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Picarana

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Picarana
Vin blanc Barrique. 10 mois en fûts de chêne français.
Variété: Albillo
Apellation de l'origine: D.O. Vinos de Madrid
Zone d'élaboration: Madrid
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin blanc Barrique. 10 mois en fûts de chêne français.
Variété: Albillo
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Picarana

Picarana est un vin blanc de Vinos de Madrid élaboré par la cave Marañones. Ce vin est un monovariétal de Albillo.

Le raisin utilisé pour Picarana provient de quatre environnement différents qui présente des caractéristiques différentes. Situés entre 650 et 850 mètres d'altitude, ils poussent tous sur des sols de type granitiques. Les vignes ont entre 30 et 70 ans d'âge et se cultive de manière écologique. Le rendement de cette terre est faible. Ceci implique donc que les production soit faible: Les grappes finales sont petites et peu nombreuses. Mais ceci permet aux grappes d'avoir une forte concentration arômatique et d'exprimer les meilleures caractéristiques du vignoble. 

Suite à la vendange et au transport du raisin à la cave, le raisin de Picarana réalise une macération pelliculaire préfermentative à froid qui dure entre 12 et 20 heures. Après cela on effectue un pressage pneumatique et un débourbage naturel -qui dure un jour-. Picarana, dans un dernier temps, fermente sur ses lies en fûts de chêne français usagé légèrement et moyennement brulés. Dans ces récipients, d'une capacité de 500 et 700 litres, le vin repose pendant 10 mois. 

Picarana est le nom du type d'oiseaux qui habite dans les colines de San Martín de Valdeiglesias, oú l'on peut trouver les vignobles et les installations de la cave. Les vins de l'entreprise, dirigée par les associés García Alonso et Fernando Cornejo, ont obtenu la reconnaissance de beaucoup de guides vinicoles. Marañones est de nos jours une des caves les plus indispensables des vins de Vinos de Madrid
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Chair blanche, Volaille, Foie, Petit gibier

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Peñin 93
  • Parker 90
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Vinos de Madrid

2014 Excellent
2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Très bon
1982 Excellent
1981 Moyen
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Vinos de Madrid

Cave Marañones

Bien que les Vinos de Madrid sont toujours inconnus par beaucoup de passionnés, son prestige et passé historique remonte au XII. Cependant, il est resté de loin le vin rance de San Martín de Valdeiglesias qui dans sa période de plus grande splendeur et gloire se côtoie au niveau national avec les vins les plus prestigieux. De nos jours, les Vinos de Madrid font face à un grand paronama vinicole de grande compétence, mais l'effort de beaucoup de caves pour gagner les postes historiques qui leur correspondent est parrainé par la qualité que offrent aujourd'hui beaucoup de leur vins.

Autres vins de D.O. Vinos de Madrid

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    • Decántalo 92
    9,29 $
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  • Blanco de Bernabeleva 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 9 mois en fûts de chêne. Cave: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Macabeo et Albillo.

    11,82 $
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  • Picarana 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Decántalo 92-92
    • Parker 91
    13,66 $
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  • Cantocuerdas Moscatel Seco 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. Cave: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Moscatel de Grano Menudo

    • Decántalo 92
    • Parker 92
    16,88 $
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  • Cantocuerdas Albillo 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Bernabeleva. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Decántalo 93
    16,92 $
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  • Pies Descalzos 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Parker 93
    21,25 $
    6x
    20,14 $/u
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Imágenes y situación D.O. Vinos de Madrid

Autres vins de la cave Marañones

  • Picarana 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Decántalo 92
    • Parker 91
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  • Pies Descalzos 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Marañones. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Variété: Albillo

    • Parker 93
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Imágenes y situación Marañones

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