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Peique Tinto Mencía

Peique Tinto Mencía
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Peique Tinto Mencía
Vin rouge Jeune.

Millésimes disponibles Peique Tinto Mencía

  • Peique Tinto Mencía 2016
    5,04

  • Peique Tinto Mencía 2016
    5,04
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Caractéristiques de Peique Tinto Mencía

Peique Tinto Mencía est un vin rouge élaboré par Bodegas Peique à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.

 

La famille Peique possédait un petit vignoble et élaborait des petits lots de vin depuis des années ; après quelques années d'essais de mise en bouteille, en 2001, ils décidèrent de construire une petite cave et faire un saut qualitatif sous la direction de Jorge, un des fils de Luis Peique, œnologue professionnel qui accomplit sa tâche tous les jours dans un important groupe vinicole.

L'extension du vignoble est de 40 hectares répartis entre le vignoble en propriété et les vignobles concédés par des voisins qui ne peuvent pas s’en occuper. Ce vignoble est composé de petites parcelles entre 0,2 et 1 hectare, situé entre 450 et 600 mètres d’altitude, sous l'influence d'un climat atlantique partiellement continental, doux et tempéré.

Actuellement Bodegas Peique produit une large gamme de vins qui expriment le terroir de leurs vignes et de la philosophie qui a été tissée au cours des trois dernières générations de la famille à Valtuille de Abajo.

 

Peique Tinto Mencía est un vin fait à partir de Mencía, des vignobles âgés entre 45 et 55 ans situés entre 450 et 580 mètres d’altitude.

La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation de 3 à 5 jours à une température entre 4 °C et 6 °C. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en acier inoxydable avec la macération. Après la fermentation, le vin repose pendant 2 mois sur ses lies avant la mise en bouteille.

 

Peique Tinto Mencía est un vin juteux, concentré et aromatique. Nous sommes devant l'expression maximale du Mencía sans ornements ni maquillage.

Alcool: 13.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Rôti de porc, Cuisinés, Charcuterie

Rapport de dégustation Peique Tinto Mencía

Un millésime où le climat atlantique a prévalu sur le climat continental. La légèreté de ce type de climat avec la parfaite santé du vignoble a conduit à un excellent millésime dans la région. L'année a commencé tempérée et pluvieuse comme dans un hiver typique. Les très fortes pluies qui ont eu lieu entre les mois d’avril et mai en conditionnant le développement végétatif de la vigne ont fait la différence de l’année.  L'été a été marqué pour être chaud et sec, ce qui était bon pour les raisins pour être à point.
Le millésime 2015 fut caractérisé par de faibles précipitations. Le manque d'eau tout au long de l'année accéléra le cycle végétatif de la vigne et ce ne fut que quelques jours avant la vendange qu'il commença à pleuvoir de manière importante. Ce qui permit au raisin de s’hydrater et faire place à un millésime plus frais qu'il n'y paraissait au début. Ce millésime semblait destiné à un caractère plus continental mais ce dernier fut atténué par les précipitations tombées avant la vendange, ce qui équilibra la maturité phénolique, qualifiant le millésime d'excellent. Les vins de ce millésime se caractérisent par un excellent équilibre entre structure, acidité et texture en bouche. Un millésime qui pourra parfaitement se conserver.
A l'oeil Couleur cerise intense, ménisque vif. Au nez Arôme de bonne intensité, avec des notes de réduction qui sera combiné avec des fruits (noir, qualité) dans sa plénitude. En bouche Sur la bouche est moyennement corsé avec une bonne acidité, de bons fruits expression, fin et élégant, avec un final dramatique.

Notations

  • Decántalo 86
  • Parker 91
  • Peñin 89

Prix

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Bierzo

Cave Peique

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

  • Luna Beberide Mencía 2017

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Luna Beberide. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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  • El Castro de Valtuille Mencía Joven 2017

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Castro Ventosa. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    5,08
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  • Godelia Viernes 2016

    Vin rouge Jeune. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Godelia. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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  • Álvarez de Toledo Roble 2014

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vinos de Arganza. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 90
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  • Petit Pittacum 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Pittacum. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    5,87
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  • Cuatro Pasos 2016

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cuatro Pasos. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    5,91
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  • Petit Pittacum 2017

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. 3 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Pittacum. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 90
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Peique famille propriétaire d'une petite vigne et a développé de petits lots de vin de nombreuses années, après quelques années de bouteille, des tests, en 2001, a finalement décidé de construire une petite cave et d'un bond, dans le cadre de la impulsions Jorge, un des fils de Louis Peique, qui est le professionnel du vin et de faire leur travail chaque jour dans un grand groupe de vins. Le domaine ne produit que des vins rouges et fait ses premiers pas dans les relever.

Autres vins de la cave Peique

  • Peique Viñedos Viejos Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Peique. Région d'élaboration: D.O. Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    12,02
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