). D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 91
    23,42 $
    6x
    22,23 $/u
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  • Remírez de Ganuza Blanco 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts sur lies. Cave: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    23,42 $
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  • Suañé Blanco Reserva 2016

    Vin blanc Réserve. Cave: Alonso & Pedrajo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Sauvignon Blanc et Viura.

    25,16 $
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    23,88 $/u
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  • Abel Mendoza 5V 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

    • Parker 95
    25,80 $
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  • Honorio Rubio Añadas

    Vin blanc Sur lies. 12 mois en bouteille. Cave: Honorio Rubio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 93-95
    26,26 $
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  • Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva 2014

    Vin blanc Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain et 12 mois en bouteille. Cave: Bodegas Bilbaínas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo Blanco

    • Parker 92-93
    • Suckling 92
    28,28 $
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  • Iraun 2015

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Oxer Bastegieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    30,84 $
    6x
    29,29 $/u
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Bodegas Contador, c’est Benjamín Romeo : la vie, l’amour de la terre, les racines, la rigueur, la passion, le temps, le résultat... la réussite. Il débuta en tant que viticulteur et œnologue pour de grandes exploitations viticoles de La Rioja, mais avec son projet personnel, il est parvenu à ce que ses vins se retrouvent au menu des restaurants les plus célèbres et les plus chers au monde. Avec le plus grand respect pour la matière première et un travail axé sur un respect total du terroir, il débuta son projet personnel pour donner naissance à des vins rouges acclamés, d’authentiques vins d’auteur de production limitée.

Autres vins de la cave Contador

  • Qué Bonito Cacareaba 2018

    Vin blanc Sur lies Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts sur lies. Cave: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

    38,45 $
    6x
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Imágenes y situación Contador

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