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Pierre Cotton Régnié

Pierre Cotton Régnié
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Naturelle

Un Gamay naturel élégant et souple de Régnié, Beaujolais

Naturelle
Pierre Cotton Régnié
Vin rouge Barrique.
Variété: Gamay
Apellation de l'origine: AOC Régnié
Zone d'élaboration: Bourgogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin rouge Barrique.
Variété: Gamay
AOC Régnié (Bourgogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Millésimes disponibles Pierre Cotton Régnié

  • Pierre Cotton Régnié 2016
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Caractéristiques de Pierre Cotton Régnié

Le Pierre Cotton Régnié est un vin rouge naturel élaboré à partir de Gamay par Pierre Cotton. Il s’agit d’un vin d’AOC Régnié, du Beaujolais.

Pierre Cotton est un jeune viticulteur ayant commencé à vinifier en 2014. Celui-ci travaille ses vignobles en agriculture biologique et produit des vins naturels.

Le Pierre Cotton Régnié est élaboré à partir de raisins issus de vignobles plantés dans les années 20, 40 et 90. La superficie totale vinifiée pour la production de ce vin s'élève à 0,8 hectare. Son sol est principalement constitué de granit jaune.

Le Pierre Cotton Régnié est fermenté dans des cuves en ciment et macéré pendant 20 jours environ. Afin de pouvoir procéder à la macération semi-carbonée traditionnelle typique de la région, on procède à un encuvage partiel de la récolte, sans éraflage. Enfin, le vin est vieilli en foudres et en fûts usagés durant 6 mois.

Le Pierre Cotton Régnié est un vin souple et élégant, fruité et épicé.
Servir à 16ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Riz avec de la viande, Apéritif, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Pierre Cotton Régnié

Le Pierre Cotton Régnié 2016 exhale des arômes de fraise, de framboise, de prune et de cerise. En bouche, il est vibrant et offre des notes d'épices, d'herbes et de poivre, ainsi qu'un grand caractère minéral. Un vin souple et élégant dans son ensemble.
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Cave Pierre Cotton

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    21,55 $
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