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Pinna Fidelis Crianza
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Un Crianza fidèle à la Ribera del Duero
Vin rouge Crianza.
Variété:
Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
Cave: Pinna Fidelis
Capacité:
75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Millésimes disponibles
Pinna Fidelis Crianza 2017
13,36
$
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Caractéristiques
Pinna Fidelis Crianza est un vin rouge Crianza élaboré par Pinna Fidelis avec le cépage tinta del pais dans la D.O. Ribera del Duero (Castille-et-Leon).
Pinna Fidelis est une cave qui a été fondée en 2001 dans la ville de Peñafiel (Valladolid). Ce projet viticole de 200 hectares de vignes au bord du Douro vise à refléter le caractère de la variété rouge tinta del país. La cave présente ainsi une gamme de vins jeunes, de Crianza et de reserva élaborés dans le style le plus typique de la Ribera del Duero.
Pinna Fidelis Crianza provient de vignobles de plus de 30 ans plantés sur des sols calcaires avec très peu de matière organique. Le climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, offre une grande amplitude thermique et des baies concentrées. Une fois que le raisin a atteint une maturation optimale, il est récolté manuellement en sélectionnant les grappes.
Dans la cave, les raisins du Pinna Fidelis Crianza macèrent et fermentent dans des cuves en acier inoxydable pendant 30 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 15 mois avec des remplissages périodiques. Enfin, le vin est filtré et clarifié avant la mise en bouteille.
Pinna Fidelis Crianza est un vin puissant et structuré, fin et élégant. Un vin de Tinta del país fidèle à l'appellation d'origine Ribera del Duero.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôti de porc, Rôtis, Rôti d'agneau, Poulet rôti
Rapport de dégustation
Pinna Fidelis Crianza 2017 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs et aux notes balsamiques, agrémentés de touches épicées. En bouche, il est charnu, onctueux et élégant. Un vin corsé avec des tanins bien intégrés et une finale longue et très agréable.
Notes des millésimes
2019
Excellent
2018
Très bon
2017
Très bon
2016
Très bon
2015
Excellent
2014
Très bon
2013
Bon
2012
Très bon
2011
Excellent
2010
Excellent
2009
Excellent
2008
Très bon
2007
Très bon
2006
Bon
2005
Très bon
2004
Excellent
2003
Très bon
2002
Très bon
2001
Très bon
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