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Porrera Vi de Vila

Porrera Vi de Vila
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Porrera Vi de Vila
Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 15.5%
Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 15.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Porrera Vi de Vila

Porrera Vi de Vila est un vin rouge de l'appellation Priorat, élaboré par Celler Vall-Llach, avec des raisins de la variété Cariñena (70%) et Garnacha (30%) provenant de vignes de plus de 100 ans d'âge. L'ancienneté des vignes définie la personnalité de ce vin.
Fermentation du raisin égrappé dans des barriques en bois et dans des cuves en acier inoxydable. Macération préfermentive au froid pendant 3 jours, fermentation à une température contrôlée entre 25 et 29 degrés de 17 à 19 jours, sans agitation quotidienne et doux pompage. Macération postfermentive de 12 jours après un doux pressurage. La fermentation malolactique se réalise dans des dépôts inoxydables (50%) et en fûts (50%).
Ce vin passe par un vieillissement de 16 mois dans de nouveaux, légèrement toastés, de taille moyenne, fins grains fûts de chêne français.
Servir à 17.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage sec, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées, Charcuterie

Rapport de dégustation Porrera Vi de Vila

Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Couleur violet foncé et rouge cerise. Brillant. Au nez Le nez présente des arômes intenses et concentrés de prunes mûres, notes minérales et d'agréables touches toastées. En bouche En bouche, ce vin est intense, frais et a une très bonne acidité. Puissant en mileu de bouche et une longue fin de bouche.
A l'oeil Couleur violet foncé et rouge cerise. Brillant. Au nez Le nez présente des arômes intenses et concentrés de prunes mûres, notes minérales et d'agréables touches toastées. En bouche En bouche, ce vin est intense, frais et a une très bonne acidité. Puissant en mileu de bouche et une longue fin de bouche.

Notations

  • Peñin 94
  • Decanter 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Suckling 89
  • Peñin 95
  • Decántalo 95
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Peñin 91
  • Peñin 92

Prix

Vinari de Plata 2019 Negres de Guarda

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Vall-Llach

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Gran Cruor Criança 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Casa Gran del Siurana. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Syrah.

    42,98 $
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  • Etern 2015

    Vin rouge Réserve. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Ritme. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 92
    • Peñin 93
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  • Martinet Bru Magnum 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 18 mois en barriques différentes. Cave: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

    49,18 $
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  • Clos Fontà 2014

    Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

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  • Gratallops 2017

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah et Samsó.

    • Decántalo 94
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  • Gratallops 2018

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah et Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
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  • Garnatxa de Cims de Porrera 2015

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Cims de Porrera. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

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  • Clos Figueras 2016

    Vin rouge Réserve. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Clos Figueras. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena, Monastrell et Garnacha Tinta.

    • Parker 93
    • Suckling 93
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  • Negre de Negres Magnum 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

    63,30 $
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  • Scala Dei Heretge 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 mois dans des foudres. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    • Parker 92
    • Peñin 93
    • Suckling 92
    64,11 $
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  • Tros de Clos 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    72,23 $
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  • Dits del Terra 2017

    Vin rouge Crianza Biodynamique. 24 mois dans des foudres. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Celler Vall Llach fut créé au début des années 90 par le chanteur Lluís Llach et le notaire Enric Costa à Porrera, l'un des neuf villages qui composent la DOQ Priorat. C'est une micro-cave qui mise sur la micro-production contrôlée de ses propriétés et « trossos », avec pour but que la qualité l’emporte toujours sur la quantité. Pour cette raison, Celler Vall Llach s’est fixé un plafond dans l'expansion de sa production et de sa croissance, afin de ne pas perdre le contrôle personnalisé et exhaustif de chacun de ses vins, considérés comme fascinants et exclusifs. C'est pourquoi, Celler Vall Llach fait de la relation de l'être humain avec la terre, un équilibre délicat entre les efforts exigeants d'une culture très dure et la jouissance de résultats uniques.

Autres vins de la cave Vall-Llach

  • Embruix de Vall-Llach 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah et Merlot.

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  • Idus de Vall-Llach 2017

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah et Merlot.

    • Decanter 93
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  • Finca Mas de la Rosa 2016

    Vin rouge Crianza. Cave: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Cariñena.

    • Suckling 90
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