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Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto
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Biodynamique

Un vin rouge artisanal issu de la Méditerranée

Biodynamique
Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto
Vin rouge Barrique. 2 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Monastrell,  Alicante Bouschet,  Syrah
Apellation de l'origine: D.O. Alicante
Zone d'élaboration: Valencia
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 2 mois en fûts de chêne français 500L.
Variété: Monastrell,  Alicante Bouschet,  Syrah
D.O. Alicante (Valencia)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto

Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto est un vin appartenant à la D.O. Alicante. Il est produit par Bodega Casa Agrícola, à partir des variétés locales Mourvèdre, Alicante Bouschet et Syrah.

Casa Agrícola est une initiative menée par Pepe Mendoza et son épouse. Ce dernier a travaillé pendant 25 ans en tant qu’œnologue chez Enrique Mendoza, l’une des plus grandes caves de la D.O. Alicante. Il a lancé ce nouveau projet avec l’intention de miser sur les propriétés autochtones du Levant et sur les techniques agricoles les plus durables.

Les cépages employés pour élaborer le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto sont cultivés de façon durable, dans le respect des critères écologiques et selon des techniques traditionnelles respectant la vigne et l'environnement. La vinification se fait dans des réservoirs de 10 000 kg. On y introduit les baies en entier avec leur rafle, dans le plus grand respect du fruit. Au cours de la fermentation, on fait appel à des levures autochtones. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant six mois, bénéficiant ainsi d’apports très mesurés en arômes de bois.

Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto est un vin produit selon des méthodes artisanales, offrant tout le caractère et la magie de la Méditerranée.
Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes blanches rôties, Fromage semi-affiné, Agneau grillé

Rapport de dégustation Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto

Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2017 offre des notes de sous-bois et de pin, ainsi que des arômes balsamiques rafraîchissants. La bouche présente un très bon équilibre, avec un bon poids en bouche et de la fraîcheur.
Au nez, le Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2016 offre des arômes de fruits noirs et des notes balsamiques et de sous-bois. La bouche est équilibrée, fraîche et savoureuse, avec une finale agréable.

Notations

  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O. Alicante

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Alicante

Cave Pepe Mendoza

Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.

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    • Peñin 90-91
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    16,23 $
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  • Tarima Hill Magnum 2016

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Volver. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell

    19,35 $
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  • El Sequé 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: El Sequé. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Monastrell

    • Suckling 94
    19,72 $
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  • Enrique Mendoza Santa Rosa 2015

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 17 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Enrique Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.

    • Peñin 95
    19,95 $
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  • Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Enrique Mendoza. D.O. Alicante. (Valencia)

    • Parker 94
    • Peñin 95
    • Suckling 92
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