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Pies Descalzos

Pies Descalzos
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Pies Descalzos
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Albillo
Apellation de l'origine: D.O. Vinos de Madrid
Zone d'élaboration: Madrid
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Albillo
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Pies Descalzos

Piesdescalzos est un vin rouge de Vinos de Madrid élaboré par la cave Marañones. Ce vin est un monovariétal de Albillo.

Provenant du site Peña Cruzada, le raisin de Piesdescalzos pousse sur des sols pierreux de type granitique et texture sablonneuse. Situé à une altitude de 750 mètres et avec une petite profondeur de 50 centimètres, le vignobles -qui appartient à la cave et est agé d'environ 50 ans- occupe un hectare de terrain.

La vigne se cultive de forme totalement écologique et les grappes produits sont petits, concentrant ainsi un gout fruité. Suite à la vendange, le raisin de Piesdescalzos macère de façon pelliculaire et préfermentative à froid pendant 20 heures. Après cela on pratique un pressage pneumatique. 

Dans un dernier temps, le moût de Piesdescalzos subit un débourbage naturel pendant 24 heure avant de fermenter sur ses lies en fûts de chêne français de 700 litres de capacité et partiellement brulé. Dans ces récipients, le vin repose pendant 12 mois avant d'être embouteillé sans stabilisation ni filtration, ainsi il est possible de rencontrer quelques impuretés. 

Localisé à seulement 70 kilomètres de Madrid, Marañones est une cave dirigée par l'oenologue García Alonso et l'avocat et propriétaire des vignobles Fernando Cornejo. Ensemble ils forment une grande équipe qui a réussi à convertir l'entreprise en une référence dans Vino de Madrid, obtenant ses vins grande ponctuation dans les principaux guides oenologiques.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Morue, Plats fumés, Poisson blanc au four, Riz avec de la viande, Risottos

Notations

  • Parker 93
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O. Vinos de Madrid

2014 Excellent
2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Très bon
1982 Excellent
1981 Moyen
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Vinos de Madrid

Cave Marañones

Bien que les Vinos de Madrid sont toujours inconnus par beaucoup de passionnés, son prestige et passé historique remonte au XII. Cependant, il est resté de loin le vin rance de San Martín de Valdeiglesias qui dans sa période de plus grande splendeur et gloire se côtoie au niveau national avec les vins les plus prestigieux. De nos jours, les Vinos de Madrid font face à un grand paronama vinicole de grande compétence, mais l'effort de beaucoup de caves pour gagner les postes historiques qui leur correspondent est parrainé par la qualité que offrent aujourd'hui beaucoup de leur vins.

Autres vins de D.O. Vinos de Madrid

  • Ca' Di Mat Valautín Albillo 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. Cave: Ca' Di Mat. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    17,79 $
    6x
    16,88 $/u
    -5%
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  • Picarana 2018

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Parker 90-92
    17,84 $
    6x
    16,94 $/u
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  • Cantocuerdas Moscatel Seco 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. Cave: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Moscatel de Grano Menudo

    • Parker 91-92
    22,06 $
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    20,94 $/u
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  • Cantocuerdas Albillo 2018

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Parker 91-91
    22,12 $
    6x
    21,00 $/u
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  • El Hombre Bala Albillo 2018

    Vin blanc Agriculture respectueuse. Cave: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Parker 91-92
    30,16 $
    6x
    28,63 $/u
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Imágenes y situación D.O. Vinos de Madrid

Pour la cave Marañones, les « vins de paysage » ne sont pas seulement un mantra publicitaire. Élaborés artisanalement, ils expriment les saveurs et les nuances de l'environnement unique de la Sierra de Gredos et de sa mosaïque de vignobles, travaillés selon les principes de la biodynamie dans la D.O. Vinos de Madrid. Ils misent sur les variétés de la région : grenache, morenillo et albillo, qui proviennent de pieds de vieilles vignes qui poussent dans des vignobles impressionnants situés en haute altitude.

Autres vins de la cave Marañones

  • Marañones El Quiebro 2018

    Vin blanc Barrique Écologique. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Parker 90
    15,20 $
    6x
    14,43 $/u
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  • Picarana 2018

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Parker 92
    17,84 $
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Imágenes y situación Marañones

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