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Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada
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Un tinta del pais dans le plus pur style de la Ribera de Duero

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada
Vin rouge Barrique.
Variété: Tinta del Pais
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada

Pinna Fidelis Vendima Seleccionada est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave Pinna Fidelis avec le cépage tinta del pais dans la D.O. Ribera de Duero (Castille-et-Leon).
 
La cave Pinna Fidelis a été créée en 2001 dans la ville de Peñafiel (Valladolid) dans le but de produire des vins modernes qui plaisent aux consommateurs actuels. Avec leurs 200 hectares de vignes, majoritairement du cépage tinta del pais, ils produisent des vins jeunes, crianza et réserva très contemporains. 
 
Pinna Fidelis Vendima Seleccionada provient de ses propres vignobles situés dans les zones les plus élevées. Les vignes sont âgées de 30 ans et sont plantées sur des sols peu fertiles et calcaires. Grâce au climat continental, elles bénéficient d'une grande oscillation thermique, favorisant la concentration dans la baie. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. 
 
Dans la cave, les raisins du Pinna Fidelis Vendima Seleccionada macèrent pendant environ 40 jours et fermentent à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin est transvasé dans de nouveaux fûts de chêne américain dans lesquels il achève la fermentation malolactique. Il vieillit pendant 12 à 20 mois avec des bâtonnages et des soutirages périodiques. Enfin, il est mis en bouteille avec une clarification préalable. 
 
Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada est un vin élaboré dans le style de la Ribera de Duero. Un vin rouge de garde avec un grand potentiel de vieillissement et une grande complexité aromatique.
 
Servir à 18.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôti d'agneau, Cuisinés, Rôti de porc

Rapport de dégustation Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada

Pinna Fidelis Vendima Selecciionada 2015 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs et aux notes balsamiques, agrémentés de touches épicées. En bouche, il est puissant, charnu et enveloppant. Un vin glycérique, avec des tanins doux et une finale longue et persistante.

Notations

  • Suckling 90
  • Atkin 88

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Pinna Fidelis

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • PradoRey Élite 2017

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    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne. Cave: Fuentespina. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Peñin 90
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    • Suckling 94
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    • Atkin 89
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    28,89 $
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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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    • Suckling 88
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    Vin rouge Crianza. Cave: Pinna Fidelis. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

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  • Pinna Fidelis Reserva 2016

    Vin rouge Réserve. Cave: Pinna Fidelis. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

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