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Petit Caus Rosat

Petit Caus Rosat
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Écologique
Écologique
Petit Caus Rosat
Vin rosé Jeune.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Cabernet Franc,  Syrah,  Sumoll
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin rosé Jeune.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Cabernet Franc,  Syrah,  Sumoll
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Petit Caus Rosat

Petit Caus Rosat est un vin rosé produit par la cave Can Ràfols dels Caus dans la D.O. Penedès.

La cave est située à Avinyonet del Penedès (Barcelona), en plein massif du Garraf.

Petit Caus Rosat est un coupage complet des variétés Merlot,Tempranillo, Syrah, Cabernat Sauvignon et Cabernet Franc. Les vignobles sont plantés sur des sols d'argile et de calcaire. Sa culture est réalisée en employant des procédés écologiques. En effet aucun insecticides ou pesticides ne sont utilisés.

La vendange est entièrement manuelle.

Avec les grains de la cave, on réalise une macération et une fermentation, pour chaque variété, séparément, dans des tines d'acier inoxydables durant 23 jours.

Un vin jeune, fruité et très frais.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Mélange de salades, Risottos, Chair blanche, Pâtes avec de la sauce de viande, Entrées légères

Rapport de dégustation Petit Caus Rosat

A l'oeil Couleur rouge intense avec des reflets rubis. Propre et brillant. Au nez Arômes agréables et frais de fruits rouges accompagnés de touches florales. Des notes herbacées et de friandises. En bouche Savoureux, agréable et très frais. Un passage léger et fruité qui met en évidence des fruits rouges sur un fond herbacé. Fin large et généreuse.
A l'oeil Couleur rose saumon intense et lumineux. Au nez Ses notes abondantes de fruits rouges intenses et très gourmands sont nuancées par une touche de bonbons et par quelques notes subtiles de fleurs et d'herbes aromatiques. En bouche Un vin très frais et fruité, avec notes marquées de fruits, qui sont perceptibles tout au long du passage en bouche. Il montre une excellente acidité qui lui donne une grande fraîcheur. Un vin léger, moelleux et crémeux avec une finale bonne et très agréable.
A l'oeil Couleur rose vif.
Au nez Arôme intense de fruits rouges avec une touche florale.
En bouche Ceci est un vin plein de fruits avec un passage en bouche doux et frais. Vin équilibré et harmonieux.
A l'oeil Couleur rose vif.
Au nez Arôme intense de fruits rouges avec une touche florale.
En bouche Ceci est un vin plein de fruits avec un passage en bouche doux et frais. Vin équilibré et harmonieux.
A l'oeil Rose vif.
Au nez Arôme intense de fruits rouges avec une touche florale.
En bouche Rencontres de fruits dans la bouche. Ce vin est doux et frais.

Notations

  • Decántalo 88
  • Decántalo 86
  • Decántalo 84
  • Peñin 89
  • Decántalo 84
  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Can Ràfols dels Caus

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

Imágenes y situación D.O. Penedès

Can Ràfols dels Caus, c’est Carlos Esteva, un des rares viticulteurs vivant sur le site de l’exploitation et se battant pour atteindre ses objectifs, en respectant les caractéristiques du paysage et l'architecture du lieu dans un cadre durable. À Can Ràfols dels Caus, récolte après récolte, ils expérimentent avec différents vins et cépages avec l’objectif d’élaborer des vins avec un bon potentiel de garde, fins, naturels, élégants et dotés de personnalité, tout en révélant le fruit, le terroir et la personnalité du vigneron.

Autres vins de la cave Can Ràfols dels Caus

  • Gran Caus Rosado 2018

    Vin rosé Jeune Écologique. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Merlot

    • Parker 89
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Imágenes y situación Can Ràfols dels Caus

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