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Permont's 1940 Brut Nature

Permont's 1940 Brut Nature
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Permont's 1940 Brut Nature
Cava Jeune. 12 mois en bouteille.
Variété: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Jeune. 12 mois en bouteille.
Variété: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

Caractéristiques de Permont's 1940 Brut Nature

Permont's 1940 Brut Nature est un cava de la D.O. élaboré par la cave Permont's.

Il s'agit d'une petite cave familiale située à San Sadurní d'Anoia (Barcelona) qui continue de s'élargir depuis sa fabrication de cavas, en 1940.

Permont's 1940 Brut Nature est un coupage des variétés Macabeo, Xarel-lo et Parellada.

Après le processus de vinification traditionnel, ce jeune cava vieillit en bouteille de 12 à 18 mois.

Permont's  1940 Brut Nature est un cava frais, joyeux et facile à boire.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Mélange de salades, Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson, Poisson bleu, Apéritif

Rapport de dégustation Permont's 1940 Brut Nature

A l'oeil Jaune paille clair. Bulles fines constantes qui forment un bon perlage. Au nez Notes herbacées et florales accompagnées de touches subtiles et élégantes fournis lors de son court élevage. En bouche Cava très frais, équilibré et élégant. Bonne charge de fruits dans ce vin expressive. Un cava jeune et dynamique.
A l'oeil Jaune paille clair. Bulles fines constantes qui forment un bon perlage. Au nez Notes herbacées et florales accompagnées de touches subtiles et élégantes fournis lors de son court élevage. En bouche Cava très frais, équilibré et élégant. Bonne charge de fruits dans ce vin expressive. Un cava jeune et dynamique.
A l'oeil Jaune paille clair. Bulles fines constantes qui forment un bon perlage. Au nez Notes herbacées et florales accompagnées de touches subtiles et élégantes fournis lors de son court élevage. En bouche Cava très frais, équilibré et élégant. Bonne charge de fruits dans ce vin expressive. Un cava jeune et dynamique.
A l'oeil

Couleur jaune paille avec des nuances dorées. 

Au nez

Bonne intensité aromatique avec des arômes de fruits blancs avec des notes d’agrumes, toastées et florales. 

En bouche

Entrée fraîche et fruitée. Des passages soyeux et crémeux avec une acidité très bien équilibrée. Fin assez longue, très frais.

A l'oeil Jaune paille clair. Bulles fines constantes qui forment un bon perlage. Au nez Notes herbacées et florales accompagnées de touches subtiles et élégantes fournis lors de son court élevage. En bouche Cava très frais, équilibré et élégant. Bonne charge de fruits dans ce vin expressive. Un cava jeune et dynamique.
A l'oeil Jaune paille clair. Bulles fines constantes qui forment un bon perlage. Au nez Notes herbacées et florales accompagnées de touches subtiles et élégantes fournis lors de son court élevage. En bouche Cava très frais, équilibré et élégant. Bonne charge de fruits dans ce vin expressive. Un cava jeune et dynamique.
A l'oeil Jaune paille clair. Bulles fines constantes qui forment un bon perlage. Au nez Notes herbacées et florales accompagnées de touches subtiles et élégantes fournis lors de son court élevage. En bouche Cava très frais, équilibré et élégant. Bonne charge de fruits dans ce vin expressive. Un cava jeune et dynamique.

Notations

  • Decántalo 85
  • Peñin 86

Prix

Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 8,44 p.

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Conde de Valicourt

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Conde de Valicourt est un petite cave à Sant Sadurní d'Anoia. Située dans le centre de la ville, son origine remonte à 1940 quand Pere Montserrat, le père de Martin, actuel propriétaire et oenologue de la cave, commença à élaborer du cava sous le nom de Montserrat Hermanos, puis en utilisant le nom de Permont' (abréviation de Pere Montserrat), et quelques années plus tard il s'associa avec les descendants du Conde de Valicourt (Reims, au Nord de la France), à qui il acheta finalement le nom comme marque commerciale.

Autres cavas de Conde de Valicourt

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