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Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet

Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet
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Naturelle

Un Trousseau naturel du Jura. Un vin frais et fruité avec une touche minérale

Naturelle
Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet
Vin rouge Barrique.
Variété: Trousseau
Apellation de l'origine: AOC Arbois
Zone d'élaboration: Jura
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Trousseau
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Millésimes disponibles Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet

  • Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet 2016
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    • Decántalo 92
  • Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet 2016
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Caractéristiques de Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet

Le Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet est un vin rouge naturel mono-cépage élaboré à partir de Trousseau par Philippe Bornard, d’AOC Arbois dans le Jura.

Philippe Bornard travaille dans le plus grand respect de ses vignobles. Il a choisi d’intervenir le moins possible dans l’élaboration de ses vins. C’est un ami et voisin du célèbre Pierre Overnoy. Philippe Bornard est officiellement retraité depuis 2017. Il épaule aujourd’hui son fils, Tony Bornard, qui a pris les rênes du domaine.

Le Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet est élaboré à partir de raisins issus de vignobles implantés sur des sols constitués de graviers et de limons rouges. La récolte est éraflée à son arrivée en cave, puis fermentée. Enfin, elle vieillit en foudre pendant une période allant de 8 à 15 mois.
Servir à 16ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Charcuterie, Pâté, Apéritif, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet

Le Philippe Bornard Trousseau Le Ginglet 2016 est un vin léger, doté d’une bonne acidité. Il offre des arômes de fruits des bois, accompagnés d'une touche minérale.

Notations

  • Decántalo 92
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Apellation de l'origine AOC Arbois

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    Vin rouge Barrique Biodynamique. 6 mois dans des foudres. Cave: Domaine de la Pinte. AOC Arbois. (Jura) Variété: Poulsard

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  • Domaine de la Pinte Arbois Poulsard de l'Ami Karl 2017

    Vin rouge Biodynamique. Cave: Domaine de la Pinte. AOC Arbois. (Jura) Variété: Poulsard

    25,02 $
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    31,70 $
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