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Piérola Reserva

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Piérola Reserva
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain.

Caractéristiques de Piérola Reserva

Piérola Reserva est un vin rouge de La Rioja développé par la cave Fernández de Piérola. Ce vin est un cépage Tempranillo, une variété d'excellence dans la région.

  Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 45 et 60 ans. Les parcelles sont de faible rendement, mais de forte concentration et qualité.   Après une récolte et la sélection des raisins, les raisins sont fermentés en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée qui ne dépasse pas 30 degrés, ou un système de refroidissement intégré est utilisé. Après ce processus, Piérola Reserva est vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne américain de 70% du total, ou l'autre 30% étant français.   Piérola Reserva est finalement vieilli en bouteille avant sa commercialisation.   Fernández de Piérola est une petite cave familiale. Afin de se distinguer des autres vignobles de la Rioja, Fernández de Piérola n'utilise que des vignobles familiaux niché dans le village de Moreda, à La Rioja Alavesa.

Alcool: 13.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Viandes rouges rôties, Boeuf, Charcuterie, Viandes rouges grillées, Chair blanche

Rapport de dégustation Piérola Reserva

A l'oeil

Rouge intense avec des reflets de couleur rouille.

Au nez

Puissant et complexe avec des arômes de balsamique.

En bouche

Fin et équilibré, élégant. Notes épicées et grillées. Persévérant fin.

Notes des millésimes de la A.O. Rioja

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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A.O. Rioja

Cave Fernández de Piérola

La Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de la D.O. Rioja

Bodegas Fernández de Piérola fut fondée en 1996, avec comme objectif d'élaborer des vins de qualité dotés d'une personnalité qui les distingue des standards dont est imprégnée les crus de la Rioja. 
Les vins sont élaborés avec des raisins issus de vignobles de famille enclavés à Moreda (Rioja - Alavesa), région de longue tradition viticole.
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