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Phinca Hapa Elvillar Blanco

Phinca Hapa Elvillar Blanco
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Écologique

Un vin blanc des plus originaux produit avec ses peaux

Écologique
Phinca Hapa Elvillar Blanco
Vin blanc Barrique.
Variété: Garnacha Blanca,  Viura,  Malvasía
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin blanc Barrique.
Variété: Garnacha Blanca,  Viura,  Malvasía
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Phinca Hapa Elvillar Blanco

Phinca Hapa Elvillar Blanco est un vin blanc biologique élevé en fût et élaboré par Bodegas Bhilar avec les cépages Grenache Blanc, Viura et Malvasía dans la D.O.Ca. Rioja.

Derrière le projet Bodega Bhilar, se cachent David Sampedro et Melanie Hickman. Lui est originaire de la ville d'Elvillar, elle vient directement d'Hawaï pour commencer une nouvelle vie entourée de vignobles au cœur de la Rioja Alavesa. Au sein des différentes collections qu'ils réalisent, il existe trois vins sous le label Struggling Vines. Ces élaborations proviennent de vieilles vignes sauvées avec les fonds du plan de pension de cette Américaine. Elle leur a donné le nom de Hapa, le nom de son chien bien-aimé, malheureusement décédé. Elle travaille ses vignes selon une viticulture durable et biodynamique.

Phinca Hapa Elvillar Blanco est issu d’un vignoble de 2,9 hectares, situé dans la ville d'Elvillar à Alava. Les vieilles vignes de plus de 50 ans sont plantées sur un sol calcaire à environ 646 mètres d'altitude. Ils y pratiquent la viticulture durable, écologique et biodynamique et les chevaux de trait sont utilisés à la place des tracteurs. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses de 10 kg.

Lorsque le raisin du Phinca Hapa Elvillar Blanco entre dans la cave, il est égrappé et fermente avec ses peaux dans des cuves en béton de 2 000 litres pendant deux mois. Ensuite, le vin obtenu est pressé et transvasé dans des foudres de 600 litres où il repose pendant 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille en ajoutant une quantité minimale de soufre.

Phinca Hapa Elvillar Blanco est un vin blanc très original élaboré dans le style des « vins orange » avec leurs propres peaux et des raisins blancs autochtones. Une production très limitée provenant d'un vignoble très spécial que très peu ont la chance de déguster.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc à la sauce, Poulet rôti, Fromage de chèvre, Rôti de porc

Rapport de dégustation Phinca Hapa Elvillar Blanco

Phinca Hapa Elvillar Blanco 2017 est un vin blanc orange qui montre un nez complexe avec des arômes de coing, de pêche et de miel agrémentés de délicieuses notes balsamiques. En bouche, il est onctueux, dense et très minéral. Il a de la structure, une bonne acidité et une bonne longueur.

Notations

  • Parker 93

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Bodegas Bhilar

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Abel Mendoza Garnacha Blanca 2018

    Vin blanc Sur lies Agriculture respectueuse. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca

    • Parker 93
    • Atkin 94
    27,94 $
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  • Abel Mendoza Tempranillo Blanco 2018

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 5 mois en fûts sur lies. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo Blanco

    • Parker 91
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    • Parker 91
    • Suckling 94
    • Decanter 91
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    Vin blanc Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Viura

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 96
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    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts sur lies. Cave: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

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    33,20 $
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  • Abel Mendoza 5V 2019

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Blanca, Viura et Malvasía.

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    • Parker 93
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    Vin blanc Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodegas Bilbaínas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Maturana

    35,85 $
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    • Parker 92-93
    • Suckling 92
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  • Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva 2015

    Vin blanc Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain et 12 mois en bouteille. Cave: Bodegas Bilbaínas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo Blanco

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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

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