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Plaer

Plaer
4.79/5.00 sur 589 avis clients
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Plaer
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Ritme
  • Zone d'élaboration: D.O.Q. Priorat
  • Variété: Garnacha Tinta, Cariñena
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Plaer

  • Plaer 2015
    6x
    18,18 €/u
    19,13

    • Parker 92
    • Peñin 93
  • Plaer 2015
    • Parker: 92
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Plaer

Plaer est un vin rouge du Priorat élaboré par Acústic Celler, à partir de la sélection de raisins Grenache et Cariñena, provenant de vieilles vignes de 40 à 60 ans, de différentes zones, plantées entre 300 et 650 mètres d'altitude, sur un sol composé de quartz et ardoise aussi appelé Licorella. La production de ce vin est limitée et on ne produit pas plus de 6.000 bouteilles.
La philosophie de Acústic Celler est de faire des vins à partir de raisins de variétés autochtones exprimant toute l'essence de la région. La vendange est réalisée à la main et selon une sélection rigoureuse des vignes, qui seront à nouveau triées une fois arrivées à la cave. Après la vinification traditionnelle, le vin passe par un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français.
Alcool: 15.0%
Servir à 15ºC
Mariage
Porc grillé, Petit gibier, Boeuf, Rôti de porc, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Plaer

En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Couleur rouge cerise attractive, presque grenade. Au nez Rappels de fruit mûr, d'épices, d'herbes de sous bois méditerranéen. En bouche Plaer est très savoureux en bouche. Puissant, épicé et très long. Tanins mûrs et agréables.
A l'oeil Couleur rouge cerise attractive, presque grenade. Au nez Rappels de fruit mûr, d'épices, d'herbes de sous bois méditerranéen. En bouche Plaer est très savoureux en bouche. Puissant, épicé et très long. Tanins mûrs et agréables.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 94

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2016 Excellent
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Zone d'élaboration D.O.Q. Priorat

Cave Ritme

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Negre de Negres 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Peñin 93
    18,31
    6x
    17,40 €/u
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  • Scala Dei Prior 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    18,51
    6x
    17,60 €/u
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  • Galena 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    18,55
    6x
    17,60 €/u
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  • Les Cousins L'Inconscient Magnum 2017

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: Magnum Cave: Les Cousins Marc & Adrià. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Cariñena et Syrah et Merlot.

    Magnum 1,5 l.
    18,55
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  • Mas La Mola Negre 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 15 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Mas la Mola. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Garnacha Peluda.

    • Decántalo 94
    19,46
    6x
    18,47 €/u
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  • Planetes de Nin Garnatxes en Amphore 2016

    Vin rouge Vieillissement en amphore Naturelle. 18 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    19,92
    6x
    18,88 €/u
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  • Coma Vella 2013

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta et Garnacha Peluda.

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    20,66
    6x
    19,67 €/u
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  • Ferrer Bobet 2015

    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
    20,66
    6x
    19,63 €/u
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  • Torres Salmos 2015

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Parker 91
    20,66
    6x
    19,63 €/u
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  • Les Cousins Sagesse 2011

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Les Cousins Marc & Adrià. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    20,66
    6x
    20,21 €/u
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  • Cal Pla Negre Magnum 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 90
    21,16
    6x
    20,08 €/u
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Ritme est le dernier projet d'Albert Jané dans la DOQ Priorat. Après des années d'étude de la région en compagnie de petits viticulteurs et la découverte de vieilles vignes, Ritme Celler a suivi les pas de son autre projet, le Celler Acústic, dans la DO Montsant voisine : les deux partagent de nombreux parallélismes, participent à un terroir de caractéristiques similaires, et se basent sur les cépages indigènes de Garnacha et de Cariñena.

Autres vins de la cave Ritme

  • Ritme 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 91
    11,12
    6x
    10,54 €/u
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  • Etern 2015

    Vin rouge Réserve. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    38,18
    6x
    36,24 €/u
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